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西雅图东区|在大山脚下采蓝莓⛰️🫐

上周末去了在Bybee农场采摘蓝莓 这里view超级棒 坐落在Mountain Si⛰️大山脚下 蓝天白云和蓝莓农田 心情那叫一个开阔舒畅🥰 我们去的前一天农场才刚刚开 所以园子里的蓝莓还没怎么被采过 感觉光在一颗树上采就能摘一大筐 还有不少绿的粉的 没熟的蓝莓 慢慢也都会熟起来~ 蓝莓最好挑个大的采 大的多汁还很甜 小的尤其是底部偏红的还没太熟 有点微酸 农场给提供小白桶和大蓝桶 没有entry fee 采摘好的蓝莓$2.95一磅 我们采了3磅多才不到10刀 (ps. 他家只收cash或check) 他家没有可售卖的周边产品 只有采摘蓝莓 不过蓝莓质量相当可以 这也正是我们想要的 推荐上午11点之前去 到了中午就很热很晒了 这里地方够大 所以大家都能很好的保持social distance 这家农场上周五7/15才开 都是一大片新鲜还没怎么被采过的蓝莓 所以小伙伴们趁着刚开赶紧去呀~ 📍Bybee Farms: 42930 SE 92nd St, North Bend, WA 98045 📆周一至周日: 9am-8pm 📝Google Review评分4.9

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夏天里水灵灵的大樱桃🍒

上周末 Costco 买到了新上的大樱桃 好久没吃樱桃了 夏天正是盛产樱桃的好季节 赶快买一盒回家 樱桃是Rainier Fruit产的 有临近Mountain Rainier的地理优势 主产有机水果 樱桃的品种是Bing cherry 也是市面上比较常见的品种 特点就是个头大! 一颗樱桃超大个,果肉非常饱满 Bing的颜色是偏深红色 外皮偏硬,但里面的果肉非常甜和多汁 Bing的丰收季一般在6-7月 还有一些别的品种在7-8月 应该会慢慢上新很多水果滴 这一大盒有3磅,才不到8刀 简直太划算啦 小伙伴们快去Costco逛一逛抱走它吧~

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波特兰探店|闹市里的居酒屋🏮

长周末去了趟波特兰Downtown 发现了这家日式居酒屋还不错推荐给大家 跟在波特兰生活了很多年的朋友一起去的 他家最好吃的是拉面 其实是寿司 最后是饭类 我们点了一份tama-kama ramen(图2) 和经典shoyu ramen(图5) 外加一份章鱼小丸子🐙(图3) tama-kama是不带汤的拉面 里面有一颗水波蛋 把水波蛋捅破之后拌一拌就马上看不见蛋了 蛋清和蛋黄都挂在了拉面上 像拌了酱一样 这款面条也非常劲道 跟炸酱面用的是一种 shoyu ramen的酱油味足够 但整体偏清淡 是我们喜欢的那种 面条比拌面的拉面细 配着汤很合适~ 这家店内饰装修很有氛围 可以选择坐日式榻榻米的座位 服务员会问你介不介意拖鞋 如果介意也有普通的座位 朋友说他家的清酒🍶也很好喝 我们因为要开车就没敢喝 下次再来的时候可以多呆几天再来拜访 总体来说这家店的食物不算最惊艳的 但是氛围很足 如果坐在sushi bar前面 很有《深夜食堂》的感觉🏮

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好玩解压又好喝的饮品|爆摇茶🌸🍵🍯

看到 YAMI 亚米 最近出了一波爆摇茶 觉得设计理念很有意思就买来试试~ 开始以为是要自己倒到调酒的杯子里摇 后来发现里面的包装直接可以摇🍻 买的这款是玫瑰红茶 一盒有五袋 用0-80摄氏度的水冲泡都可以 当作凉茶或热茶都可以 摇30秒到2分钟 淡淡的玫瑰味配上红茶很香 甜味属于适中 但我喜欢再多兑一点水喝 放上几颗冰块🧊 或冰箱冷藏后再喝口感绝佳! 尤其是最近天气很热 来上一杯再合适不过了~ 亚米还有其他很多果遇茶系列 包括蜜桃乌龙和桂花乌龙 以及爆摇奶茶系列 链接列在下方 感兴趣的小伙伴可以都来试试💕 果遇茶 蜜桃乌龙 18g $1.39(到手价) 果遇茶 桂花乌龙茶 18g $1.39(到手价) 果遇茶 爆摇奶茶 茶包型 阿萨姆奶茶 $2.19(到手价)

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正宗意大利面🍝改编中式猫耳朵面🥢

今天逛 Costco 本想来买spaghetti 然后家属突然发现了一款长得很像猫耳朵的面 很想念在以前在国内吃到的味道 就买过来一试~ 🐱耳朵面叫Lumaca Rigata 是蜗牛螺旋状的意思 面很筋道有嚼劲 它的神奇之处在于 煮好后怎么泡都不会软不会坨 官方建议煮10分钟 但我觉得有些硬,就又多煮了5分钟 这款面很适合偏稠质地的酱 酱料不光会挂在面上 也会留在蜗牛壳中🐌 每一口面都会有酱 这次还是做了西式的味道 用西红柿和Marinara酱一起炒 配上烟熏鸡肉肠超级好吃 中式的味道也一定会很棒 比如豆角肉末或茄子肉末 这样肉沫都可以藏到蜗牛壳里 一口下去面和肉都有啦😋 Garofalo Organic Pasta, Variety Pack, 17.6 oz, 6-count | Costco Paleo Organic Basil & Cracked Black Pepper Chicken Sausage — Sabatino's Gourmet: Chicken Sausages, Meatballs and Burgers

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西雅图探店|料超足的Poke Bowl🥣

Poke bowl相信大家都很喜欢吃 种类多、健康、还很好吃 最近我们经常去吃Just Poke这家店 是一家based西雅图的连锁店 他家的topping和酱是我见过种类很多的 而且没有上限,都可以品尝一遍~ 选择Build Your Own的话可以先选大小份 小的两种protein,大的三种 海鲜都非常新鲜,最推荐以下 🌟🌟🌟 ahi tuna,salmon,seared ahi(熟的、偏辣) 酱料也非常好吃,我们试过以下几种 (都是随便点的,完全不踩雷) 🌟🌟🌟 Spicy Aioli(蛋黄酱) Eel Sauce Roasted Sesame, Garlic Truffle Aioli Mix-Ins除了Jalapeño基本都会点 尤其推荐seaweed和菠萝 跟整体口味都很搭 他家的Toppings不要再丰富了 有好多沙拉可以选 每次都必点crab沙拉和seaweed沙拉 帮我做的小姐姐每次都会问要不要他家signature的crunchy 最后再撒一点脆脆的crunchy 这一碗完美的poke bowl很是满足~ 一碗份量超足,点小份的吃完都超级饱腹 喜欢的小伙伴都可以去试试 如果有其他推荐的poke🐟也欢迎来留言💕

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Prime Day购物总结分享|提升幸福感的智能小家电💕

