Good Fish Guide是利用科學數據跟調查結果,針對海洋生態永續發展,訂出的水產品選購建議指南。
指南分成5個評分等級,是給消費者選購海鮮時的一個簡單的建議清單,最好能購買的是綠燈海鮮,黃燈海鮮則是建議少量選用!例如過年過節時再選購。
● Best choice(綠燈):最最適合選用、海洋捕撈或是漁場飼養的海鮮。
● Good choice (綠燈):適合選用、海洋捕撈或是漁場飼養的海鮮。
● OK (黃燈):偶爾選用,仍需要在海洋捕撈或是漁場飼養上改進的海鮮。
不適合選購的有 Rated 4-5 跟 Not currently rated。
●如何確認自己購買的海鮮屬於哪一種燈號的海鮮呢?
可以下載App,或在網站版頁面尋找名稱,或是圖示,像是Abalone(漁場飼養)就是屬於綠燈海鮮。
點入頁面後,會告訴你學名、常見的其他名稱、適合吃的類型等等資訊。
會想分享這個查詢資訊,是因為最近看到 Dealmoon 爆款美食活動是「撈汁小海鮮」,加上本身是愛吃海鮮的人,所以自然就嘗試看看~~~邊找食譜時,就邊看到了這個Good Fish Guide!
喜歡吃海鮮、烤海鮮、手抓海鮮的大家,享用海鮮之餘,購買時一起保護海洋生態吧!
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6月奇遇季 2-1