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发布了晒货 4月前

FoodieDiary•摘星⭐️⭐️

|纽约美食|Sushi Ginza Onodera 平安夜前和在紐約最喜歡的日料師父一起度過。前菜部分都太精彩了!最喜歡的monkfish liver味道無敵了,淡淡的酒香味sauce拌米飯好絕。tuna魚子醬再配上白花菜泥口感味道好喜歡。手握部分把鰻魚吃爽了,把當晚所有庫存都吃完了😅燒過的Spanish mackerel油脂淡淡的煙燻香,好喜歡。 📍餐廳地址:461 5th Ave, New York, NY 10017, United States 💵人均:$400+

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发布了晒货 4月前

FoodieDiary•摘星⭐️⭐️

|纽约美食|Uchu 十二月visit,绝对是来吃过最多的客人了😅这次与上个月变化不大,前四道前菜没有变动。第一道白子tuna鱼肉汤,味道非常鲜美!鱼肉的脂肪在汤中也不会显得油腻。第二道ikura我永远的最爱。第三道经典的海胆三明治,满满海胆鲜甜,无敌。第四道是近期最爱的鲍鱼,鲍鱼经过调味,味道非常好吃,再过一层薄薄的面糊油炸,非常好吃。第五道是生鱼片,每一种都好绝。第六道是鳗鱼蒸蛋,有三大片鳗鱼肉,非常肥美。手握部分最喜欢第一贯tilefish,肉质q弹,口感无敌。最后一贯triple layer otoro绝对纽约第一。临走前还收到了今年第一份圣诞礼物,餐厅送了一瓶sake和亲手做的蜡烛,太开心了💖💖 📍餐厅地址:217 Eldridge St, New York, NY 10002, United States 💵人均:$430+

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发布了晒货 5月前

FoodieDiary•探店

|纽约美食|Kaiseki Room by Yamada 二访这家新开的怀石料理。最近在小红书上刷到很多这家餐厅这个月菜单褒贬不一的评价,决定来一探究竟。第一道是和牛tartar,味道非常不错。第二道是茶碗蒸,和上个月一样,非常鲜美。第三道是各式生鱼片,肉质肥美,不错。第四道是otoro手握,鱼肉的脂肪化在嘴里十分美味。第五道是龙虾和螃蟹汤,配上蘑菇很香。第六道是下酒小菜。第七道是鳗鱼和amadai,看很多人说不知道为什么鳗鱼一定要配上amadai,就个人口味来说,amadai其实本身没有什么味道,但是这样的组合给鳗鱼多层加了一些口感上的层次感。第八道是鸭子,因为我不吃鸭肉,就不做评价了。最后一道主食是octopus饭,非常香🤤甜品是sake ice cream,味道很不错。 总体来说这个月菜单变化不大,口味还不错。但这都是因人而异。很多人吐槽这家食材不够高级,但谁说怀石料理的主旨是高级食材呢?这家的理念也是主打当季的新鲜食材,再说又怎样去界定食材的高级呢?难道只有用稀有食材才是高级吗?师傅更注重的是食材的搭配和烹饪手法吧。很多菜都是以最简单的方法向食客展现食材的味道。说实话在纽约$330一位的价格能品尝到这么多菜已经非常划算。懂得自然懂,喜欢的也自然会很喜欢。 📍餐厅地址:145 W 53rd St, New York, NY 10019, United States 💵人均:$430+

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发布了晒货 5月前

FoodieDiary•摘星⭐️

|纽约美食|Bâtard 米其林一星的法餐,位于tribeca。晚餐有三种选择,这次点了3 course|$85|。前菜分别选择了Cured Salmon和Foie Gras Mousse。味道都很不错。主菜选择了Amish Chicken,Pekin Duck,和Branzino。鸡肉味道有点咸。鱼肉无功无过。甜品选择了GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLATE,Carrot Cake,和Sorbet Trio。巧克力蛋糕有点甜腻,sorbet trio相对清爽解腻一些。 📍餐厅地址:239 W Broadway, New York, NY 10013, United States 💵人均:$150+

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发布了晒货 5月前

FoodieDiary•探店

|纽约美食|Hello Saigon 位于NYU边步行5分钟的越南餐厅。菜单选择很多,价格也不贵。 📷1️⃣Grilled Shrimp Tom Nuong|$16|➕Pho Hello Saigon|$12.95| 这家店滨海做的一般,虾肉还不错。Pho味道还可以。 📷2️⃣Crispy Fried Veggie Spring Roll|$8| 炸春卷还挺好吃的。 📍餐厅地址:180 Bleecker St, New York, NY 10012, United States 💵人均:$25

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发布了晒货 5月前

FoodieDiary•探店

|纽约美食|icca 二刷新开业位于financial district的日料icca。主厨曾经是ginza onodera的师傅,经过疫情这段时间的筹备,来了这家餐厅。前菜部分与第一次来基本一样,很喜欢鲍鱼肝手握和安康鱼肝。手握部分一共有九贯,两种tuna都很好吃。甜品一如既往的优秀,非常喜欢最后山崎12年配日本香梨得冰激凌。 📍餐厅地址:20 Warren St, New York, NY 10007, United States 💵人均:$520