刚刚结束的prime day相信小伙伴们都收获满满吧 这次趁机会也入了几件智能小家电 下面几件是家属做了research以后挑的 而且都可以连Alexa 我来做总结重点的课代表给大家分享下~ ✔️智能锁August Smart Lock ($83.88) 买智能锁的初衷是有时睡觉前突然忘了有没有锁门 但又不得不再下楼去检查一遍 这款锁的开关直接可以在手机app上操作 而且锁什么时间开关、自动还是手动 这些都会被记录下来以便查看 ✔️石头扫地机器人Roborock S4 Max ($309.99) 之前主要对比了Roborock和iRobot 分别考量了吸力、路径规划、拖地功能 吸力总体来说iRobot会更强 基于我们的清洁的需求也就是清理灰尘 吸力强度可以稍微排后一些 同等价位Roborock有路径规划但iRobot就没有 能在短时间内有效地完成对我们来说是比较重要的 没有路径规划的话有的地方可能会吸不到 我们家几乎一般都是地毯 所以就没有考虑石头的S5和S6 综合以上三点考虑 S4最符合我们的需求 性价比也很高 ✔️户外监视器Blink (三只装$149.99) security camera好多家庭都有装 我们打算前门后院各装一个 一是为了可以monitor房子周围的情况确保安全 二是也可以记录下一些有趣的事情(比如某些小动物的光顾)🐿🐇🦌 ✔️智能车库开关myQ ($19.99) 也是一个可以远程控制 检查开关的神奇 妈妈再也不用担心我把车开走但忘关车库门了😂 最厉害的功能是 如果人不在家但有包裹寄来 把设备跟amazon连上后就可以直接让司机送进车库里啦~ 智能门锁 + Wi-Fi 连接器 $83.88(到手价) S4 Max 扫地机器人 $309.99(到手价) Blink Outdoor - wireless, weather-resistant HD security camera, two-year battery life, motion detection, set up in minutes – 3 camera kit $149.99(到手价) myQ Chamberlain 智能车库门控制器 $19.99(到手价)

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空气炸锅食谱|烤鸡翅🍗炸薯条🍟

前几天在 BEST BUY 买了一个空气炸锅 今天开箱试用,来做烤鸡翅和炸薯条~ 🍗🍗🍗【腌鸡翅】🍗🍗🍗 鸡翅是在Costco买的,和翅根一起包装的 1. 洗干净之后划两刀 2. 加料酒,盐,黑胡椒,花椒粉,Taco seasoning,蚝油,蒜末,腌至少30分钟 3. 390度先烤10分钟后拿出翻面,360度再烤7分钟 鸡翅最好直接放到里面的架子上烤 我垫了锡纸防止锅太油 结果烤出来的汤都留在锡纸上 导致鸡翅少了那种焦焦的口感 不过外皮也是脆的 完好的保存了里面的水分 🍟🍟🍟【薯条】🍟🍟🍟 1. 两个土豆🥔切成条 2. 凉水洗去淀粉,沥干 3. 加盐 黑胡椒 taco seasoning 一丢丢油 抓一抓 4. 350度先烤10分钟,拿出烤篮晃一晃,同样温度再烤10分钟 焦焦脆脆的薯条就做好啦 沾着番茄酱超满足😋 ———🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸——— 具体温度和时间可以根据自己炸锅的脾气进行调整 6.6夸脱的可以一次铺平一包Costco的鸡翅 用起来很快很方便 省去了烤箱预热的时间 更多空气炸锅食谱还有待开发~ 谢谢大家阅读💕 6.3夸数字式空气炸锅

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李子柒豆浆粉|给味蕾一种七彩斑斓的口感🌈

之前在亚米买过李子柒的藕粉 这次入了豆浆粉来试试 豆奶豆浆我都很喜欢 再加上她家的包装也太有设计感和收藏价值了😍 一盒里有7种不同的口味 感觉像在wine(soymilk) tasting 虽然单独的味道都很熟悉 但放到豆浆里面还是很新奇有趣的🤩 🍶原味 与其说是豆浆 我觉得说豆奶更贴切一些 这个味道简直跟小时候最爱喝的维维豆奶一摸一样! 不知道有没有小伙伴喝过这个~ 🥜黑豆黑米 有一些渣渣的口感 像在喝质地稀的黑芝麻糊 🍠紫薯 紫薯味道非常浓郁 冰镇以后更好喝 有紫薯味冰淇淋的口感 🎃南瓜芒果 它俩搭配有种焕然一新的感觉 先品尝到了南瓜香 最后留下了芒果甜 🫐蓝莓 蓝莓的味道很明显 本以为水果味会盖过奶香的味道 但它们却融合得很好 (还没来得及细品,就被家属干了…问他什么味,他说豆奶味…😒) 🍒覆盆莓 甜甜的豆奶 配上覆盆莓淡淡的酸 冰镇之后很清爽 🍵抹茶 好像抹茶拿铁 加上一些冰块🧊 就成了soymilk latte☕️ 这些口味中我最喜欢的是原味 紫薯 和南瓜芒果 比较适合早餐吃 会帮助增加饱腹感 最近夏天热起来了 可以冰镇以后当作下午茶🫖 冰冰凉凉的豆奶也很好喝😋 李子柒 豆嬢嬢七彩豆浆粉 浓郁醇香 7种口味 (28g*7 南瓜芒果 / 黑豆 / 抹茶 / 紫薯 / 蓝莓 / 原味 / 覆盆莓 $6.29(到手价)

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SKG热敷筋膜枪|舒筋活血的居家好物💕

前几天看向往的生活 张艺兴用筋膜枪按摩腰 结果黄磊给他按了几下就好了 一心动也入了😍 这款据说是王一博同款SKG热敷筋膜枪 筋膜枪的设计也很有时尚感 白色的 小小的 比普通筋膜枪轻很多 皮革质的手感 流线线条的设计握起来也很舒服~ 一盒里面有一个筋膜枪 三个不同体感的按摩头 一个Tiffany蓝的防尘袋 和一根连接线🔌 灰色的球是硬的 绿色的球是偏软的 还有一个圆形的头是模仿手感的👋🏼 开箱以后简单试了一下 很喜欢热敷的功能 可以让紧张的肌肉快速放松下来 之后再按摩也会更舒服 我很喜欢那个模仿手感的头 好像一个小锥子在砸砸砸🤛🏼 两个球的感觉差不多 绿色偏软的更bounce一点~ 这次只是简单的试测 之后深度体验一下后再回来分享 要是有小伙伴有使用心得或者好的用法 欢迎来留言呀~💕 F5 筋膜按摩器

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Prime Day开箱📦|秒断货的象印电饭煲

前几天一直在研究电饭煲 在纠结象印或者cockoo 这次prime day超级给力的出了一个史低价$99! 正好省去了我的纠结,马上入! 结果刚下单没多久就断货了, 不知道小伙伴们都有没有抢到~ 送货很给力 24小时之内就到了 迫不及待来开箱📦 这款是5.5的cup 但比想象中的大很多 完全不用担心会不够吃 除非需要host一个大聚会有可能需要10cup的 里面附赠了一个蒸屉 饭铲 和量杯 蒸屉周围设计了一些卡槽 正好可以稳稳地放在内胆了 我开始还以为是带有吸铁石呢 电线也是隐藏在锅体里的 很符合日本善于收纳的特点 放在厨房一角非常赏心悦目 很满意这次购物 ————🔅🔅🔅🔅🔅———— 下次蒸出米饭后再来做一次测评 Happy eating🍚🍚🍚 微电脑电饭锅5.5杯 $99(到手价)

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老北京红枣酸奶|接地气酸奶中的高颜值🍶

老北京酸奶是从小喝到大的味道 今天居然在 Ranch 99 大华 发现了新包装 还是最喜欢的红枣味的 果断买来一试~ 一盒有四小瓶 包装很精致很好看 上面是白色的酸奶 最下面一层是红枣酱 之前吃的老北京酸奶都是布丁状 这款酸奶没有布丁那么紧实 但也是偏稠的质地 把下面的红枣酱搅拌一下 就变成了淡粉的颜色 酸奶整体甜度适中 红枣味很浓 酸酸甜甜的很好吃 当早餐下午茶都可以~ 也可以当成果酱淋在松饼上(之前笔记有写) 但需要加点牛奶调一下 让它流动性更好 这款酸奶第一次在大华见 看到weee上也有卖的 联系附在下方👇🏼 喜欢的小伙伴可以来试试呀 Weee! - 老北京酸奶 紅棗味 4X 160 克

