缺铁贫血的宝宝可以吃一些保健品来补充✌️也可以吃些猪肝食补💕网上查了一下资料,猪肝是含铁量最高的,如果做的好也是一道美味佳肴,又多了一种补铁的方法,何乐而不为呢✌️
嫩炒猪肝
材料:猪肝 牛角椒 小红椒 洋葱 青蒜
料酒 生抽 盐 糖 姜 蒜 淀粉
做法:把猪肝放水中渗泡半小时以上
泡好以后沥干水分,切除白色筋膜
再切成薄片
在猪肝片里加入一小勺盐,两勺料酒,少许糖
继续加入一勺淀粉和人两片姜,一个蒜瓣
用手抓匀,腌制20分钟
烧一锅水,水沸后加入猪肝片
只要变颜色捞出来,不用等水开
然后取一平底锅放适量的油
加入洋葱爆香
加入牛角椒继续翻炒至断生
加入猪肝片、青蒜段和小红椒段
加入一勺生抽少许糖和少许料酒翻炒均匀
关火装盘✅
后续翻炒很简单,就是前面去白色筋膜需要仔细,不然有异味,想要好吃😋总是需要付出一些的吧💕等吃到嘴里,鲜嫩的口感让人感觉一切都是值得的✌️需要补铁等宝宝,把这道“嫩炒猪肝”拿走吧包你满意💕😋😂
下半年继续为家人服务做菜吧💕也是我价值的体现吧🥰
最新评论 71
:哇想念,都没有在超市看到过猪肝
:我也是找老板预定的,等了三星期
:好厲害啊!想念這個味道!豬肝哪裡買啊?
:是在中超订的不是一直会有
回复 @heianxianer:哇!真是好難得啊!
:鲜猪肝切不整齐
:切不整齐没事,尽量薄一点
:太爱吃猪肝了!拿走我去学学!
:没问题亲爱的欢迎再次光临
:我来拿走啦,谢谢小姐姐
:猪肝跟蒜苗芹菜很香呢,➕酸菜也很好吃哦
:谢谢宝宝的建议下次我试试
回复 @heianxianer:
:好喜欢猪肝,要煮刚刚熟才好吃,最怕吃到老的猪肝😄😄
:不能炒时间太长
:我家乡喜欢用白酒煮,香
:很多地方用白酒米酒去腥相当不错的
:来美国后还没买过猪肝呢
:不容易买到
:女生必备
:Yes
:
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:猪肝好久没吃了,仙儿姐姐云快递please
:来咯🔛快速送一份到美眉面前慢慢享用呀
:我我我
:没问题👌🔛给幸福感宝宝一大份好好享用
:好赞呀亲姐太贤惠👍这个太解馋了我也需要补铁🤝😋
:来咯亲美眉一起吃🔛一大份到面前我们一起补补吧
:用盐水泡会更爽脆
:好哒下次我用盐水泡谢谢班长
回复 @班长就是打杂:
:好香呀😋超下饭
:谢谢苏苏的喜欢和支持
:好几年没吃了,自己不会做,都是去餐馆点😋
:那宝宝那儿还是不错的我这儿的餐厅全是川菜没见过猪肝呢
回复 @四海八荒:
:我超爱吃猪肝的 那种好浓郁的口感
:太棒了👏宝宝喜欢好开心啊
:仙儿做的太好了,看起来就超级嫩!!
:谢谢小苹果美眉
:这个 超级下饭
:谢谢仔仔喜欢