FoodieDiary•摘星⭐️⭐️⭐️

｜纽约美食｜米其林三星Chef’s Table at Brooklyn Fare

提前了很久终于订到了这家藏在超市里的fine dinning的counter seating。期待许久，完全没有失望！每一道菜都能品尝出厨师的用心搭配，视觉和味蕾的一场盛宴。最爱的是第一道caviar toast，其次是海胆toast。海胆化在嘴中配上吐司，不愧被每一位吃过的食客夸赞。主菜部分最喜欢langoustine和akamutsu，食材本身的油脂化在嘴里，非常美味。甜点部分最惊艳的还是他家很有名的soufflé，虽然看上去很大一个，但一大口化在嘴里还觉得不够吃😢椰子百香果蛋糕也非常绝！完全不甜腻，反而很爽口清新。整场吃下来刚刚好，非常舒适的一次体验，不愧收获好评无数。这家是一定会多刷很多次的米其林🥰

📍餐厅地址：431 W 37th St, New York, NY 10018

💵人均：$395（不含小费和酒水）

2021-05-07 发布