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元气满满的早餐|松软香甜的松饼🥞

为了犒劳辛苦的家属,给他做一份心心念的松饼 ————☕️☕️☕️☕️☕️———— 【食材】 🥚鸡蛋:2个 🥛牛奶:80g 🍬糖:15g 🧈黄油:20g 🥣低粉:120g 🧂泡打粉:3g 【步骤】 1. 打入鸡蛋,加牛奶 糖 和液体黄油,拌匀 2. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒 3. 开中小火,不用油,锅中倒入一大勺面糊 4. 待松饼表面出现气泡,再翻面煎一分钟即可 5. 加上自己喜欢的水果,淋上酸奶/蜂蜜就可以吃啦! 松饼外面是想象中的焦黄色 里面蜂窝结构不多不少正正好 吃起来很松软 但不是那种软塌塌的感觉 这里糖的量不多 所以搭了草莓和酸奶 增加了酸酸甜甜的口感 再配上一杯咖啡,不要太满足😋 分享这个简单食谱给小伙伴们💕

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西雅图|北欧风小店Brunch打卡☕️

周末跟朋友一起出来约brunch,去的是在South Lake Union的Café Hagen,是朋友的朋友推荐的。小店是Scandinavian哥本哈根风的,可以室内室外dine in或者takeout。店内有很多绿植,在这样装修风格下吃着brunch或下午茶也很是惬意舒服~ 我们点了一份Brunch和一套咖啡 💫💫Mokka Flight(图3) 这套摩卡咖啡很有创意,有四小杯 分别是浓缩咖啡 巧克力 热牛奶 和完整的摩卡 展示了制作摩卡所需要的材料 巧克力要赶紧趁热放入浓缩咖啡里 要不就不好融化了 最后倒入牛奶 里面还有一些奶泡 体验了一下自制摩卡~ 💫💫Café Hagen Signature Brunch 这一份brunch好像一份tasting menu,什么都有 🥓香肠(可替换成培根或蘑菇) 🍞两片厚切面包 🍳Scrambled eggs,很嫩! 🍊蜂蜜西柚,酸酸甜甜很开胃~ 🧇Danish waffle 🥑被芝麻盖上的牛油果(图5) 🧀某种芝士 除了芝士吃不太惯,剩下都很喜欢! 最推荐的是Danish waffle! 华夫饼是那种软软嫩嫩的心形的小饼,围了一圈 中间有当季梅子果酱味的whipping cream 淡淡的甜,完全不会腻 berry的水果味很浓 用一块小华夫饼蘸着吃 有种蓝莓奶油蛋糕的味道 这款也可以单点一个大份的 分享给大家这家店~

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2021年的初夏,我们订婚啦💍♥️

自从疫情在家工作开始,我和z就一直24/7呆在一起。逛超市,去邮局,出门办各种大事小事杂事,他的事我的事都是一起做。 一年多24/7的居家时间让我们能好好地体验一起的生活,学会分担生活的责任。但同时也愁坏了z—无法进行他的求婚计划。想了一个一个的计划,但又被这样那样的限制而推迟。 上周末,z终于成功把我劝(骗)出去跟朋友玩,这样就可以给他时间空间去布置这场惊喜,出门之前我还逗他说,这么长时间终于又机会离开你一会儿了。他表面装得很委屈,但心里在想,你终于有机会离开我了😏! 回来以后,看到楼梯上摆了一个小蜡烛和一些卡片,我大概就明白了怎么回事。每一张卡片有一个字母,还有编号,卡片后面写着一个一个的小故事。字母顺序并不能拼成一个单词,所以我整个过程都没猜到到底会是什么。卡片散落在整个家里,楼梯 书房 厨房 客厅 楼梯扶手 门把手 键盘上等等,最后一攻集齐了18张卡片。在最好一张卡片上,z怕我一时大脑短路解不出来,还写了提(答)示(案),最后拼出来是: I♥️LOVE♥️YOU MARRY♥️ME 打开房间门,窗台上摆了大大的“MARRY ME”,z给我摆了一把椅子让我坐在上面,给我读了一段长长的话,他说本来打算直接说,结果因为太紧张啥都忘了🙃最后他拿出了戒指,非常正式地叫了我的大名,问你想嫁给我吗?我哭笑不得地说不是这样说的。他又问了你愿意嫁给我吗?我使劲点了点头说我愿意♥️ 求婚这件事早就预料到了会发生,但没想到是在这天以这样的方式呈现的。z花了一天时间,精心准备了这一幕,一笔一画地写下来我们在一起的所有事情。平时大大咧咧没心没肺的,从来不屑写一个字。这次完全颠覆了往常的状态,细心认真地做了这一切,此时此刻感觉自己是个超级幸福的人儿~♥️也恭喜z终于转正为official我家属😎 谢谢阅读💕

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Costco天妇罗虾🍤|连虾尾都那么酥脆

很早之前买的天妇罗虾一直没赶上吃 今晚煮了面,正好配上天妇罗虾一起 包装上建议可用烤箱400度烤7-8分钟 我用的空气炸锅 超快超方便,还省了预热的时间 一箱里面一共有30只虾 6个小盒,每个5支装 一支很大有很多虾肉 所以5支刚刚好做一份 刚烤出来的虾外皮很碎 里面的虾肉也非常紧实 搭配的酱可以常出有日式酱油和一点照烧的甜味 咬一口天妇罗 用里面的虾肉蘸上酱汁很好的搭配 虾尾居然也很好吃 炸得酥酥脆脆 一支天妇罗吃得干干净净 只剩最后一点虾壳~ 一定要试试! Kirkland Signature Shrimp Tempura (30 ct) - Instacart

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安格斯牛肉芝士汉堡🥩🍔|速冻汉堡天花板

之前买的很多都是只有里面的肉饼 这次是肉饼➕面包➕cheese! 一盒有8个独立的包装 微波炉就可以解决 又是一款懒人福星~ 做法1⃣️ 提前一晚放到冷藏解冻 第二天直接微波65秒就好 包装袋剪开一个口 可以直接近微波炉 做法2⃣️ 提前忘了解冻也没关系 剪开口后微波3分钟用30%的power 之后再高火热65秒 牛肉饼完全不像是冷冻的 肉质很嫩很多汁 面包也很松软 是我试过速冻汉堡中最好吃的了! 可以再加两片生菜和西红柿 解腻的同时还搭配了蔬菜吃 很适合没时间做饭的时候热一个吃~ Pierre Signatures Angus Cheeseburger, 6.2 oz, 8 ct | Costco

