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第一次在家里做小龙虾🦞（老公做的😋） 花了整整三小时准备 做之前我们看了各种视频教程（详情参照王刚师傅）得出的精髓是火锅底料🍲和啤酒🍻没想到做出来还真的超好吃😋
1⃣️刷小龙虾肚子和嘴🦞王刚师傅说要刷6⃣️遍，我们刷了三遍差不多水就干净了 （弄完记得洗手桌面杀菌）
2⃣️去头取虾黄、去虾线（这一步太过残暴我下不去手，让老公弄的）好几只小龙虾还很活跃 去了头还在动😨
3⃣️宽油把龙虾炸一遍 一两分钟捞出 倒出过多的油
4⃣️放葱姜蒜洋葱爆香 后捞出
5⃣️放花椒干椒虾黄翻炒
6⃣️放火锅底料炒香 （任何麻辣锅底料都可以， 我们放了1/4 因为超辣）然后放少许小青椒或小米椒
7⃣️放小龙虾🦞进去翻炒 加盐 把料汁都裹上去
8⃣️最后把整罐啤酒🍺倒进去 加盖等水开
9⃣️然后就坐等收汁啦 大概20分钟左右 中间可以淋芡汁我们最后剩了一些汤底放在碗里蘸小龙虾吃😋 还可以用来拌面🍜
说着说着我又想吃了 这差不多就是全部过程，建议去看王刚师傅的视频，他有好几个口味的版本
中间最耗时的就是清理小龙虾了 可以多人一起弄 会快一些也多一些乐趣
其实 去店里吃不好吗
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