绵绵不断的的阴雨天，非常渴望一碗热呼呼的浓汤。Gumbo是美国南部风味的浓汤，路易斯安那州的风味小吃🍲 Gumbo从头做起实在太花时间了，今天就做了一个简单随意版👩🏻🍳
超市买的冷冻Gumbo汤底🥣，这一下子就省了4个小时，里面的洋葱🧅，秋葵，芹菜，柿子椒应有尽有。为了怕味道不够浓烈，特意买了Gumbo粉，还有必不可少的香料Gumbo file。如果你的味蕾感觉这样还不够丰富，再准备一茶匙Old Bay调料。
家里平时备些大虾头，用少许油熬出虾油，加入1/4杯蚬汁，加入底汤烧开转小火，Gumbo粉2大汤匙，1:1的水调匀浇入浓汤中一起熬，加2茶匙Gumbo file。10分钟后，捞出虾头，放入1磅中号虾仁，2OZ 蟹肉熬3分钟即可。今天超市的生蚝🦪没货了，不然放几枚生蚝更爽。
浓汤配白饭，放上大虾🦞 再放些葱花点缀，汤汁香气浓郁热烈，鲜美可口，热热的吃得整个人都暖暖的，一直暖到心里，好治愈🥰 偶尔吃白米饭🍚感觉真满足😋 偶尔有个cheat day放肆一把才是真正的生活呀😝
Gumbo的料可以自己替换，附上以前做过的图😝跟大小龙虾🦞，生蚝🦪和蟹肉🦀️都很配。可以试试看哦💓
喜欢的话记得点赞收藏➕关注，爱你们💗💗💗
最新评论 13
:😍😍隔着屏幕流口水！
:摆盘太赞啦😋美味呀
:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:难道这就是传说中的秋葵浓汤🍲？肚子都看饿了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的哈哈，谢谢亲![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇也太🉑️了！摆盘也超赞的！！
回复 @Seagull168:谢谢老乡鼓励![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我也超爱，冬天做一大锅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:谢谢椰子酱![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
做起来超方便的，可以试试哦
:自己做的啊 这也太赞了吧！！！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我超爱吃gumbo的！也超爱cajun！
:谢谢媛媛，我也是，我在新奥尔良待过，对Cajun food超爱的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:你到底是哪个米其林的大厨![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我家的哈哈哈😂