上次的凉拌黄瓜腐竹木耳大家还记得吗?今天换汤不换药,做了凉拌茄子,依然用了万能的凉拌料,配上软糯糯的茄子,也很好吃😋
【处理茄子】
➡️茄子切条用盐水浸泡十分钟,水里放些醋。
➡️茄子上锅蒸五分钟左右,用筷子能轻易戳穿的程度最好。
➡️尽量去掉水分,晾凉备用
【万能拌料】
一勺熟白芝麻➕一勺辣椒面➕一勺蒜末,热油浇上去!再加两勺酱油➕半勺蚝油➕一勺陈醋➕小勺糖➕适量盐(当然都可根据自己口味稍做调整)
这个凉拌料拌啥啥好吃,希望大家喜欢😃
一周Plog第7⃣️天
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上次的凉拌黄瓜腐竹木耳大家还记得吗?今天换汤不换药,做了凉拌茄子,依然用了万能的凉拌料,配上软糯糯的茄子,也很好吃😋
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➡️茄子上锅蒸五分钟左右,用筷子能轻易戳穿的程度最好。
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一周Plog第7⃣️天
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最新评论 26
:宝宝太会做美食了关注➕了
:谢谢喜欢呀
:我觉得你家饭菜很合我胃口 我还会放些芝麻酱~
:其实我也拿出了一点放芝麻酱,但是不是太理想
:茄子,我家宝贝非常喜欢收藏先
:好的嘞
:看着真的非常的香。
:吃起来更香
:拌皮蛋青椒超级好吃
:不是皮蛋豆腐么青椒要怎么处理?
回复 @Wei_to_Liv:这道菜叫皮蛋茄子擂辣椒 我只会吃不会做
:
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:看着好好吃馋!
:谢谢米啾啾
:我也很喜歡做涼拌茄子呀好吃好吃😋
:喜好一样
:凉拌和烧烤 啧啧啧 绝美
:会吃
:万能凉拌酱学到了
:谢谢谢谢
:太诱人了🤤😋
:谢谢Sandy喜欢😘
:赞!我也要试试做😋😋
:好的嘞