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发布了晒货 5月前

FoodieDiary•探店

|纽约美食|Kaiseki Room by Yamada 纽约新开业的怀石料理,主厨Isao Yamada在保持传统的同时加入了创新法式融合的菜品。这个月菜单的第一道是Otoro,配上了oscietra caviar,不同酱料的搭配给这简单的开胃菜更多的层次感。第二道是Chawanmushi,海胆和松露给鸡蛋羹又增加了一些鲜美。第三道是生鱼刺身,每一种都非常新鲜肥美,唯一就是分量太大了😅吃完已经半饱。第四道是烤过的吞拿鱼肉手握,海苔焦脆,配上入口即化的鱼肉,无敌了!第五道是Dobinmushi,非常鲜美的松茸珍珠鸡鲍鱼汤,这道封神了。第六道是Hassun,有五种不同的小菜。第七道是Unagi配上雪蟹,冬瓜和甜柿子。三种食材看似毫无关联,搭配在一起味道出奇的好。第八道是Olive Wagyu,这种和牛是吃橄榄长大的,肉质肥而不腻,脂肪分布完美。最后一道是Donabe Rice,这个季节是三文鱼饭,从明天开始要换成octopus的。米饭软嫩适中,每一口都有浓浓的鱼肉鲜美的味道,非常好吃。总体来说这家店的性价比非常高,$300一位分量很足,食材也很高档。服务环境都很不错,准备一会常刷的一家餐厅🤩 📍餐厅地址:145 W 53rd St, New York, NY 10019, United States 💵人均:$400

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FoodieDiary•摘星⭐️

|纽约美食|米其林一星韩餐Kochi 2021年新晋米其林一星的新美式韩餐Kochi,主打韩式skewer。这次选择了Kochi Tasting Menu|$85|,一共六道菜,女孩子吃分量正正好。这个menu只提供到十一月底,之后都只有9道菜选择的menu了。第一道是Pine Nut,炸的栗子团配上南瓜汤,味道浓香。第二道是Fluke Jeon,鱼肉软嫩,底下配的酱很好吃。第三道是Squid,今晚最爱的一道,配菜中的炸茄子非常香。第四道分别可选Bossam或者是Skirt Steak,我选择了牛肉,肉质软嫩入位,很不错。第五道是Yuk Hwe Bibimbap,生牛肉拌饭中有一种脆脆的米非常香,但个人不是很喜欢生牛肉,有一丝的腥味。最后一道甜品是经典的招牌黑芝麻冰激凌三明治,无敌好吃! 📍餐厅地址:652 10th Ave, New York, NY 10036, United States 💵人均:$120

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发布了晒货 6月前

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|纽约美食|Sushi Ginza Onodera 我的中午食堂哈哈,午市的三种选择真的都太实惠了。这次分别点了10贯和12贯的两种套餐。还加了晚餐才有的新鲜扇贝,鳗鱼,和yellowtail belly。食材质量口味一流 📍餐厅地址:461 5th Ave, New York, NY 10017, United States 💵人均:$150+

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FoodieDiary•探店

|纽约美食|232 Bleecker 这家主打健康的蔬菜轻食,每道菜颜值高口味好,吃起来完全没负担。这次点的菜没有一道踩雷!都非常推荐。 Farmers breakfast, cheddar omelette, focaccia, fried potatoes|$19| Bacon jam, egg & cheese, english muffin, aji dulce hot sauce|$17| Buckwheat crepes & soft scrambled eggs, oyster mushroom ragu|$19| Smoked trout toast, herbed cream cheese, pickled onions|$15| 📍餐厅地址:232 Bleecker St, New York, NY 10014, United States 💵人均:$35

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FoodieDiary•探店

|纽约美食|美式餐厅Au Cheval 这家餐厅在芝加哥就被誉为有最好吃的汉堡,一直在种草单里,最近终于reopen了!隐藏在下城小巷子里的复古美式餐厅+酒吧。餐厅菜单选择很多,但分量都很大。两个人点一份汉堡一份前菜就已经很饱了😅 📷1️⃣Bacon & Egg Cheeseburger Single |$27.95| 招牌的培根鸡蛋芝士汉堡,分量超级足。 📷2️⃣Roasted Bone Marrow|$19.95| 热量炸弹,牛骨髓油脂鲜香,很好吃。 📷3️⃣General Jane‘s Fried Chicken|$23.95| 看到yelp推荐的炸鸡,味道非常好! 📍餐厅地址:33 Cortlandt Alley, New York, NY 10013, United States 💵人均:$50

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|纽约美食|日本料理Kintsugi 位于Soho边的平价日料店。有四种套餐可选。这次点了最多的The Kintsugi Omakase|$175|有1道前菜,15贯手握。最喜欢scallop,蟹肉,和海胆。这个价格可以说非常实惠了!分量足质量也很不错。除周一外每天营业至11点,很适合作为深夜食堂哦。 📍餐厅地址:28 Grand St, New York, NY 10013, United States 💵人均:$290

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|纽约美食|Yakitori Torishin It’s good to be back🤍这个月开始有烤红薯,超级甜,非常好吃。同时也主打烤鳗鱼,鱼皮用炭火熏的焦脆,鱼肉肥美,非常好吃。又加了两份和一串鳗鱼肝。特意加了Cod roe和scallop,每次来的必点。结尾的甜品是这个季节特有的oishii草莓。期待下次来吃冬季特有的鸡汤火锅🤩 📍餐厅地址:362 W 53rd St, New York, NY 10019, United States 💵人均:$280+