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简餐|番茄罗勒酱意面🍝

中式口味的面条做太多次了,今天来做个西式的意面,正好上周从 Costco 买了罗勒胡椒香肠可以派上用场~ 【食材】 🍅西红柿:1个 🍄蘑菇:4大颗 🌭香肠(图4):2根 🧄蒜:3瓣 🥬蔬菜:6-7个Brussel sprouts(可替换任意蔬菜或不放) 【步骤】 1. 西红柿切丁 蘑菇切片 香肠切片 蒜剁碎 2. 烧开一锅水 加点盐 放入意面 煮5分钟 3. 另外一个锅煎香肠两面至黄色盛出 4. 热油放蒜,炒香后加入西红柿丁和蘑菇 5. 放一点盐,加5-6勺Marinara酱 6. 搅拌均匀后加蔬菜,蔬菜软后最后加香肠 7. 出锅装盘! 加了西红柿后酱味会更浓,配菜可以随意搭配,香肠非常加分!正好是罗勒和胡椒口味的跟这款意面很搭~新开发的菜谱做法很简单,营养搭配碳水蛋白质蔬菜都有,喜欢的朋友们欢迎来尝试和反馈💖

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鼎泰丰|常年排大队的餐厅到底有多火

第一次听说鼎泰丰感觉是吃早茶一类的餐厅。上周末本想早点吃个晚饭,我和家属吃完早午饭后,准备4点去吃晚饭,结果前台说要等1个半小时!!饿扁的我俩只能随便解决了…今天提前预定了4点半的位置(4点半之后都满了,直到下周末…),去弥补一下上周的遗憾,顺便庆祝疫苗两周观察期解放! 💮💮💮💮话不多说,上菜💮💮💮💮 💮前菜🍖糖醋小排 喜欢甜口的同学应该会很喜欢这款糖醋小排,因为每一块排骨都完完全全包裹上了一层酱汁。我尽可能的把酱汁蹭掉vs家属拼命地在裹上n层酱汁…除了它的甜,酸酸的味道我是喜欢的 p.s.可能因为是前菜,所以是室温 推荐🌟🌟🌟 💮小笼🥟黑豚小笼包 这是他家的招牌菜,基本上每个桌上都会放着一屉小笼包。包子皮很薄,褶很多,据说他们要求每个包子都有18个褶。小笼会配一小碟姜丝,咬掉上面的揪揪后,倒入一点醋,然后一口吃掉,非常鲜美!肉馅非常嫩,里面的汤汁也不会很油腻,搭配一两根姜丝正正好~唯一的不足就是包子上来时有点凉了,可能不巧赶上了最后一屉,要是刚出锅应该更好吃 推荐🌟🌟🌟🌟 💮炒饭🍛排骨蛋炒饭 我可能爱炒饭盛过小笼包,米饭粒粒分明,却不失水分。一点都不油腻,也比较清淡,却又十分有味道。炒饭只搭配了鸡蛋和葱花,但越是这种简单的感觉越好吃。猪排也非常入味,一点也不柴,外面炸的脆皮也不会觉得油腻。家属吃了第一口眼睛都亮了👀可以说是一款能吃上瘾的蛋炒饭 推荐🌟🌟🌟🌟🌟 💮汤品🍲元盅牛肉汤 点这个汤完全是因为吃不下牛肉面但又想尝尝他家牛肉。汤是盛在一个小元盅里,就是牛肉汤和不少牛肉片。汤很清也很香,油花很少,加一丢丢醋可以解腻,但千万小心别家多会盖过牛肉汤的味道。里面的牛肉简直不要太嫩,真的是入口即化!看起来平淡无奇的汤,味道却很不错! 推荐🌟🌟🌟🌟 💮总结 总体菜的口味上面在餐厅里属于偏淡的,每份菜都很精致,质量也很高,大概也能对标它不算便宜的价格的吧。他家菜单每一类的菜品按popularity排序的,可以一目了然。第一次体验还是不错滴,还没去过的小伙伴可以试试~ 谢谢阅读❣️

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疫苗第二针后💉我竟然还能活蹦乱跳!

早就听说疫苗第二针后的各种不良反应,于是早早的就做好了心里准备。没想到第二针打完竟然什么事都没有!正好还让我有机会照顾发烧的家属🤒️…下面分享下我“备战”疫苗第二针的过程,给大家做参考~ 🔴疫苗前准备 ▪️备好发烧药 — 泰诺 第二针疫苗后最常见的不良反应就是发烧,所以提前准备好泰诺以备不时之需。在这里医生说不能吃布洛芬,是因为它是靠降低抗体浓度产生退烧效果的。而我们身体需要再打入疫苗后生成抗体,从而吃了布洛芬后疫苗的效果就没有了。 泰诺到很多地方都可以买到,CVS,Walgreens等,可以用HSA/FSA结账。 ▪️多喝水 虽然“多喝水”是包治百病的良药,但这里多喝水真的是有用的!当mRNA被打进身体后,白细胞要产生抗体去和它打架。在这个“打架”的过程中,需要很多水在帮助白细胞作战,所以提前多喝水就相当于给要上战场的士兵装好弹药。 我当天下午打,从早晨就开始给自己狂灌水,每平均一个小时都要去一次卫生间… ▪️早休息 保持一个充足的睡眠也很重要,让身体各个系统都休息好,进入良好的备战状态。我前一天晚上不到10点睡的,第二天起来感觉非常有精神~ 🔴疫苗中 ▪️放松!放松!再放松! 打针的时候我最开始把手插在腰上,护士小姐姐给我那酒精棉擦过后,让我放下来,前后摆了几下胳膊,然后扎进去之后不到一秒就瞬间打完了!!我还在惊艳这神速的注射,小姐姐说可以走了,不用贴创可贴🩹!我很担心地问流血了怎么办,她说只要我胳膊的肌肉够放松,而且她也能扎的到对的地方就不会流血。这真的是平生第一次打完疫苗后不需要按,不需要贴创可贴就可以走的经历! 🔴疫苗后 打完疫苗一定要心情放松,就当什么事都没发生。回家继续多喝水,适当的活动胳膊,这样有助于打进去的药快速地扩散开,而不是一直聚集在一个地方。晚上早点睡觉,第二天又是崭新的一天~ 我除了打针局部有点肿硬,一碰就有点之外没有任何感觉。第一针打完后还有点困意,这次完全没有反应也是很神奇! 当然这些反应都是因人而异,如果有反应就药及时采取措施或询问医生建议。 🔴发烧了怎么办 家属打完针后,当晚有轻微又疼,第二天早晨开始发低烧37.4度,他也没当回事还在工作,结果温度越来越高,中午升到38度,下午又到38.7度!我制止了他继续工作,给他拿温毛巾擦了一下身上降降温,他就去睡觉休息了。 到晚饭他倒是很有胃口,说想吃肉🌝我们就点了一个老鸭粉丝汤,卤肉饭,和几个牛肉馅饼和韭菜馅饼(完全不像病号饭)…他说这次发烧跟以往感觉不一样,没用那么难受,只是身体感觉疼、体温高。 吃完饭再一测降到38.3度,可能吃完饭又有能量了。又擦了一遍降温,就去接着躺着休息了。期间给他狂灌水,吃了很多水果。半夜又起来量了一次体温低于38了!第三天早晨37度出头,然后中午就彻底温度正常了! 整个过程感觉温度升得很快,但降得也很快。不超过39度不需要吃退烧药,只要注意1⃣️休息2⃣️喝水3⃣️物理降温就可以啦。 最后祝大家打疫苗过程都顺利,早日实现全民解放👻

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香甜浓稠的Noosa水果酸奶|含水果粒的果酱

这款Noosa酸奶已经在 Costco 回购很多次了 相信大部分人都对它不陌生 一箱有12盒 分别有草莓🍓蓝莓🫐柠檬🍋三种口味 酸奶是白色,底部带有果酱 拌均后就变成了粉 蓝 黄三种对应口味的颜色了 果酱里有明显的果粒 尤其是草莓的 甜度刚刚好 都是natural ingredients 没有任何人工添加剂 Noosa用的都是全脂奶 吃起来非常creamy,很有满足感 还没尝试过的小伙伴一定要试试! Noosa Yoghurt, Variety, 4 oz, 12 ct | Costco

