分享一道不论男女老少都会喜欢的一道菜肴:
【黄瓜塞肉】
这道很清爽,只要孩子开始会吃饭,老人牙没完全掉光,都会喜欢这道菜,清爽又营养,做法也不难.
① 拌肉馅,这个就看你们口味和喜好,按照平时做肉丸子或饺子馅来调自己喜欢的肉馅味道就可以了.
②黄瓜去皮切段,不要切太大块,黄瓜本就可以生吃,但太厚肉会很多,肉太多就不好蒸熟.大概手指一节半就足够了.
③把肉馅塞进挖空的黄瓜段里塞满,放盘入蒸锅。在这里表白一下亚米的电蒸锅很方便哦.
④蒸好后盘子会出很多水份,倒出碗中用来做酱汁.
喜欢清淡口味的,蒸好后就可以直接吃了。喜欢酱汁版的就接着看第5步吧.
⑤热锅爆香葱,把倒出的黄瓜汁倒入锅中加点生抽,少量蚝油,水淀粉调酱汁为玻璃酱汁淋在蒸好的黄瓜塞肉.
10/14
最新评论 2
:Mark 了
:看上去不错哦