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|纽约美食|Sakagura 二刷位于中城的传统日式居酒屋sakagura。去的当天只有prix fixe menu可以选择,一位$85。想要sake pairing的可以选择$135的。整套菜单一共五道菜,前菜是Hirame Carpaccio,味道还不错。其次是Roasted Washu Beef,牛肉稍微有点老了,而且搭配的酱料味道一般。第三道是Sashimi,tuna鱼质量很一般,其他两种还不错。第四道是Salmon Kabocha Gratin,第一次在纽约吃到这道菜。用三文鱼肉和红薯一起烤,上面有一层面包屑。口味不错,但是很大一份,吃到后面会有一些腻。最后一道甜品是巧克力栗子蛋糕,非常好吃,一点都不甜腻。一整套吃下来分量刚刚好,配上清酒,很适合三五好友小聚。 📍餐厅地址:211 43rd St B1, New York, NY 10017, United States 💵人均:$96

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|纽约美食|Real Food, Real People 纽约长岛的Huntington小镇上的一家健康Brunch,室内装修很森系,特别适合照相。实物颜值口味都非常棒。这次点了CLASSIC EGG SANDWICH|$6|,B.E.C|$9|,EGG B.L.T|$12|和OMELETTE|$13|。最最最喜欢的饮料Pumpkin Spice Latte超级推荐,淡淡的甜味,整个装在一个冻南瓜里,还可以吃到南瓜冰沙。 📍餐厅地址:249 Main St, Huntington, NY 11743, United States 💵人均:$24

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|纽约美食|中城日式烤肉Yakiniku TORAJI ⚠️看到他打着从东京开来的正宗烤肉的名声前来打卡,结果踩雷。。服务员都听不懂英语,服务态度也差。肉全都不给烤也就算了,问服务员烤多久他们也说不清楚。食材很一般,海鲜质量很差。分别点了Tanshio, Beef Tongue|$25|,Thick Cut Prime Beef Tongue|$34|,Horumon, Large Intestine|$10|,Assorted Seafood|$60|。牛舌口感和味道实在是太差了,分量还很小。肥肠中规中矩。海鲜拼盘真的是个大雷💣图片上超丰盛,实物就是两个虾和小半条鱿鱼,全部都是速冻海鲜,口感口味非常一般。吃了一半就没兴趣再吃了,很不推荐❌❌❌ 📍餐厅地址:217 E 43rd St #1F[话题]#, New York, NY 10017, United States 💵人均:$100+

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|纽约美食|东南亚餐厅Laut 曾经获得米其林一星餐厅,现在主打马兰西亚,新加坡,泰式菜肴。店内环境很漂亮,满满异国风情,很出片。菜式口味颜值都在线,非常推荐!这次基本尝遍了菜单上推荐的和招牌的菜品,基本没有踩雷。 📷2️⃣Family Satay|$25| 沙嗲小吃拼盘,有两种鸡肉串和豆腐。 📷3️⃣Roti Canai|$10.5| 印度煎饼有淡淡的甜味,配着suace特别香。 📷4️⃣Asam Laksa|$23| 招牌的叻莎,选的是有虾肉鱼丸的,味道非常好吃。 📷5️⃣Chili Crab|MP| 招牌甜辣口味的螃蟹,sauce拌面饭绝绝子。配的面包也无敌好吃。 📷6️⃣Nyonya Mixed Vegetables|$19| 蒜蓉味的菜花,胡萝卜,青豆,和炒粉丝。 📷7️⃣Nasi Lemak|$25| 招牌的椰浆饭,非常香。但配菜一般。 📷8️⃣Indo Nasi Goreng|$21| 印尼炒饭,味道不错。 📍餐厅地址:15 E 17th St, New York, NY 10003, United States 💵人均:$70+

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|纽约美食|米其林二星The Modern 纽约现代艺术博物馆Moma里的米其林二星餐厅,餐厅面朝mona的小花园,傍晚灯光亮起后和纽约落日余晖配在一起非常美。还很值得一提的是餐厅的走廊也非常适合拍照,简洁的白色和现代艺术灯光,非常出片。 Tasting Menu一共八道菜,上菜速度很快,不到两个小时就吃完了整套😂最喜欢第二道Egg on egg on egg,蛋液鱼子酱cream配上油煎小面包,味道绝了!就是面包给的不够多,还想再吃!第四道的黄油面包也超级香,后来又多加了一份。还很喜欢鹅肝白松露汤,鹅肝非常香,满满的油脂爆在口中和萝卜,梨的清甜中和。白松露口感口味都一般。甜品部分味道很一般,每一道都过于甜腻了。总体来说这家的性价比一般,分量很饱,但是有几道菜就中规中矩。追求环境,食物颜值的值得前来打卡。 📍餐厅地址:9 W 53rd St, New York, NY 10019, United States 💵人均:$300

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|纽约美食|米其林一星素食日料Kajitsu 位于中城的日式素食料理,十月主打松茸,栗子,银杏果几种当季食材。厨师精巧的搭配让食客品尝到各种蔬菜结合不一样的味道和口感。最喜欢松茸汤,十分鲜美。烤栗子也非常鲜甜。别看都是蔬菜,整餐吃下分量很足却不会有任何负担。 📍餐厅地址:125 E 39th St, New York, NY 10016, United States 💵人均:$150

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|纽约美食|美式早餐The Smile 距离NYU步行10分钟以内的美式复古风咖啡/早餐。环境很美,非常安静,食物口味也不错。点了SCRAMBLED EGGS|$11|配的sourdough用橄榄油煎过,非常香。还点了BLACK FOREST HAM & GRUYERE|$15|美式三明治,味道无功无过。 📍餐厅地址:26 Bond St, New York, NY 10012, United States 💵人均:$20

