跟着李子柒学做紫米酒酿,等了五天,终于可以吃了!
上次晒货说过,我也是第一次用紫米做酒酿,紫米和白糯米用的比例是1:3。加了紫米比我平时用白糯米做的酒酿出水时间要晚两天,最后白糯米会被染成紫色。
我煮了碗桂花酒酿小圆子,淡紫色非常漂亮。白糯米软软的,紫米虽然经过发酵,但还保留了Q弹的口感,汤汁里也有浓浓的酒味,吃起来超甜的,不用放糖就很好喝。
李子柒视频里用的全部是紫米,所以酿出来的米酒颜色更紫一些。我发现加了紫米酿出来的酒量没有单用白糯米多,都有点舍不得倒出来喝了。
18
75
1
0
跟着李子柒学做紫米酒酿,等了五天,终于可以吃了!
上次晒货说过,我也是第一次用紫米做酒酿,紫米和白糯米用的比例是1:3。加了紫米比我平时用白糯米做的酒酿出水时间要晚两天,最后白糯米会被染成紫色。
我煮了碗桂花酒酿小圆子,淡紫色非常漂亮。白糯米软软的,紫米虽然经过发酵,但还保留了Q弹的口感,汤汁里也有浓浓的酒味,吃起来超甜的,不用放糖就很好喝。
李子柒视频里用的全部是紫米,所以酿出来的米酒颜色更紫一些。我发现加了紫米酿出来的酒量没有单用白糯米多,都有点舍不得倒出来喝了。
长文章
笔记
粉丝
lululemon 特价区5折起🛒Luxtreme爆款裤$59
Scuba$89多色选🎉
9999 lululemon
Alo Yoga 周年庆全场7折💥JISOO同款网球裙$44
折扣区参加❗ 错过等半年
76 Alo Yoga
突发😍 Nordstrom 美妆惊喜大促+9倍积分!
Dyson樱花粉8折 TF香水$85
17 Nordstrom
马上结束!Lancôme 买正装送正装+新增订阅额外8.5折
4.4折到手菁纯面霜+眼霜💥
98 Lancome
Macy's 额外7折+美妆8.5折+送豪礼!火爆持续中
MK外套清仓价$47!
222 Macy's
Nordstrom Rack 全场低至1折 低价捡大漏的快乐谁懂
疯了!国内过万的BV烟筒靴$435
281 Nordstrom Rack
Supreme x Nike SB Darwin Low联名运动鞋本周发售
这回你出手么👀
11 Supreme
Crocs 会员大促 低至7折+2双额外7折
Kadee平底鞋$20
13 Crocs
限今天:Apple 2022 iPad Air 5代 M1芯片 新品将至 旧品清仓
$399.99 $599.99
42 Best Buy
谁能拒绝禅意新中式?马面裙转出春天🍃
低至4折 封面款仅$13
22 SHEIN
最新评论 18
:哇好漂亮太喜欢这个了
:哇颜值好高!
:颜值太高了!
:颜值太高了,一看就好好吃
:紫米很有嚼劲,甜甜的好喝
:好赞啊!
:嘻嘻,没想到成功了
回复 @一yang的月光:好爱这!
:颜色好美啊!我肯定学不来,但是好想吃
:椰子这么聪明,肯定一学就会。先给你来一碗尝尝
:用紫米好赞哦!
:好吃啊😋馋到了
:给姐姐一碗
回复 @一yang的月光:来咯
:好棒😋还有小圆子和桂花
:小圆子好好吃
:厉害了宝宝👍 我妈也自己做过米酒 后来看新闻说自己做的不安全她也没喝
:我经常做,把所有容器都开水煮一会消毒,没问题的