今天早上做scramble eggs的时候突发奇想,往打散的蛋液里加了小半瓶气泡水😂😂😂
然后像往常一样炒鸡蛋,如图二,平底锅加点油,然后全程小火就OK了,差不多的时候就能把蛋铲一铲出锅啦。
加了气泡水的scramble egg感觉还是有点不同,口感会更嫩、更蓬松一些,图三图四也可以看出来,我还蛮喜欢的,撒些黑胡椒就能吃了~
而且我用的气泡水本身是柠檬绿茶口味的,我打散蛋的时候也没做其他处理,就靠气泡水也很好地中和了蛋腥味,还是挺满意的😉
感兴趣的朋友下次可以试试~
2020下半年的愿望是,要坚持每天吃早餐!
最新评论 6
:第一次知道这种做法,学习了✅
:好特別喔
:之前试过,蛋特别松软滑嫩
:🤝🤝🤝
:我也来做做
:可以试试~