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|纽约美食|米其林一星日料Sushi Ginza Onodera 两个多月没来吃过了,这次分别订了$200一位和$150一位的。前菜没有什么太大变化,手握部分有seasonal的yellow tail。后来两个人加了10贯手握,厨师给我们留了特别的yellowtail belly,king crab,和鳗鱼。分分钟吃出多一人份的钱😅又吃又喝太快乐了 📍餐厅地址:461 5th Ave, New York, NY 10017, United States 💵人均:$200+

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|纽约美食|西班牙小吃Mercado Little Spain 位于Hudson Yards楼下的The Spanish Diner,主打西班牙小吃。都很正宗地道,便宜实惠。 📷1️⃣Jamón Serrano|$14| 24个月西班牙火腿 Croquetas del día|$13| 炸鸡肉cheese,味道不错。 📷2️⃣Huevos fritos con Pisto Manchego|$12| 茄子彩椒西红柿配两个煎蛋,健康好吃。 📍餐厅地址:10 Hudson Yards, New York, NY 10001, United States 💵人均:$50

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|纽约美食|日式拉面Karakatta NYU边步行五分钟之内的日式拉面小店。价格实惠,前菜口味不错,拉面味道十分一般。 📷1️⃣Pork Belly Bun|$8.5| 猪肉有一些老,但味道不错。 📷2️⃣Karaage|$7.5| 现炸的炸鸡,还不错。 分别点了Butter Miso|$14|和Tonkotsu|$13|,味道一般,汤底不够鲜浓。 📍餐厅地址:230 Thompson St, New York, NY 10012, United States 💵人均:$20

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|纽约美食|米其林二星日料Uchu宇宙 10/27/2021:每月必来的一家餐厅,从来不会失望。食材搭配酒水到服务无可挑剔,非常精致。每一道菜口味口感层次丰富,让食客赞不绝口。这次的sake pairing也非常惊艳,好几款今年新到的sake,非常好喝。不再多做介绍,非常值得的体验。 📍餐厅地址:217 Eldridge St, New York, NY 10002, United States 💵人均:$440+(后来选择了sake pairing,人均一共大约$700)

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|纽约美食|鱼子酱盛宴HUSO 纽约最爱的西餐厅,每一道菜都像是一件艺术品。现在更新了秋季菜单,主打海鲜和鱼子酱搭配的菜肴。每道菜可以选择加黑松露,其中第四道温泉蛋我选择加了白松露。但白松露店里只剩下最后10g了,没有吃爽😢最喜欢第五道cod,肉质软嫩,非常入味。最后一道甜点非常惊艳,颜值口味双双在线。十二月要上新冬季菜单,已经做好准备回访了[萌萌哒R] 📍餐厅地址:1067 Madison Ave, New York, NY 10028, United States 💵人均:$400+

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|纽约美食|意式日料Icca 首发纽约于10/22新开业日料Icca,瞬间抢到了开业第二天的位子!主厨打造Italian Japanese料理,食材新鲜,口味搭配完美,瞬间成为我纽约爱吃的日料前三。 📷1️⃣➕2️⃣六贯前菜,最爱的是第二道白鱼刺身,这家用的soy sauce有淡淡的sake味,把本身偏瘦的鱼片带出了浓香的脂肪味道和口感。 “N34”Tokachi Herb Beef Tartare with Caviar White Fish Sashimi of the day Abalone Liver Sauce Nigiri Hokkaido Hairy Crab Capellini “N34”Tokachi Herb Beef Steak Trio of “Otsumami” 📷3️⃣➕4️⃣手握部分 最爱的是三种不同的tuna,这家的tuna和yoshino用的是同一种,都是纽约最顶级quality的tuna。偏酸的米饭配上油脂饱满的鱼片,味道口感都被完美演绎,非常好吃。这家的egg custard也非常特别,主厨用了玉米和蛋液,味道非常浓香,很特别。最后的甜品是用山崎12年的whiskey浇在pear sorbet上,每一口都有淡淡的日本威士忌独特的蜜香。虽然才刚刚开业,但这家从装修,服务,食材准备,到最后呈现给食客都无可挑剔。非常喜欢这位主厨的风格,每一道虽然看上去简单平凡,但都能让食客回味无穷。 📍餐厅地址:20 Warren kaiyeqSt, New York, NY 10007, United States 💵人均:$520

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|纽约美食|精致上海菜Hao Noodle 位于西村步行离NYU十分钟内的精致中餐。早在四年前就发现的宝藏面馆,室内装修非常美,特别适合📷 📷1️⃣上海熏鱼|$12| 疫情前做的更好吃,现在口味略重,鱼炸的更干,味道有些咸腻了。 📷2️⃣小笼汤包|$6| 肉馅很想,汤汁也很足,好吃! 📷3️⃣东坡肉|$20| 个人更喜欢吃肥瘦相间均匀一些的红烧肉,这道肥肉有点过多了。味道也略有些腻。 📷4️⃣脆皮八味豆腐|$15| 嫩豆腐外裹了一层薄薄的调味面糊,特别好吃!配上小碟子里的酱,口味非常不错。 5️⃣鲜虾炒饭|$20| 味道一般。 6️⃣姜汁菠菜|$8| 没有味道,不推荐。 这家店的面条都特别好吃!非常推荐点面食,烧卖和锅贴。 📍餐厅地址:401 6th Ave, New York, NY 10014, United States 💵人均:$45

