今天晚餐是电饭锅版南瓜腊肠焖饭,一锅到底,有菜有饭,方便又好吃。
配菜有:南瓜、腊肠、胡萝卜。用的日本南瓜,非常软糯,也不需要削皮,洗干净切成稍大的块即可。
做法:
👩🍳平底锅热油,爆香葱蒜。然后放入腊肠片翻炒2分钟。
👩🍳加入南瓜和胡萝卜块翻炒,用生抽、老抽、蚝油、盐调味。菜一会要在电饭锅里焖,所以这一步不需要炒熟。
👩🍳蒸饭,加的水量和平时一样。把上一步炒的菜铺在最上层。不要搅拌,南瓜混在米饭下面很容易糊锅底。
👩🍳按煮饭键,蒸好后再焖10分钟,防止米饭夹生。最后把饭菜搅拌均匀,香气四溢的焖饭就可以开吃了。
这样蒸的饭不湿,米饭粒粒分明,腊肠的香味完全渗入饭里,日本南瓜吃起来也很甜,特别好吃。
最新评论 3
:好想吃呢
:这个焖饭特别省事
:好香好香😋