好久没吃茄子了,突然很想吃茄盒,那就来个鱼香茄盒吧👩🍳
🍆准备食材:
➡️茄子、肉末、蒜
➡️蒜蓉辣椒酱、糖、米醋、料酒、胡椒粉、蚝油、酱油、香油、水淀粉
➡️调浆糊,淀粉:面粉 = 4:1,加水调成糊,放入适量油,打入一颗鸡蛋拌均。
🍆过程:
➡️肉末里加葱姜末(如果你喜欢),用酱油、蚝油、胡椒粉、香油腌一腌。
➡️茄子切夹刀片,填入肉末。
➡️裹上浆糊,将茄盒炸熟,可复炸一次至金黄色。
➡️另起锅热油,加入蒜蓉辣椒酱,适量蒜末,煸炒香,加入料酒、水、糖、米醋调味,放入适量水淀粉调稠,出锅前再加入适量米醋和蒜末。
➡️茄盒淋上汁即可😋
外脆里嫩的鱼香茄盒,要不要来一份呀,enjoy your dinner 😃😋
最新评论 12
:喔喔喔喔
:无言以对了
回复 @Wei_to_Liv:宝宝做得真棒,我也收了菜地里的茄子,准备来做。
:外皮酥脆,太赞了👍
:嗯嗯,谢谢夸奖
:看着好好吃
:谢谢,么么哒
:好有创意的升级版!
:谢谢喜欢💕
:看着好Yummy啊😋👍
:云一份给你哈