TsuruTonTan Udon Noodle Brasserie

圣诞节圣诞🎄树 从曼哈顿到法拉盛 发现都漂亮😻 在这里：㊗️大家圣诞节快乐 礼物🎁多多😊

纽约中城这边拉面店其实很多，但乌冬面馆并不多。今天午餐打卡了这家开在48街上五六大道之间的乌冬面店。 先简单介绍一下来历： 🍜 Tsurutontan | つるとんたん 它是一家日本连锁乌冬面店。第一家店于1978年开在大阪，主营关西风味的乌冬面。后来，因为一个常客说在东京也想吃到Tsurutontan的面，集团就在东京六本木开了第一家大阪之外的店，那是2005年，太宠粉了❤️ 第三个进军的城市竟然就是纽约！这个跳跃幅度有点大，但纽约的小伙伴们有福了。第一家纽约店于2016年开在下城16街上的Union Square，后来又在中城48街开了今天打卡的这家店。之后又开了夏威夷店，然后2020年居然来到了我们大波士顿，被翻牌子有点儿自豪是怎么回事儿😆 图1️⃣2️⃣ 内外装潢，完全不像日本乌冬面馆，有点儿高大上西餐厅那感觉有没有。店内面积蛮大，进门左手边是酒吧台，往里走有很多桌位，最里面是寿司吧台。他家二楼和地下一楼也分别有位子，客容量十分可观。 图3️⃣ 每到中午12点一过，附近写字楼的职员们就三三两两陆续上坐，生意十分火爆。 图4️⃣ 今天坐在了寿司吧台，面对厨房。 图5️⃣ 点了一份Spicy salmon丼和乌冬面的套餐，乌冬面端上来的时候已经开始吃三文鱼丼了，照片不太美观，主要为了突出一下面碗的size❗️ 图6️⃣ 三文鱼盖饭一般都是用剁碎了的三文鱼，今天居然是整片三文鱼肉，不知是不是厨房忙不过来，没时间切😆 不过我更爱整片三文鱼，因为不是边角料且吃起来过瘾，no complaints～三文鱼腩肉入口即化，鲜甜可口，开心～ 图7️⃣ 这个比人脸大好几圈的碗，是他家的特色，据说当初是照着日本插花用的盘子设计的。面和汤的容量也相当大，肉肉也不少，就是汤里飘着些肉末，如果能处理干净些就更好了。建议他们用这个去沫纸😛😛 强推❗️煲汤吸油去沫纸 这家店地理位置好，装修大气上档次，食物味道很地道，适合和朋友聚会或者商务午餐～

与闺蜜一起去探索纽约的美食，一起去打卡超大碗、超美味、超幸福的日式乌冬面 Tsuru Ton Tan 日式乌冬面位于中城，店面的装潢很别致，很现代酒吧的感觉，店里有楼上楼下，每一层都很宽敞舒适，氛围感超棒！ 在这里享用美味午餐，心情都变得美美哒！ 我们点了一些特色乌冬面、海胆饭、和牛寿司🍣 ✨Tsurutontan Deluxe 招牌高配版乌冬面，超级大碗，内容非常丰富，里面有牛肉、鸡肉、炸虾、天妇罗、蛋、蔬菜，所有美味佳肴汇总在一起，配上清甜可口的汤底，超级鲜美，乌冬面Q弹软糯，超好吃，当你不知道吃什么时，选它准没错😊😊 ✨US Wagyu Beef Truffle Dashi 另一款招牌乌冬面，和牛黑松露高汤乌冬面，日式高汤加上黑松露油，汤超级香甜美味，超好喝，半熟的和牛，特别嫩，肉质鲜美，在高汤中浸泡一会儿，吸收了汤汁的鲜美，特别好吃，乌冬面劲道爽滑，QQ弹弹，超推荐 ✨Uni Ikura Crab 海胆蟹肉饭，白米饭装在底下，颗粒分明有嚼劲，上面铺满了海胆、蟹肉、鱼籽，食材非常新鲜，分量超级足，3种海鲜混搭，均匀地与米饭搅拌在一起，口感非常丰富，享受大口吃海鲜饭的快乐😍😍 第一次吃海胆会觉得有点腥，不过还是可以接受的，口感像奶油一样顺滑，鱼籽会有一点点咸，和米饭拌在一起味道刚刚好，很美味 ✨Spicy Tan Tan 辣味乌冬面，小碗是配海胆蟹肉饭的，香甜的汤底加点辣辣的味道，很新颖爽口，里面含有肉沫，配上QQ弹弹、有嚼劲的乌冬面，太好吃啦，汤也好好喝，汤底拌饭绝绝子👍 ✨Uni Wagyu Sushi 海胆和牛寿司，海胆点缀在和牛寿司上面，给这道菜增添了鲜艳的色彩，颜值在线，口感层次分明，稍微略略熟的和牛，嚼劲十足，夹杂着海胆的鲜美与米粒清香，完美地结合在一起，很奇妙，整体的味道非常不错，除了和牛有点难嚼😂😂 ✨Wagyu Sushi 和牛寿司🍣，和牛稍稍被烧过，和牛肉质很嫩，半生半熟的覆盖在米饭上，和牛的香味与饭香合二为一，一口咬下去，碰撞出不一样的火花，齿尖留香，回味无穷

和舍友都非常喜欢这家面面 碗大汤美 并且一致认为普通牛肉比和牛更好吃 因为这里的和牛好肥

周末出去曼哈顿办些事情，搞好都大中午了☀️ 刚好在Union Square附近就去了Tsurutontan吃饭 这是一家碗比脸大，勺子比拳头大的乌冬面馆 个人很喜欢他家的乌冬面，好吃而且份量足 点了碗松露蟹肉奶油乌冬🍜 一上来就闻到浓郁的松露香气 奶白色的汤底浓稠诱人🤤料也十足 🍄满满的菌菇和大块蟹肉🦀️ 乌冬很有嚼劲，搭配汤底味道绝了 虽然看上去可能感觉吃几口就会腻 但完全不会，汤我几乎喝完了🙈

紐約餐廳週 這間從日本開來的烏冬店，平常以碗大出了名。 餐廳週期間除了三種不同價位的套餐，$21，$29，$35。都是8個握壽司配上一份壽司卷和一碗小烏冬，唯一不同的是握壽司的生魚片的種類！ 照片上看到的是$29 的套餐 說不上是超級美味，但以這個價位，分量，精緻度，算是頗不錯的！ 有機會可以嚐嚐喔！ Tsurutontan Udon Noodle Brasserie 📍21E E 16th St, New York, NY 10003, United States