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|纽约美食|格鲁吉亚菜Chama Mama 位于Chelsea的格鲁吉亚餐厅,后花园布置的非常美!超级出片~ 📷1️⃣Kikliko|$15| 格鲁吉亚式法式吐司,底下是满满的蜂蜜,口感松软,但略有甜腻。 Mimosa|$24| 📷2️⃣Adjaruli Khachapuri|$15| 招牌菜之一,面包里是浓浓的芝士配上鸡蛋液,绝了! 📷3️⃣Omelette of the day with mini kebabs|$17| 📷4️⃣Chicken Mtsvadi|$22| 📷5️⃣Khashi Soup|$10| 📷6️⃣Napoleon|$10| 📍餐厅地址:149 W 14th St, New York, NY 10011, United States 💵人均:$40

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|纽约美食|Baker & Co 看Dealmoon推荐距离NYU步行7分钟位于西村的意大利餐厅/酒吧。不论是室内还是室外装修都非常美,满满的氛围感很出片。 📷1️⃣Croquettes|$13| 炸土豆芝士饼,满满的芝士,低下配的酱有很香的truffle味道。 📷2️⃣Fried Calamari|$19| 面糊略厚,口味一般。 📷3️⃣Pappardelle|$24| 招牌意面之一,酱很浓香,里面的肉也很多。每一口都很满足。 📷4️⃣Truffle Fries|$9| 现炸的薯条,很干脆,略油腻。 📷5️⃣Lasagna|$23| 其实最开始是冲着家的千层面来的,但大失所望,口味非常一般,面皮很厚,肉质也不好。踩雷⚠️总体口味一般,不会回访。 📍餐厅地址:259 Bleecker St, New York, NY 10014, United States 💵人均:$60

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|纽约美食|台湾卤肉饭886 看Dealmoon推荐,打卡距离NYU步行8分钟的台湾小吃餐厅。 📷1️⃣Lo Ba Beng|$13| 招牌卤肉饭,味道一般。 📷2️⃣Honey Glazed Popcorn Chicken|$12| 盐酥鸡,现炸的,很好吃。 📷3️⃣Taiwanese Sausage Fried Rice|$14| 味道一般,米饭炒的太硬了。 📍餐厅地址:26 St Marks Pl, New York, NY 10003, United States 💵人均:$25

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|纽约美食|米其林三星The Chef's Table at Brooklyn Fare 二刷Chefs Table,菜单基本没什么太大变化。八道以鱼肉为食材的中保留了招牌的horse mackerel和海胆,口味都无可挑剔。新曾加了鱼子酱和鹅肝鱼汤这两道。很喜欢这款鱼子酱,口感绵密,底下是盖住了生鱼片和很creamy的sauce。鹅肝这道也非常绝,轻轻一咬脂肪就爆在口中。里面还有一颗鹌鹑蛋吹弹可破。两道肉菜分别是鸭肉和和牛,都是经典的菜式。四道甜品最喜欢的还是这家的招牌舒芙蕾。每一层layer都有浓浓的开心果香,美味好吃不甜腻。 📍餐厅地址:431 W 37th St, New York, NY 10018, United States 💵人均:$575

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|纽约美食|日本排名前三的Omakase YOSHINO · NEW YORK 看到Dealmoon的小伙伴探店,也来打卡了这家刚刚在纽约开业的新日本料理收获好评无数。Chef Yoshida也是日本很受人尊敬的一位师傅。这家店食材的品质数一数二,无可挑剔。但值得吐槽的是这家的服务员,可能因为新店开业,业务能力及差,非常不娴熟。入座只给我们手指了一下位子,椅子也没帮我们拉开掉头就走。倒水眼睁睁看着杯子结果全倒我手机上了[汗颜R]开了瓶sake但每次我杯子里就没喝几口就蓄满,结果整杯酒都不冰了🥲 前菜的前四道都是传统的日式料理,非常喜欢第二道的面条,汤底鲜香美味。后两道前菜展现出师傅的个人风格,非常法式的处理方法。手握部分最惊艳的是tuna,无论是瘦一些的鱼片还是otoro,tuna鱼都非常鲜美好吃。每一口都有完美的肥瘦结合。经过7天腌制的鱼片尝不出丝毫的酸味,非常喜欢。最后的tomago也非常绝,上面薄薄一层cream brûlée给整个鸡蛋增加了一丝焦糖烟熏味。 📍餐厅地址:342 Bowery, New York, NY 10012, United States 💵人均:$400/位(不含税和小费)最后开了瓶酒+小费+税+加的手握≈$2400

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|纽约美食|西班牙餐厅HAIZEA NYC ⚠️纽约最难吃西班牙菜,小红书上被吹的天花乱坠,结果大踩雷。服务员全都不知道咋干嘛,好几个甚至都不会说英语😓最搞笑的是问服务员有什么推荐菜,结果来一句我也不知道[叹气R]上菜时间巨慢,一餐饭吃了将近两个小时而且还没吃饱。 📷1️⃣赠送的餐前小吃 📷2️⃣ARROZ NEGRO DE TXIPIRON CON VIEIRAS & TXIPIRON RELLENO GAMBAS DE PALAMOS|$32| Squid Ink Rice, Wild Red Shrimp & Crunchy Tentacles 📷3️⃣PULPO A LA PLANCHA, ESPUMA DE PATATA & MOJO PICON|$24| Slow-Cooked Galician Octopus, Potato Foam & Mojo Picon 唯一一道能吃的菜,味道口感还不错。 📷4️⃣COQUINAS & ANGULAS EN SALSA VERDE DE TXAKOLI |$26| Baby Clams & Eels In a Basque Green Txakoli Sauce⚠️⚠️⚠️太难吃了,clams又小又柴又不新鲜。酱汁非常腥苦。 📷5️⃣ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE & MARISCO FRESCO|$42| Fisherman Style Brothy Rice with Blue Tail Lobster & Assorted Seafood 只吃了一口就放弃的菜,又腥又不新鲜又难吃。不知道为什么还有人说好吃,海鲜全部都是速冻的,龙虾肉都是软的,懂的人都知道龙虾肉软掉证明这个海鲜有多不新鲜。海鲜饭底下全部是速冻海鲜化掉的水,真的无语。 📍餐厅地址:142 Sullivan St, New York, NY 10012, United States 💵人均:$55