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夏天到了 来吃荔枝吧~

这周去逛 Costco 发现了荔枝! 以前从来没见过,这还是第一次 个头不大不小正正好 我喜欢先咬开一个口 这样里面的汁水可以直接崩到嘴里 家属则喜欢用手剥 他觉得这样汁水反倒会留在壳里面 不知道大家都喜欢怎么吃呢~ 刚从冰箱里拿出来的荔枝是甜甜凉凉的 果肉也很多 很喜欢荔枝的咀嚼感 夏天到了 正是大批荔枝的收获季节 这个品种是产自墨西哥的 样子有些像圆枝 不同月份不同地区盛产的品种也是不一样的 喜欢水果的朋友们趁着季节都吃起来吧😋

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有机Shiitake🍄|超级鲜美的蚝油香菇

Costco 最近上新的Shiitake蘑菇,最开始一直以为是日本的某种蘑菇,后来一搜才知道其实就是香菇。今天做了一个快手蚝油香菇,味道很鲜,感觉比肉还好吃! 【材料】 🍄香菇:半盒 🫑青椒:1个 🧄蒜:3-4瓣 🧂调料:盐 蚝油 酱油 【步骤】 1⃣️蘑菇洗好切小条,青椒切小块,蒜切片 2⃣️油烧热,把蒜炒香,倒入香菇 3⃣️稍微软一点后加青椒炒 4⃣️青椒断生后,加一勺蚝油,一勺酱油,适量盐 5⃣️再快速翻炒下出锅! 一个超有营养的菜就做好了 汤汁很浓郁,有香菇自己本身鲜美的味道 再搭配蚝油,超级下饭! 之前一直很喜欢吃他们的香菇干(附在下方) 原来是因为shiitake本身的味道就很好吃 还很有嚼劲 更多好吃的香菇菜谱还有待开发😋 The Snak Yard Shiitake Mushroom, 7.5 oz | Costco

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亚米零食|徐福记芒果味凤梨酥🥭🍍

第一次在 YAMI 亚米 买凤梨酥,选了一个芒果味的,芒果味的凤梨酥,两种口味结合也别有一番风味~ 一盒里有6小块,独立的小包装整整齐齐地摆在盒子里,很方便上班上学外出随身携带。 凤梨酥外皮很酥,用刀切也会散出很多渣渣碎碎。酥也很紧实,里面馅的甜度正好,凤梨的纤维还可以品尝得出。外皮和内陷很好地粘合在一起,一口咬下去香酥掉渣超满足! 同款徐福记还有土凤梨味的凤梨酥,下次试完再回来分享~ 徐福记 厚切凤梨酥 土凤梨口味 190g $4.29(到手价)

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亚米零食|咸蛋黄糯米锅巴🍳好吃到停不下来‼️

这个锅巴是家属随便挑几个凑单的小零食来的 结果没想到一下就挑了个绝绝子!! 首先包装非常人性化 背面有一个米老鼠耳朵状的拉扣 把它撕开后里面就是一个zipper,非常方便! 但可能这个功能也不需要 因为一不注意就很容易都吃完了😳 咸蛋黄的味道非常正,没有很咸 完全没有那种吃两口就需要喝水的感觉 锅巴外壳很脆 咬破了酥脆的外壳之后 里面的糯米口感还非常有嚼劲 咬一口很有层次 不是一脆到底那种 还能尝到咸蛋黄的颗粒感 美中不足就是量有点少 不过可能好的小零食都是比较精致迷你吧😉 下次准备多回购几袋~ 与美 咸蛋黄糯米锅巴 118g $2.99(到手价)

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亚米速食|初试网红衡阳卤粉🍜

这周又囤了一波 YAMI 亚米 的货,先来尝试一下衡阳卤粉,这款是武汉的一个朋友安利给我们的,在亚米没进货之前她都从🍑宝上囤货。这么真爱我们也来一试~ 一包里面有非真空包装的湿米粉和6袋调味包 分别是:卤水 香油 辣油 花生 酸豆角 萝卜干 米粉煮5分钟后就可盛出拼装啦。包装上有提示说米粉可能会有酸味,不过属于正常现象,可放心食用~ 先放入湿调料,卤水香油和辣油,拌一拌后再放剩下的干调料包。我还切了一点生菜丝,简单烫一下当配菜放在旁边~ 米粉的颜色主要是靠卤水,可以非常好地挂在米粉上,酱味非常浓,每一口吸溜进去都很香很劲道。另外超喜欢里面的酸豆角和萝卜丁,还自带点辣辣的味道。花生也脆脆的,好吃! 不愧是网红产品,像我这种对米粉不太感冒的人都觉得不错!下次继续回购起来~ 粉唯湘 衡阳卤粉 280g $2.49(到手价)

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🚗Uber免费接送打疫苗服务💉

今天Uber Lyft等推出一项新活动 — 免费接送打疫苗服务。 1⃣️进入Uber app首页后也看到Vaccine。 2⃣️如果有约好appointment的小伙伴可以直接点“get your free ride now”继续。没有预约的话,Uber还和Walgreens合作,可直接在Uber app里约。 3⃣️进入get free ride界面后,可选“去打针”还是“从打针处回家”。 选前者,会有一个列表显示附近所有provider的地址,只可从这个列表里选。 选后者,系统会检测当前地址是不是一个eligible的打针地点 4⃣️最后总结:一共可提供4次free ride服务,也就是两次往返。单程最多可达到$25,两次往返需要隔3周。此活动7/4截止。 这给出行不便而且想打针的小伙伴真是太友好了,现在各个商家也都在推出各种活动鼓励大家打疫苗。夏天快到了,希望疫情可以快点恢复,并且能保证大家一个安全安心的reopen🌷🌷最后祝大家开心健康~

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 免费打Uber去接种疫苗!

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 UberEats两单满$20减$8,5/23/21截止,现部分地区

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Bellevue餐厅打卡|云南过桥米线🍜

下午打完疫苗,打着今天可能会有反应所以要好好休息的借口来点个外卖带回家吃嘻嘻~ 今天下着阳光雨,想着吃点热汤面之类的饭。找到了一家云南米线店“十秒到”,之前知道纽约有一家,我们就决定来尝尝西岸的。 点了两种不同口味的: 图1⃣️2⃣️3⃣️原味牛腩米线🍜 汤用的是原味猪骨汤底,不知道是不是配料是牛腩的原因,可以看到泛着点油花儿。配菜有生菜 木耳丝 鱼豆腐片 玉米粒 和一颗鹌鹑蛋。 图4⃣️5⃣️6⃣️养生菌菇鸡腿米线面条 映入眼帘的就是一个超级大的鸡腿🍗!汤底看起来比原味的还像原味,更白没上面那个看着那么油,配菜也很丰富,有生菜 香菇 蘑菇 金针菇 油豆腐 玉米粒。可能因为是养生汤,口味比原味的更淡,我很喜欢~超大一个大鸡腿都没有吃完,汤底也剩下了一部分可以留着第二天煮面吃。 餐盒质量很好,下面一个大碗是汤,上面有个夹层放的是米线,盒子也是可微波的。他家还有番茄和酸菜口味的也非常popular,希望早日有机会可以堂吃! ps. 纪念今天第一天戴v,谢谢君君的翻牌和晒晒圈各位亲爱的们的支持与鼓励~

