Fong On.

每次来纽约Chinatown都有新惊喜。又来买了最爱的宏安豆浆和豆花，还偶然发现一家中古首饰手表店Yan’s Antique，东西多到眼花缭乱。

在美这么久都不知道唐人街有一家老字号，里面主要卖豆腐，豆浆，还有糖糕。 📍Fong on 宏安 81 Division St, New York, NY 10002 ‼️首先我要说‼️ 地址挺难找的，况且不熟悉附近，在距离几百尺的时候一直子转悠，结果就在对面那条街🤯 宏安从1933年就开始经营，17年的时候还结业了，但经过两年后，宏安重新选址开业。已经传承到第三代了。 🌟宏安的豆腐最出名，有咸/甜 豆腐花卖，还可以自己选料。也有黄糖/白糖糕 和豆浆卖。我买的时候还有两桌人在外面吃着呢，感觉挺受外国人欢迎的。 🍮虽说豆腐是speciality，但是因为太冷了，拿着回家路途也远，感觉会变不好吃，所以就没买。而且我喜欢古早味，什么料也不加的豆腐花，我觉得加姜糖汁是最好吃的，也是我从小吃到大的，奈何这里都是用的蜂蜜汁，而且不是每家店铺做的豆腐花都滑嫩，所以我没买。 🤩但我期待着下次回温的时候再来尝尝啦豆腐花啦 💰我只买了 ✔️rice cake mix 白糖糕+黄糖糕的混合 $5.50 这也是为什么我探店的主要原因。我太想吃黄糖糕了😭在bakery买的都不是一个味，所以就想来宏安这里买来试试看。 ‼️‼️黄糖糕是真的比其他的好吃好多🥰 口感很好、很松软、可以从糕体的组织看得出来，而且不酸‼️这很重要，很多都是吃来有点酸，不好吃。这个还不会粘牙😂 🌟但是相比黄糖糕，白糖糕就没那么好吃了，口感很明显和黄糖糕不一样。（我不懂是不是因为糖的问题？）而且吃起来会比较酸，糕体组织没黄糖糕那么好。 🌟建议还是不要隔夜吃哦，最好还是要蒸一蒸，不然边边会变硬，口感差很多。 😋我以后打算只回购黄糖糕那款啦！ 💰另外，我还买一瓶豆浆$3.00 我要的是甜味的，在冷的情况下都很甜，所以如果不能喝甜的还是建议买unsweet那款哦。 🌟我可以喝得出来这应该是新鲜豆浆，因为喝起来没有很顺滑，有些豆浆的那种渣渣的口感。就像在家自制的豆浆那样，当喝到尾部就会有没有过滤完的渣渣的口感，会令喉咙有点涩涩的感觉。 总体推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 这真的是老字号，怪不得人家能做那么久😋 但没吃到招牌的豆腐花还是有点遗憾的，那就留到下次去吧🥰 我还会更一系列的纽约美食喔 喜欢的话请关注❤️点赞👍🏻和收藏⭐️吧😘

▪️说起宏安真的是纽约唐人街的老字号了▪️ ▫️这个店的历史几乎是见证了唐人街差不多一个世纪以来的变化▫️ ▪️老店在关门两年多之后再次新开更是让大家眼前一亮▪️ ▫️店内主打的依旧是台山风味的豆制食品▫️ ▪️卖了九十年的传统手艺新鲜豆腐▪️ ▫️价格还是那么实惠品质还是一样美味▫️ ▪️在瓷砖墙上手写的菜单体现出了一贯的朴实▪️ ▫️菜单很简单但每一样都是融合了传统的正宗口味▫️ 🥛豆浆（甜or不甜）🥛 🥛豆浆我只选甜味儿的，这个豆浆真的是喝出了小时候的味道，和超市买的那种饮料完全不一样，带有一股现磨的黄豆味儿，我每次去都恨不得买一打带回去天天喝～🥛 🥣咸豆花🥣 🥣说实话我一般是吃甜豆花的，咸豆花貌似是我第一次尝试，但我只想说，好好吃啊，榨菜虾皮葱油酥辣椒酱和现磨豆腐搅拌在一起，真的是绝绝子了！🥣 🍭糖糕🍭 🍭可以买单一口味的，也可以两种口味双拼，每一盒都是六条，我觉得白糖和黄糖的组合是最佳的。这个糖糕如果一次性吃不完，放冰箱第二天拿出来口感一样，香甜弹牙有嚼劲，不会甜到腻，韧劲十足～🍭 📍地址：81 Division St, New York, NY 10002

听说这家店很久 最近终于有时间去中国城 一定要去打卡 他家主要都是各种豆花 点了菜单第一个can’t go wrong 真的没有go wrong 里面的红豆和豆花在一起绝对是个好搭配 好点了brown sugar rice cake 老公说就是小时候发糕的味道 想吃甜品又怕长胖 那去这家没错了 健康又低热 推荐推荐

终于打开了这家专门做豆腐的小店。这家店位于曼哈顿的Chinatown. 店面小小的只有一张靠窗可以站着吃东西的桌子。店面非常干净，能清清楚楚看到后厨的样子。豆腐有咸甜之分，咸的并不是北方的豆腐脑，而是图一上这种有各种虾皮、葱油酥等不带汤的这种浇头的。第一次吃还是挺好吃的～

Fong On 宏安的豆花一直是我喜欢的。 天冷时来一碗热豆花最好了。 这次买的是 Sweet Tofu Pudding #1 Can't Go Wrong，里面有红豆，芋圆，仙草。满满一碗。它家的咸豆花和白糖糕也不错。