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|纽约美食|米其林日料外卖Noz Market 米其林一星日料Sushi Noz开的专门卖鱼和小吃的Noz Market。食物精致实惠,平价就能享用到米其林等级的美味。 1️⃣Deep Fried Squid Legs|$24| 新推出的炸章鱼腿,外焦里嫩,十分好吃! 2️⃣Kanpyo Roll|$14| 腌制过的日本小菜,淡淡得甜味,非常好吃。 3️⃣Sashimi Box for one|$60| 六种当日新鲜的生鱼片,非常喜欢今天的scallop,特别清甜。 4️⃣Bara-chirashi (Half size)|$55| 📍餐厅地址:1374 3rd Ave, New York, NY 10075, United States 💵人均:$130

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|纽约美食|江户前日料Nakaji 位于中国城小巷子中宝藏传统日料,Omakase$225一位,可选择升级到$295一位品尝三种不同的海胆。主厨风格独特,无论是食材选择到口味搭配都能品尝出主厨大胆,与众不同的味道。第一道前菜是matsutake松茸汤,味道十分鲜浓,用银杏果和鱼汤熬制而成。第二道是house mackerel生鱼片配生姜士佐酱油,酱油浓稠偏甜,把偏瘦的aji鱼片带出了油脂肥美的味道。第三道是鳕白子浸在海带、白萝卜、和柚子酱油中。cod milt非常珍贵,一年一次的美味,口感顺滑,一咬及破,肥美的鲜味爆在口中。手握部分印象最深的是live octopus,这是第一次在纽约吃到nigiri用活章鱼。口感弹牙,肉质鲜美十分好吃。其次非常喜欢tuna cheek,肥美中间还有一丝劲道。选择加的海胆也十分鲜美,最喜欢的还是Miyazaki的海胆,马粪对我个人来说略甜腻。甜品是抹茶冰激凌中间有一颗新鲜的栗子,非常好吃,完美的一餐收尾。 📍餐厅地址:48 Bowery, New York, NY 10013, United States 💵人均:$480

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|纽约美食|澳式Brunch Ruby's Cafe 位于NYU旁边,每到周末人满为患排队都要1hr+。但食物无论是颜值还是口味都非常不错!纽约最爱Brunch之一[赞R] 📷1️⃣Avo Toast|$10| 📷2️⃣Passionfruit Granola Bowl|$10| 水果超新鲜,酸奶甜度也正好,非常好吃! 3️⃣Spicy Italian Sausage|$16| 📍餐厅地址:198 E 11th St, New York, NY 10003, United States 💵人均:$30

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|纽约美食|韩式烤肠Gopchang Story BBQ 📷1️⃣Combo-Gui (Single)|$31.95| 📷2️⃣Yang Gop Bap|$16.95| 📍餐厅地址:312 5th Ave 2nd floor, New York, NY 10001, United States 💵人均:$40+

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|纽约美食|最佳中餐Uluh 纽约中餐的天花板,菜式精致好吃。隔三差五经常来,每次都不会出错[色色R] 📷1️⃣鲍鱼红烧肉|$42|👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 📷2️⃣精品小炒肉|$18|👍🏼👍🏼👍🏼 鸭血豆腐|$22|👍🏼👍🏼👍🏼 📷3️⃣彩色小笼包|$18|👍🏼 干锅手撕包菜|$15|👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 📷4️⃣酸汤肥牛|$29|👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 📷5️⃣川味辣子鸡|$18|👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 📷6️⃣紫薯芝麻饼|$9|👍🏼👍🏼👍🏼 📷7️⃣迷你南瓜球|$9|👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 📍餐厅地址:152A 2nd Ave, New York, NY 10003, United States 💵人均:$45+

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|纽约美食|美式小清新早午餐The Wild Son 东村精致早午餐,距离NYU步行10分钟。食物口味颜值都超高,便宜又实惠,爱住 📷1️⃣Buttermilk Pancakes|$14| 甜度正好,用的chickpea flour特别香,超好吃。 2️⃣Cauliflower & Onion Frittata|$12| 花菜洋葱蛋饼,从来没想过这么健康的食材能这么好吃。 3️⃣Three Egg Omelette|$14| 📍餐厅地址:132 1st Ave, New York, NY 10009, United States 💵人均:$20+

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|纽约美食|One White Street 下城Soho附近新开的新美式餐厅,主厨曾经在Eleven Madison Park工作过。菜单创新,大部分食材来自纽约农场,打造farm to table餐厅。总体口味无功无过,价格合理,拍照好看。 📷1️⃣Cheddar Gougeres和Smoked Tomatoes 泡芙球里是羊奶酪熬制的酱,鱼子酱点缀,略有油腻。小西红柿口味清爽,有浓香的芝麻油味。 📷2️⃣Chilled Foie Gras和Sweet Potato Velouté 这道菜配的面包无敌!超级好吃又多加了一份。 📷3️⃣Lacquered Halibut和Potato Gnocchi 鱼肉口味不错。gnocchi黑松露味道和奶酪浓汤味道混在一起实在是太重了,吃起来很油腻。 📷4️⃣Fennel Crusted Duck和Soft Poached Egg 鸭子是这家的招牌,香脆软嫩。溏心蛋一般,酱汁味道过于油腻。 📷5️⃣Tomatillo-Apple Sorbet和Chocolate Mille-Feuille和Concord Grape Pavlova sorbet配的yogurt crumble特别好吃。剩下甜品有点过甜了。 📍餐厅地址:1 White St, New York, NY 10013, United States 💵人均:$190

