昨天在costco 买了一盒三条海鲈鱼,单价7.99一磅。
今天先清蒸来一条。时间很紧,直接划刀,加蒸鱼豉油,少许盐,姜丝,柠檬就开蒸,15分钟后去掉各种料,只取出鱼,淋上蒸鱼豉油和生抽,放点辣椒碎,淋上热油,开吃!
味道不错,不过要是蒸之前腌15分钟,去掉柠檬再蒸会没有苦味。而且可以少蒸两分钟会更嫩?
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今天先清蒸来一条。时间很紧,直接划刀,加蒸鱼豉油,少许盐,姜丝,柠檬就开蒸,15分钟后去掉各种料,只取出鱼,淋上蒸鱼豉油和生抽,放点辣椒碎,淋上热油,开吃!
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最新评论 2
:正呀好鮮美!
:是啊下次去还要买几条