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 AMEX Offer亚米满$50减$1

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西雅图东区探店|日式拉面Orenji Noodles

一路搬家成功,今天终于安顿好了!这一个月忙忙碌碌,也在最后一天赶着deadline完成了辅导班的作业。 来西雅图的第一顿晚餐,打卡了东区一家日式拉面店 图1⃣️Tonkotsu Ramen w/ thick noodles 经典猪骨汤配粗面。汤非常醇香,叉烧肉也给了很多片,还有半个溏心蛋。粗面非常劲道,咸淡适中 推荐🌟🌟🌟🌟🌟 图2⃣️Sapporo Miso Ramen w/ thin noodles 鸡肉味增汤配细面。鸡汤非常浓郁,配菜和上面基本一样,除了没有溏心蛋。细面感觉没有粗面劲道,整体口味偏咸 推荐🌟🌟🌟 开到西雅图感觉好吃的好多好幸福!以后开始勤劳探店,继续多多分享好吃的😊

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豆沙一口酥|自制健康无添加小零食

处理冰箱时发现之前在中超买的整一包豆沙馅都没用过,想办法用它来做个小零食,分给邻居朋友吃~ 【食材】 🧈黄油100g 🧂糖粉50g 🥚鸡蛋1个 🥡低筋面粉250g 🥣豆沙馅400g 【步骤】 1. 黄油软化后筛入糖粉,打发至发白 2. 分三次加入一个鸡蛋液,直到完全吸收 3. 筛入低筋面粉,搅拌至没有干粉,揉成面团放到冰箱冷藏一小时 4. 面团搓成长条,擀成长方形薄饼 5. 豆沙粘点面粉搓成长条,放到面皮上,像卷寿司一样卷起来,切成小剂子 6. 刷上一层蛋液,撒一点黑芝麻装饰 7. 烤箱预热360度烤30分钟 烤完后一定要等到晾凉再吃,那时候的口感最好的!豆沙一口酥真的是一口一个,外皮酥酥的,豆沙内馅沙沙甜甜的,搭配起来超级好吃。好像回到了小时候经常吃的那种小点心的感觉! 做法并没有很难,如果自己做豆沙馅,少放一点糖会更健康。一次做了超多可以放到保鲜盒里当零食吃,这种一口酥外面很难买到,即使有也很多是加工包装过的。想吃新鲜的不妨来试着自己做做看~

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蓝莓酸奶蛋糕🍰|只需四种材料❗️减脂甜点

早餐没有了,那就快速来用四种材料做个蓝莓酸奶蛋糕🍰吧!做法超级鸡蛋,不用打发,没有任何讲究,混在一起搅均直接送进烤箱。 【食材】 🥛酸奶250g 🥚鸡蛋2个 🧂玉米淀粉20g 🫐蓝莓若干 (可选) 🍯蜂蜜适量 【步骤】 1. 鸡蛋打散,加入酸奶拌匀 2. 加酸奶拌匀 3. 筛入淀粉拌匀 4. 倒入烤盘,撒入蓝莓 5. 350度烤40分钟即可 烤出来外皮焦焦的,里面嫩嫩的。最好放到冰箱冷藏一晚,第二天早晨吃味道更好。蛋糕内部会更佳紧实一点,有芝士蛋糕的口感,配着蓝莓酸酸甜甜凉凉的超好吃!

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南瓜布朗尼|低碳低糖的健康甜点🍮

最近迷上开发各种低脂健康甜点,尽量不用精加工的糖,还是用食材本身的甜味来替代。早晨来做一个超快手南瓜布朗尼🎃🍫 【食材】 🎃南瓜:125g 🥚鸡蛋1个 🍫可可粉:8g 🥣杏仁粉:15g 🧂泡打粉:2g (以下可不放) 🍯蜂蜜:5g 🥜topping:任何果干/坚果 【步骤】 1. 南瓜蒸熟压成泥 2. 假如一个鸡蛋拌匀 3. 筛入所有粉类搅拌均匀 4. 倒入模具,撒上果干 5. 350度烤20分钟 这次烤用了个大碗,导致布朗尼烤出来很薄,不过味道非常赞!下次用一个小一点的碗或者用双倍食材做出来的效果应该会更好看! 很喜欢杏仁粉的颗粒感,内部结构紧实不容易散,而且很软嫩。热的时候吃会更香,杏仁南瓜可可的味道都出来了~冷藏后也可以微波炉热30秒。香甜软嫩,还很有饱腹感😋

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中部快餐店|比Taco Bell好吃的Taco John’s

在中部这寸草不生的地方,找个能吃饭的地方还真的是难。虽然只是为了填饱肚子,但也不能顿顿吃麦当劳…在怀俄明一路上看到很对Taco John‘s 的快餐店,以前知道Taco Bell觉得还可以,就来试试John家的taco~ 我点了一个taco salad,家属点了个Super burrito套餐,包含了一杯small soft drink和一盒potato olé,就是薯块。 沙拉可以选牛肉或鸡肉的,这边很奇怪的是牛肉比鸡肉便宜。是放在一个hard taco bowl里,但稍微有点油。可以掰一块taco下来dip到沙拉里吃,或者索性把taco碗直接敲碎,一起拌着吃。 Super burrito就是一般的那种,不差但也说不上惊艳,里面的豆子酱倒是弄的很细腻。薯块倒是非常好吃,外皮非常脆,里面的土豆热热软软的~可以沾mild或spicy的酱,不过它本身就已经有咸味,直接吃也很好吃。 总体来说质量很可以,感觉比taco bell的质量还高一点,是Wyoming的signature brand🌮走过路过可以一试,不要错过哦

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手工汆牛肉丸子|丸子白菜粉丝汤

搬家前冰箱里还剩一大包 Costco 的牛肉馅不知道该怎么处理,于是决定把它们都做成牛肉丸子🍡 【食材】 牛肉馅1包 花椒水1小碟 料酒 盐 姜粉 生抽 蚝油 各1勺 老抽半勺 鸡蛋1个 淀粉1勺 洋葱丁/葱花 【牛肉丸子制作】 1. 牛肉馅朝一个方向搅,边搅边加料酒和花椒水 2. 加入各种调料搅拌 3. 加鸡蛋和淀粉搅拌 4. 最后加入葱花,搅拌直到肉陷上劲儿 【丸子汤】 1. 提前泡上一包粉丝/粉条 2. 热油葱花炝锅,倒入开水,撒盐 3. 用大拇指和食指从虎口挤出一个一个小丸子 4. 烧开之后用勺子撇去浮沫 5. 加入粉丝白菜,倒点酱油 6. 最后调味出锅! 剩余的丸子可以汆好放到冷冻里,下次接着吃~营养很丰富的丸子汤,做起来也简单,淋一点醋味道更佳! Kirkland Signature Organic Ground Beef Hamburger, 4 lbs

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快手菜|超级下饭的大烩菜🥘

烩菜是做起来特别简单,特别随心所欲的一道菜,想放什么就放什么~上次做这道菜还是家属今年生日的时候,虽然不难,但可能因为不经常吃猪肉就没做。正好上次做青椒炒肉还剩了两片猪里脊,冰箱里做烩菜的材料也都有,就来再做一次!家属特地盛了一大碗米饭🍚准备大干一场(食量惊人到差点以为家里要闹米荒了😂) 【食材】 🥩猪里脊:2个厚片(大概70g) 🫑青椒:1个 🥔土豆:1个 🍅西红柿:2 🍆茄子:1个 🧄姜蒜:姜2片,蒜3大瓣 🧂腌肉料:盐 料酒 姜粉 生抽 老抽 淀粉 【准备】 1. 猪肉切片/丝,加上面的腌肉料,抓匀腌制30分钟 2. 西红柿 土豆 青椒 茄子 滚刀块切 【步骤】 1. 热锅热油,姜蒜炝锅,炒肉到8成熟,盛出 2. 倒油,倒入土豆 茄子 西红柿 青椒,炒炒 3. 加盐加水,到食材的的一半,盖上盖子炖5分钟 4. 倒入刚炒好的肉,加蚝油生抽,再盖盖炖2分钟 5. 最后大火收汁,出锅!

