今天汪终于早下班回家了~可以一起思考晚上吃什么这个最难的命题了😝正好昨天看了王刚师傅的番茄炒蛋的6⃣️种做法,他表示就要给我做里面的第6种:还原食材本味法!这么家常的一道菜通过食谱的创新,不仅做起来更简单了,还顿时有了新层次的美味🥰
👩🍳原料(图3):
罗马番茄5枚,鸡蛋5枚,小葱三根,番茄酱10g
👩🍳做法:
番茄切片,小葱切段。热锅里倒入小宽油,一个个地打入鸡蛋,然后滑动铁锅让蛋白成型(图4,如同一个大型的荷包蛋!)。翻锅后煎熟另一面,再加入葱炸出点葱香,最后加入🍅片炒出番茄的汁水,并把荷包蛋铲成几大块。最后再加入一点番茄酱、盐调味就可以出锅啦!
我感觉比起传统的荷包蛋做法,这个方法番茄味更浓郁(也要感谢番茄酱😋),吃到一整个蛋黄甚至还有点流心也是太满足了💗如果传统方法吃腻了,不妨用这个做法试试看,一定会带来意外惊喜呢!
当然啦,更开心的是接下去几天都可以放假+坐等汪大厨开饭了😻
最新评论 8
:看王刚那大锅特别爽
:哈哈哈是的!我还喜欢他那个水龙头,洗起锅来也好快
:话说我好喜欢pepper twins的番茄炒蛋XD
:啊我还没有去过pepper twin(捂脸~~)既然米君推荐了我一定要去试试!正好最近就很馋他们家的羊肉系列~
回复 @米啾啾面啾啾:嗯嗯我听说他家羊肉超好吃的~~!嘻嘻这就准备安排上
:哈哈,我们做菜也爱看王刚
:嘿嘿握爪握爪~王刚师傅之前老是搞装修让我都有点怕了但他讲做菜真的是又清楚又专业!!