冻人的周末俩人赖在沙发上不想动又到饭点的时候,往往就是在等谁先问出这个百万问题--吃(谁)什(去)么(做)?这次狗爸倒是毫不犹如地说要吃煎馄饨!不得不说家里囤Costco这款(超)迷你小馄饨真的超方便,可以配蔬菜蛋花煮汤,也可平底锅煎。这次来分享下两种快煎版~
🔸彩椒快煎🔸
第一种冷锅下油,用不粘锅并不用很多油。等油热了,放入迷你馄饨,转中火煎,途中要给馄饨翻面,每面煎到略见金黄。因为这款馄饨皮挺薄的,很快煎熟,最好看着及时翻面。有煎破的也不用担心,正好这时加入彩椒一起中小火煎一小会儿,彩椒会吸入锅底油汁,都不用调味了。喜欢彩椒爽脆的快点出锅,喜欢软润一点的就煎久点。
🔹更快的煮煎混合版🔹
想要更快手可以在上一版下油下馄饨后加入清水,漠过锅底就够了,然后盖上锅盖等水沸腾,转中小火看到馄饨皮变软了就可以开盖,然后等水份蒸发完给每面煎成金黄。这个时候喜欢的话打个蛋倒入蛋液跟馄饨一起煎熟也不错。这个比直接煎要更快一些~
煮得太好吃的结果就是一端上桌狗爸就问是怎么做得色香味俱全的,在我描述的过程他又非常投入地一下扫光了20个馄饨🙄,等我反应过来只剩4个了!让我再去煎一锅慰劳下自己!
Bon Appetit 💛
最新评论 2
:煮了,蒸都好吃
:那下次要试试蒸的!