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|纽约美食|新韩餐LittleMad 最近新开的法式韩餐,餐厅主厨曾在米二星Le Coucou工作过。菜单很创新,fusion风味。单大部分菜口味都偏咸,略有油腻。 📷1️⃣MAD TOAST|$25| 黄油煎过的面包上铺满了生和牛,鱼子酱和黑松露碎。满满一大口非常满足。 📷2️⃣YELLOWTAIL|$25| 生鱼片被薄薄的梨片加住,配上芝麻香葱调味的油。略咸。 📷3️⃣BEEF TARTARE|$23| YUKHWE, SHIITAKE, MAESANGI CHIP。缺点上面配的酱太咸了。 📷4️⃣NOODLES|$24| CRISPY DUCK SKIN, OKSUSU, UMAMI FOAM,酱太咸而且吃到底下非常油腻。 📍餐厅地址:110 Madison Ave, New York, NY 10016, United States 💵人均:$60+

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|纽约美食|日料SHION 69 Leonard Street 又回到很喜欢的一家omakase,这次虽然没有提前special order但主厨也特意准备了鲍鱼肝,烤吞拿鱼,和grill butterfish。都非常鲜美,最近这几天从Kumamoto来的aka海胆无敌好吃,入口清爽甘甜。最后收尾的烤鳗鱼堪称一绝,又加了四份[笑哭R]吃的超开心,已经开始期待下次订了整只鲍鱼的快乐[萌萌哒R] 📍餐厅地址:69 Leonard St, New York, NY 10013, United States 💵人均:$500+

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|纽约美食|健康Brunch Citizens Of Bleecker 颜值高又超美味的早午餐,距离NYU步行5分钟内。 ⬆️BBQ BREKKIE BOWL|$15| ⬇️CAST IRON BACKED EGGS|$15| 📍餐厅地址:155 Bleecker St, New York, NY 10012, United States 💵人均:$20+

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|纽约美食|“来自中国的百年老店”苏杭Tipsy Shanghai NYU步行五分钟之内,上菜快,味道也不错。 📷1️⃣生煎猪肉小笼包|$6.95| 肉馅超级香!推荐[哇R] 📷2️⃣无锡排骨|$15.95| 排骨很入味,肉质很软。 📷3️⃣红烧狮子头|$19.59| 📷4️⃣苏杭什锦蒸碗|$17.95| 📍餐厅地址:228 Thompson St, New York, NY 10012, United States 💵人均:$30+

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|纽约美食|Yucatán菜系Yuco 最近很火的新开的墨西哥餐,位于NYU边。菜单在尊重传统的同时也带来了创新,但这次体验很失望。选择的是Prix Fixe Menu,前菜是amuse bouche,红薯干配上爆米花酥,口味挺创新的。第一道分别选择了Ceviche和Elote Soup,汤很好喝,口味甜甜的玉米味香浓,里面还有一小块奶酪可以搅碎配合。ceviche味道非常一般,略腥。第二道选择了Squash Blossom Taco和Octopus Taco,第一个味道一般。章鱼taco非常好吃,后来又再加了一份,hoja santa warp味道非常清香,很好的中和了炸章鱼腿的油腻。主菜部分选择了Pan Seared Diver Scallops和Lobster and Rajas。味道都无功无过。最后甜品选择了Chocolate Champurrado和Pompona Vanilla Custard,两个都是服务员推荐的,味道都不错,但稍有甜腻。总体来说很一般的一家餐厅,并不像大家发的那么好吃。价格虽然不贵,但很不值得。不会再回访。 📍餐厅地址:33 W 8th St, New York, NY 10011, United States 💵人均:$95+

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|纽约美食|日式拉面Ippudo NY 离NYU步行五分钟距离的一风堂拉面🍜美味好拍上菜速度又快,绝对是上学午餐的不二之选。 📷1️⃣Oishii Karaage|$10.9| 无骨炸鸡配honey mustard sauce,吃过这么多日料店第一次见分量这么大的炸鸡😂全部都是现炸,鸡皮酥脆,鸡肉满满的汁水,便宜实惠又美味。 📷2️⃣Ippudo Shrimp Buns|$4.9/ pc| 招牌的buns,选择了炸虾肉馅的。面皮软嫩,虾肉和mayo中和化解了油腻,十分好吃。 📷3️⃣Ichiraku|$15➕$3| Shoyu汤底,但这款不是用猪骨熬制的,汤底相对清淡很多。加了一颗溏心蛋,超级好吃!但不喜欢这家面条里的叉烧肉,很硬略并且有腥味。 📷4️⃣Akamaru Shinaji|$17| 招牌的猪骨汤拉面,汤底鲜浓,可以另加喜欢的topping。 📍餐厅地址:65 4th Ave, New York, NY 10003, United States 💵人均:$40

