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上半年在不想闻油烟和想吃自己做的东西之间挣扎，最近天气热，更加挣扎了😭😭😭前几天做了菠萝鸡，酸酸甜甜的，立刻解了馋。
这里分享下做法～
食材：鸡胸肉，菠萝，青、红菜椒
步骤：
1⃣️菠萝切块，盐水里泡半小时，捞出待用，如图二；
2⃣️青、红菜椒切小块，如图三；
3⃣️鸡胸肉洗净、吸干水，切小块，加一小勺白胡椒粉，一汤勺生抽、一汤勺蚝油、一汤勺料酒，搅拌均匀腌制半小时，如图四；
4⃣️生姜切三两片留用，蒜几瓣剥皮留用，葱切段留用，再调个酱汁，一汤勺蚝油、一汤勺生抽、蕃茄酱若干、一汤勺生粉，加适量水，搅拌均匀待用；
5⃣️锅热油，加姜葱蒜炒香，如图五上，加入鸡肉、炒至变色，再加入菠萝，翻炒均匀，如图五中，再倒入之前调好的酱汁，如图五下，翻炒均匀后，焖煮片刻；
6⃣️ 收汁的时候加入青、红菜椒和葱段，翻炒均匀，收汁收得差不多就可以出锅了，如图六。
虽然做的时候闻到油烟又觉得难受了，但是入口的那一刻实在是太满足了！
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最新评论 8
:在熬一段时间就好了，我怀老二的时候，只有两周的时间不想闻油烟的味道，青菜都让我妈白水煮给我吃。
:哈哈哈估计会一直这样了，我是闻到我老公做完饭衣服上沾的油烟味都想吐😂😂😂
:这种用鸡胸肉代替古老肉又健康又好。
:对呀，咕咾肉太麻烦了
:自己做最合胃口了
:是的！我老公明明按照我说的做的可是味道就是有点不一样😂😂😂
:夏天菠萝季好便宜又甜！推荐试一下烤菠萝，烤箱烤个几分钟特别好吃。
:我试试！谢谢！