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新泽西探店|曼哈顿河景餐厅Chart House🍴🌃

自从在家工作以来就一直没出去吃过饭,借着anniversary的借口,找到了一家在Weehawken的海鲜餐馆,重点是~透过玻璃就能看到曼哈顿的景呀! 提前两周定好了位子,室内,在下午5点半。我们特意早到了半小时,趁着天还亮去附近拍了几张照。停车场是长长的4列,靠近大门的几个车位是Valet parking,剩下的空车位很多,自己免费随便停。 餐厅内所有服务员都带着口罩和手套,顾客也是离开自己座位必须要戴口罩。这次用餐体验跟以往都不一样,服务员没等我们吃完就上下一道菜,导致最后餐前小面包+前菜+主菜都放在桌子上……感觉我俩太能吃了😂可能是因为疫情期间大家都想快点吃快点走,所以上菜才这么快吧。不过overall味道还是很不错的! 两个前菜: 图1⃣️龙虾汤 图2⃣️虾仁蟹肉牛油果芒果沙拉 两个主菜: 图3⃣️sea bass 图4⃣️paneed chicken 饮品: 图5⃣️faux-jito(无酒精mojito) 不巧我因为那两天过敏没敢太吃海鲜😭,冒险尝了一口家属的🐟,那个肉质叫一个鲜美啊,非常嫩~ 最后因为那个沙拉分量给的太足,外加配的芋头片,鸡肉没吃几口我俩就都撑得不行了。我跟家属说,人家都是来找情调的,我俩就是来吃饭的😂 最后在餐厅patio上观赏了一波曼哈顿的夜景🌃心满意足的回家啦~ p.s. 两周之后为自己没有不良反应一切健康感到非常开心😃

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Whole Foods新发现|三文鱼汉堡🍔

在Amazon app上点 Whole Foods pickup的时候无意中发现这款三文鱼肉饼在打折。最近吃了很多非传统牛肉汉堡,比如之前分享的beyond meat的素肉汉堡,这次又发现了三文鱼堡,果断买来一试。 锅里加一点黄油,三文鱼每面煎4-5分钟即可。面包放到面包机烤一烤,或者平底锅小火不放油直接煎煎也可以。 三文鱼超大一块,非常实在,鱼肉很嫩,没有冷冻的感觉。鱼堡里面有青椒丁,洋葱和青豆。鱼饼里本身的问道就很足,我一点酱都没有加。这次比较懒,就没加蔬菜,如果加两片蔬菜就完美了! 同款🐟汉堡还有金枪鱼和虾的,有机会也可以试试这两种口味的

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明尼苏达探店|日料小店Ichi Tokyo

今天到了明尼苏达的Rochester,这里有全美排名第一的医院Mayo Clinic,小镇里的人都超级友好~ 我们在这停下来,参观下医院的建筑,顺便来吃个午饭。Rochester有一个评分很高的日料店叫Ichi Tokyo,镇南镇北各有一个。我们离南边的近,就提前打了个电话订餐。 正好赶上工作日,我们点了两份lunch special。家属点了个beef hibachi。我点了两个roll,鳗鱼黄瓜和California roll。 Beef选的是medium done,给了很多肉肉。蔬菜的量也非常足,酱料不多,但都很入味,所以口味正好。炒米饭让我这种碳水爱好者真的是非常喜欢,米饭粒粒分明,鸡蛋也是打的碎碎的,咸淡配hibachi吃很搭~ 鳗鱼黄瓜寿司也很是喜欢,鳗鱼很大块,是那种甜甜咸咸的味道,可以吃出来鳗鱼皮是略焦的。寿司外面还浇了鳗鱼酱,完全不需要再沾酱油。 两份午餐还有可选沙拉和miso soup。总的来说分量超级大,作为午餐special我俩都吃不了! 这家店看平时dine in的摆盘都超级好看,推荐有机会去中部的小伙伴去Rochester停一下看看,顺便来尝尝这家日料小店~

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芝加哥探店|料超级足的过桥米线

今天路过芝加哥,那一定得要去唐人街吃个饭再走~ 谷歌地图上简单搜了一下,家属说好久没吃过桥米线了,中午就决定吃大官米线。 提前打电话预定,店员说5分钟就能做好!不知道是不是工作日的原因,但这速度首先给我留下好印象。 其次是量大,我点了一份番茄鱼片米线,家属点了牛腩原味米线,只要10.95刀就有超大一份。米线和配菜是装在一个大碗里的,汤又另放了一个盒子。 一碗料满满的,牛腩和鱼片都给了超级多,配菜也很丰富,还有鹌鹑蛋和肥牛。汤也是非常的鲜,原味是淡淡的鲜香,番茄汤则是更加浓郁,番茄味道非常香,不过口味会比原味偏咸一点。 我们点的两种口味都不错,去芝加哥旅游的小伙伴推荐到这里打卡!

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ShakeShack新品汉堡🥑|欢迎牛油果爱好者

Shake Shack 的牛油果汉堡已经出了有一段时间了,才有机会试一试。 说白了,其实就是普通的牛肉汉堡和鸡肉汉堡,加了培根和牛油果,但是比单点再加料便宜了一些。 这个搭配确实很新颖,以前没有想过汉堡里还能加牛油果。凉凉的牛肉果中和了一些牛肉的腻,牛肉饼又给牛油果增加一点味道~ 培根是那种脆脆的,家属很喜欢吃,我对培根一直不太感冒,因为觉得比较油,但是搭配牛油果的话也没觉得那么那么腻了。 口感上来讲,我更喜欢牛肉牛油果培根堡,原因还是在于牛肉本身做得好。鸡肉堡我觉得炸鸡外面裹的一层皮有点油,但是外卖袋拿到这里的时候那个炸鸡的味道真的是太香了! 没有减肥目标的话,喜欢都可以尝试! 另外,AMEX金卡会员每个月都有shake shack的10刀返现,有兴趣也可以了解一下~

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低卡健康食谱|甜甜暖暖的南瓜汤🎃

之前家属生日做了南瓜汤当前菜,这次来详细地写下步骤🥣 【食材】 🎃南瓜:超市里没找到南瓜,就买了切好一半的浅黄皮squash。去皮,切块 🧅蔬菜:我放了芹菜和洋葱。只是为了增加点营养,顺便清理下冰箱~ 🧄蒜:3大瓣蒜提味 🥛牛奶:家里还有做蛋糕剩的奶油,我就加了一些~减肥的姐妹可忽略 🧈黄油:同上 【步骤】 1. 热锅热油,黄油/植物油 2. 放入蒜,芹菜,洋葱,简单炒炒 3. 放南瓜块,再简单炒炒 4. 加水,盖盖,煮到一根筷子可以插进南瓜里为止(水量可根据自己喜欢稀稠程度酌情) 5. 用手持搅拌器打碎,喜欢有一点块也可以打得不那么碎(没有手持搅拌器倒到普通搅拌器/榨汁机里也行) 6. 加牛奶,盐,胡椒 7. 出锅! 很有营养的一碗汤,芹菜和洋葱的味道其实不太尝的出来。南瓜本身就有甜甜的味道,配上法棍🥖,沾着南瓜汤 用奶油拉个花,结果因为汤比较稀很快就散开了…放了一点芹菜的叶子也很快就沉下去了…所以下次要少放点水弄稠一点~ 总的来说,汤底就是【南瓜和水+盐】。其它都可随个人口味和心情添加~我喜欢做非烘焙的时候随意一点,想放啥就随便放,反而可能会有出其不意的效果呢! Cuisinart Immersion Hand Blender with Storage Case