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|纽约美食|新美式餐厅Sixty Three Clinton 主厨Samuel Clonts曾在Chef‘s Table at Brooklyn Fare和Bar Uchu工作过,他是最年轻得到米其林星星的美国主厨。最近他新开的这家餐厅一下称为纽约城炙手可热的焦点。菜单结合了传统和创新,酒水是这家的亮点,满足各种口味需求。 目前餐厅只有$92一位的Seven Course Tasting,第一道Breakfast Taco用了腌制过的溏心蛋,配上三文鱼籽卷在粗粮饼皮里,口味十分不错。第二道是Tomato,口味偏酸,味道一般。第三道是Hamachi,很不喜欢这一道,hamachi没有处理好导致味道非常腥。第四是Blue Crystal Prawn,虾肉是生的,配的玉米粒和sauce很好吃,中和了虾肉脂肪的肥腻。第五道是Caraflex Cabbage口味偏咸,不是很喜欢。这家的Dark Rye Sourdough非常好吃,面包配上这道菜的酱汁味道很棒。第六道是Berkshire Pork Short Rib,这块肉的分量很大,味道不错,但吃到一半就感觉很油腻了。最后一道是Blueberry Peach Pie,因为我不吃桃子,换成了主厨自制的vanilla夹心的甜品,两个味道都很棒,不会很甜腻。最后好奇加了一份Caviar Hand Roll|$55|结果大踩雷❌满满的鱼子酱真的太咸太腻了,完全不懂这道菜的意义除了贵在哪里。总体来说这家餐厅食物口味一般,并没有期待中那么好吃。如果爱喝酒的朋友来这里还是比较推荐的,他们的酒水选择非常丰富。 📍餐厅地址:63 Clinton St, New York, NY 10002, United States 💵人均:$200+

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|纽约美食|希腊风味海鲜餐厅Estiatorio Milos 打卡这家最近超火位于Hudson Yards正对大松果The Vessel的希腊风味海鲜餐厅。主打各式海鲜,可以挑选海鲜和烹饪手法。基本把招牌菜都点了一遍,口味都非常不错,几乎没有踩雷。下次来还想尝试这家的西红柿沙拉,几乎是每桌必点菜之一。太喜欢这家的海鲜了,非常新鲜,已经开始期待下次回访! 📷1️⃣Soft Shell Crab|M/P| 服务员推荐的今晚special炸软壳蟹,肉质软嫩,十分鲜香。 📷2️⃣Milos Special|$19| 招牌炸西葫芦和茄子薄片。外面焦脆,里面还保留着一丝蔬菜本身的汁水。面糊很薄,丝毫不会因为是油炸而感到油腻。旁边配的炸希腊Kefalograviera奶酪也非常好吃。 📷3️⃣Grilled Octopus|$34| 章鱼腿软嫩入味,非常简单的烹饪方法,却完美的把食材本身的鲜味发挥出来。今晚前菜最佳之一。 📷4️⃣Maryland Crab Cake|$34一个| 用的是Jumbo lump crab,非常实在,满满的蟹肉。非常香,和上一道菜并列第一。 📷5️⃣Dozen East Coast Oyster|$60| 因为个人喜好只爱吃东岸生蚝,但这家的品种很一般,有一些腥。价格这么高口味一般,不推荐。 📷6️⃣Scallop|MP| 服务员推荐今晚非常新鲜的扇贝,本来推荐要做成sashimi,但想吃熟一些的就改成了煎。可只能吃出新鲜,口味非常一般。 📷7️⃣Lobster Pasta|MP/lb,Pasta➕$25| 招牌菜同样也是今晚最爱的一道菜。龙虾意面非常入味,每一口都是满满的龙虾红酱和橄榄油的鲜香。龙虾肉也很多,太喜欢了! 📷8️⃣Grilled Whole Fish Red Snapper|MP/lb| 招牌的烤鱼,鲜嫩的鱼肉和鱼皮中的脂肪化在嘴里,再配上kapers解腻,味道很不错。但red snapper还是更适合做生鱼片,不推荐选这种鱼。 📍餐厅地址:20 Hudson Yards, Fifth Floor, New York, NY 10001, United States 💵人均:$200+

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|纽约美食|西村法餐Amelie Wine Bar 五年前从旧金山开到纽约的酒吧➕餐厅,坐落于NYU旁边,离学校步行5min。餐厅装修氛围很chill and classy,食物口味很不错,适合小酌🍸 📷1️⃣Moules & Frites|$20| 白酒酱mussels,十分新鲜。配菜的炸薯条超级好吃。 📷2️⃣Escargots Gratinés|$13| 蒜香黄油焗蜗牛,配上酥脆的面包,很好吃。 📷3️⃣Grilled Octopus|$20| 📷4️⃣Poulet au Riesling|$28| 📍餐厅地址:22 W 8th St, New York, NY 10011, United States 💵人均:$25+

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|纽约美食|米其林二星日料Uchū宇宙 二刷主厨Ichimura的餐厅Uchū,老爷爷人太nice了,一下认出我还笑眯眯的跟我说欢迎再来,前菜和上次来吃基本一样。海胆夹饼还是一如既往的惊艳,现在正好是北海道海胆最肥美的季节,满满的脂肪鲜香味化在嘴里,绝了绝了。前菜部分最后一道鱼肉汤泡饭也非常绝,浓稠的汤汁十分鲜美。手握部分最喜欢的还是double layer的toro和jackfish,老爷爷临走前还偷偷送我了一贯double layer otoro[害羞R]这次点了sake pairing,大部分的sake都是2021新进口美国的清酒。这家pairing是unlimited形式,可以无限续杯,也可以随时喊停。因为订的是6pm的seating,时间比较赶,还没吃喝尽兴就得离开了🥲下次预订了9pm seating,一定要玩个尽兴。 📍餐厅地址:217 Eldridge St, New York, NY 10002, United States 💵人均:$330+(不含税和小费)➕sake pairing $165

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