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【今日晚餐】
煎饺，焗南瓜，拌黄瓜
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之前买了一个小南瓜，剩了半个切成小块，放冰箱里冻起来了就一直没想起来吃。前几天看了小高姐做的南瓜，今天我也来试试～
【食材】
南瓜，小葱，酱油
（对就是这么简单，只要3种！！）
【步骤】
1. 小葱一根切成葱花
2. 烧热油，加葱白和一半葱绿，炒出香味
3. 加南瓜块，炒炒
4. 加一勺酱油，炒两下之后转中火盖盖
5. 时不时翻动两下以免糊底，拿筷子戳一下，到自己喜欢的软度就可以出锅啦！
6. 最后撒上剩下的葱绿
南瓜很软糯，淡淡的酱香味遮盖了南瓜的腻，保留了它的香甜。没想到只用三种材料也可以做出这么好吃的一道菜，想到了之前忘了在哪看过说“一个专业的厨师只用盐和胡椒就够了”。一道菜的高级是在于能否把食材本身的味道最大化的保留住，所以要慢慢多开发这种少用调料，保存食物原汁原味的菜～
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