现在外面买一杯杨枝甘露都要7刀了,加上时间和油费,感觉有点划不来?
搜罗了一些食材之后,发现做杨枝甘露一点都不难
也不会把家里弄得一团乱,还能自己控制糖分,控制配料
喝一口清新解暑
是天然的味道呀🍹🍹🍹
材料:
✅椰奶/椰浆:这次我先买了亚超里面的一个泰国牌子的椰奶,成分很简单,只有椰子和水。用开关器打开之后,浓稠度和牛奶差不多,里面还有一点椰蓉,闻着非常香,没有糖。
昨天在舅舅家也看到几款椰奶/椰浆,成分也是只有两种很简单,以后懒得特地跑一次亚超的话,就可以去舅舅家买
✅西米
我选择的是小西米,没煮之前大概只有1毫米直径,煮完之后大概在4毫米直径左右
这个真的只能在亚超买了,或者在亚米和weee上,价格和品牌大差不差的
煮西米的诀窍:水要比较多,要考虑西米吸水很厉害。先把一锅水烧得滚开,然后倒入西米,不要太黑心,不要一整包全部倒进去之后膨胀出来多到吓死你。😂
倒进去之后煮开,再煮10分钟,关火,这时候可以看到中间有一点点的白心子,焖大约10分钟,中间可以用勺子捞起来看一看,没有白心软软的就可以了
之前先准备一碗食用水,放在冰箱里面降温
等小西米焖好之后,用漏勺捞出来扔到冰水里面冻一下,这样出来的西米不会黏在一起,滑溜溜的,非常Q弹
✅芒果一个到两个,芒果越多越甜,打出来的水果将更浓稠
✅西柚一个,一般配比是一个芒果配三分之一西柚。西柚如果太多会苦。我会把西柚的皮,膜全部都撕掉。
工具:
九阳或者小熊的果汁
切好的芒果肉,西柚,一部分椰奶,混入牛奶,打成浆
最后就是在一个好看的透明杯子里面堆叠啦
么么哒😘
最新评论 5
:是可以卖的程度,太厉害了
:谢谢分享
:厉害👍
:AROY-D的椰奶买过好多次 有罐头有利乐包 就是成分搞不懂 有时候写着椰子提取物60%加水 有时候写着椰子提取物70%加水加乳化剂 有时候写着99.9%椰奶加乳化剂 还有写100%椰奶的…不看成分表完全看不到区别
:是的,我在那里研究了很久