盛夏时节,芒果🥭爱好者更是少不了它哦,喜欢小伙伴赶快去买哦,最近Costco的芒果真的是又大又甜,每次买回来都喜欢做各种甜品等来消化它。 芒果最爆款的是,大家都喜欢把它做杨枝甘露,芒果千层蛋糕,毛巾卷,芒果慕斯蛋糕等等,不同的美味甜品都非常好吃😋。今天我用芒果做杨枝甘露, 夏日清凉最解渴了。话说杨枝甘露如果在外面买一碗至少$5-$6呢, 自己在家做又可以料足,糖份也不会太高。 喜欢的小伙伴们可以一起做哦!
材料:
芒果2个
淡奶油160克
椰奶100 克
西米 50 克
橘子 /柚子 一个
做法🥭
🥭芒果洗干净切丁,放入料理机里面,加淡奶油,椰奶,一起打成泥。之后放入冰箱里面冷藏一个小时左右↔️
🥭家里没有柚子就用橘子来替代,橘子刨皮,刨出果肉备用。
🥭锅中倒入清水开火烧开,倒入西米,一边搅拌一边煮西米到透明,中间有小白球,就表示已经熟了,关火盖锅焖15-20 分钟,开锅盖看看西米如果完全透明就表示西米已经熟透了。
🥭碗中倒入冰块冰水,把西米过滤一下倒入冰水中浸泡30 分钟。
🥭芒果泥倒入碗中,加西米露,西米露的量按照自己多于少来放,也不可以放太多哦,太对也不好吃。
🥭最后芒果泥和西米露搅拌均匀后,放入一些剥好的橘子果肉mix一下就好了,在拿一些薄荷装饰一下更漂亮了。
Tip: 西米在冰水里浸泡是为了让西米露口感更好!
芒果如果酸的话可以加白糖来调整。
这次买的芒果超级甜,所以我没有加糖。
上半年消费 11/20
最新评论 7
:想吃
:来给宝宝云递过去,收好咯
:好想吃太诱惑啦
回复 @supermommy:云递给超妈一碗解解尝一下
:来来给亲爱的云递一份 收好咯