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安娜堡餐馆推荐|鲜掉眉毛的鱼羊鲜

最近忙着搬家+roadtrip,都没来的及好好在家做饭发晒货。但是在路上也发现了很多好吃的~ 今天到了安娜堡,得到资深安娜堡常驻居民的推荐,来自一家川菜馆“颐宝筵”的鱼羊鲜。于是我们就点了外卖拿到酒店吃。 很明显这不是一道川菜,抱着好奇的心去搜了搜来历。传说是因为羊不慎从船上落水,杯涌来的鱼群吃掉了。打渔的渔夫宰🐟时发现鱼里很多羊肉便一起炖了,结果发现煮出来的汤异常鲜美,即成了一道徽系名菜。 这家店做的这道菜很正宗,鱼汤煮得很白很鲜,完全没有任何的腥味和膻味,咸淡也正好,而且吃不出来味精的味道,全部来自于食材本身。配菜感觉是类似娃娃菜的小白菜,鱼羊汤汁都吸入白菜里,每一口都非常满足。下次可以考虑自己尝试做一次! 明天继续在路上🚗

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Costco水果碗|健康的Açai Bowl🍓🫐🥥

大学的时候,学校附近附近就有一个卖acai bowl的店。有时候一碗就能当一顿饭。最近在 Costco 也有卖的,牌子是Tattooed Chef,也是一家类似Beyond Meat制作素食的公司。 这款水果碗的base有acai莓(巴西紫莓)和草莓蓝莓椰子香蕉等一些其他水果一起做成的puree,还有非常多草莓粒和蓝莓。Base是没有任何添加糖的,只有100卡,都是水果本身的糖分。Topping是granola和椰子片,有2克添加糖。 这款bowl是6碗装,平时可以冻起来,需要提前拿出来解冻。包装上说也可以微波炉热一下解冻。但我喜欢吃有点冰沙的感觉,就简单的解冻了下。Topping脆脆的,很有嚼劲,甜味也恰到好处地中和了。推荐尤其喜欢水果的小伙伴都去试试呀~

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快手晚餐|青椒炒肉🥩猪肉也能很健康

来美之后就很少吃猪肉,因为脂肪含量较高。周末去超市,家属难得主动点菜说想吃青椒炒肉,正好有卖很新鲜的瘦肉,安排上! 【食材】 🥩猪里脊:2个厚片 🫑青椒:1.5个(个头很大就用了一个半) 🧄姜蒜:姜2片,蒜3大瓣 🧂腌肉料:盐 料酒 姜粉 生抽 老抽 淀粉 【准备】 1. 猪肉切片/丝,加上面的腌料,抓匀腌制30分钟 2. 青椒切丝 【步骤】 1. 热锅热油,把肉倒入锅里,很快地滑熟,盛出 2. 倒油,用姜蒜炝锅,加入青椒丝炒炒 3. 加盐,一小勺水,炒到断生 4. 倒入刚炒好的肉,加蚝油和一丢生抽,炒炒 5. 尝尝咸淡不够再加盐 6. 出锅! 里脊肉比较瘦,不像以前炖排骨的时候那么多油!除了自己加的炒菜油根本没啥油(外加我放油一向很抠),所以非常健康~配上一碗二米粥,家属吃了个盆光碗净😋

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快手晚餐|三种料就能做出好吃的焗南瓜🎃

【今日晚餐】 煎饺,焗南瓜,拌黄瓜 . 之前买了一个小南瓜,剩了半个切成小块,放冰箱里冻起来了就一直没想起来吃。前几天看了小高姐做的南瓜,今天我也来试试~ 【食材】 南瓜,小葱,酱油 (对就是这么简单,只要3种!!) 【步骤】 1. 小葱一根切成葱花 2. 烧热油,加葱白和一半葱绿,炒出香味 3. 加南瓜块,炒炒 4. 加一勺酱油,炒两下之后转中火盖盖 5. 时不时翻动两下以免糊底,拿筷子戳一下,到自己喜欢的软度就可以出锅啦! 6. 最后撒上剩下的葱绿 南瓜很软糯,淡淡的酱香味遮盖了南瓜的腻,保留了它的香甜。没想到只用三种材料也可以做出这么好吃的一道菜,想到了之前忘了在哪看过说“一个专业的厨师只用盐和胡椒就够了”。一道菜的高级是在于能否把食材本身的味道最大化的保留住,所以要慢慢多开发这种少用调料,保存食物原汁原味的菜~

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香蕉杏仁粉磅蛋糕|低糖低碳‼️只需4种材料

家里剩了两根熟到不能再透了的香蕉🍌,需要紧急把它们消耗掉。来做一个超级简单的磅蛋糕早餐吃~ 【食材】 香蕉2根 鸡蛋2个 泡打粉1/2 tsp 杏仁粉120g (以下可不放,我是为了消耗食材) 可可粉5g 黄油0.5 tbsp 【步骤】 1. 香蕉压成泥,打入鸡蛋搅拌 2. 加杏仁粉、泡打粉,拌均 (以下步骤可以省略) 3. 加融化好的黄油 4. 倒入一半的面糊到烤盘,剩下一半加入可可粉拌匀再倒入 5. 用牙签s形划几道(很明显我划失败了) 6. 烤箱预热350度,烤25分钟 很喜欢杏仁粉的颗粒感的,早晨吃两块非常饱腹。香蕉味也非常的浓郁~熟透了的香蕉已经很甜了,所以不需要加多余的糖,这里用的可可粉也是很糖量很低的。 重点是做饭非常简单!用料少,也不需要打发。可以前一晚提前做好,放到冰箱里冷藏,第二天早上就可以直接吃啦。如果再热30秒,味道会更香!吃起来也非常健康,完全不用担心卡路里哦~ Kirkland Signature Almond Flour, 3 lbs

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快手晚餐|低脂高蛋白的番茄鱼片

自从在 Costco 买过Tilapia之后,我好像就没在别的地方买过鱼了。鱼肉很嫩,也不需要怎么处理,做起来很方便。今天来分享一道我们家经常做的番茄鱼片~ 【食材】 🐟鱼片:2片 🍅西红柿:2个 🧄蒜:随意(我放了5瓣) 🥬菜叶:1片(最好是葱花,我没有葱花了用猜也来代替…) 🧂调料:盐,白胡椒,料酒,姜粉;番茄酱,生抽,蚝油 【准备】 1. 鱼片切块,加料酒,姜粉,白胡椒粉,淀粉,抓匀腌制20-30分钟 2. 西红柿切块,勤快的可以拿开水烫一下去皮 【步骤】 1. 热锅热油,加蒜瓣,西红柿,炒炒 2. 再加番茄酱,炒炒后加水没过西红柿 3. 加蚝油生抽,一点盐 4. 加鱼片,盖盖煮5分钟 5. 尝尝咸淡不够再加盐,如果汤汁还比较稀,再加点淀粉水 6. 撒葱花/碎叶子,出锅! 另外还有烤鱼片、煎鱼片也都很不错,下次做了再来分享~

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