本來去年的暑假是打算到香港去的，沒想到此刻已經居家生活一年了！雖然沒能成行，但閒著的時候也會看看最近有什麼好吃的好玩的！其中這家新派韓式素菜食府「土生花」特別吸引我。和朋友聊天說起，剛好她去過這家吃下午茶，還友情提供了照片！
可能在美國待久了，一說起韓國菜想起的就是泡菜、燒烤、石鍋拌飯。其實韓國菜還有更多的選擇，隨著 Go Green 文化盛行，菜色也越來越多元化，就連韓國菜也加入了素食行列。在韓國傳統中有一種「寺剎飲食文化」，就是主張不吃肉食、五辛或五葷。
這家「土生花」傳承韓國寺剎飲食文化，推出最新的「Beyond Vegan」純素下午茶體驗。菜單包括精心巧製的鹹甜點，全部都是精巧的一口設計，實行精緻飲食文化的精髓。餐廳貫徹「從農場到餐桌」的綠色概念，所選用的食材從種植至烹調都以天然風味為主要考慮。除了下午茶時段的精緻點心之外，午市套餐和晚市嘗味菜單的各款菜式都是別具心裁的，由前菜、主菜至佐酒小吃都有素食之選！
曾經以為素食就是菜和瓜，這裡的每一道素菜卻做得精緻巧手得讓人佩服！「土生花」絕對能給予韓國的寺廟料理莊嚴與清雅的非一般素食體驗。希望以後有機會能去吃上這精緻的下午茶吧。
選用素食的人除了身體的健康也追求心靈的平衡。雖然我不是素食主義者，但平常也嘗試做到多菜少肉。研究指出多吃蔬果有助於維持年輕貌美、預防記憶衰退、助力減肥、防止骨質疏鬆等好處。平時素一點也能夠吃得安心、健康又滿足喔！
Soil to Soul 土生花
📍 Shop 704, 7/F 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
最新评论 20
:好精致这个
:可惜暫時吃不到![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:下次再去香港🇭🇰時間如果剛好的話記得找我玩！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哇！玲子你在香港嗎？太好啦，下次找你面基![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好精致的食物
:是啊是啊，他家主打精緻素食![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好漂亮啊，不知什么时候才能回国吃到
:打完疫苗之後就可以了，雖然我還是沒有勇氣去打![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:适合看完了再吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈手機先吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @MC_MeiMei:这是一定的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好漂亮啊！
:嗯嗯，他家主打精緻素食
:好精致
:嗯嗯他家主打精緻素食![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:很特别啊
:精緻的下午茶
:真美！舍不得动筷子，舍不得吃系列呀。
:是的啊，精緻的韓式素食