鸡爪没什么肉,但可以吃很久,帮助脸变小🤣是优秀的减肥食品🥳
🐥一直想要鸡爪能和骨头容易分离,但又想要嚼劲,不是很喜欢太酥软的
🐥🐥于是,我突发奇想,打算加入空气炸锅作为中间步骤😱 Ninja空气炸锅 $99(到手价)
💡洗干净鸡爪,剪指夹,泡血水,沥几遍加入姜, 王致和 特制料酒 500ml 和水,煮开,漂血沫,换水,再煮
💡期间调好浸料,加入 重庆佳仙 小米辣 250g ,自制的干柠檬片,少许盐,小火煮开,放凉
💡鸡爪煮大约1小时后!!🤓冲洗几遍,倒入气炸锅~~😱😱😱390F, 15min, 中间翻动几次,可以看见明显水分抽干,皮开始变薄脆
💡把缩水的鸡爪加水放回锅里煮开半小时,鸡爪吸水变大
💡泡入浸料放冰箱
第二天吃,果然皮肉很容易咬下来,但不会太软~
最新评论 6
:不错
:待我有空试一下
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:👍👍👍
:有点像虎皮鸡爪的操作😄
:嗯嗯,但不用油炸了