Killen’s TMX

临近感恩节，需要清一下冰箱放烤鸡。 所以清冰箱版的烤鱼就出炉啦，请了六婆来帮忙，那个好吃的来就不摆啦！🤣🤣 如果有Bruno多功能锅，吃烤鱼就更方便啦！现在只能创造条件克服困难用烤箱对付了。 👩‍🍳用料及做法步骤： ☑️冰鲜红鳟鱼三条，清洗干净用厨房纸吸干水。用刀在鱼身俩面划花刀，淋料酒洗一下。用五香粉、孜然粉和盐把鱼里外都抹一遍，鱼肚里塞葱段姜片腌制一小时。 ☑️准备配菜。我这次是有啥用啥，讲究点可以用炸花生米、藕片、金针菇、土豆片、花椰菜、芹菜、胡萝卜片、洋葱、青红辣椒、各种蘑菇、西红柿等，配菜不需要太多，要不又找不到鱼啦，哈哈！ ☑️炒浇鱼酱汁。葱姜蒜，六婆麻辣干锅调味料俩大勺，生抽，蚝油、香菇片，西红柿块，青红辣椒段，罐装清鸡汤。因为是干锅鱼，清鸡汤不要加太多。 ☑️烤箱预热450F。炒锅放油煎鱼，俩面都要煎到金黄，期间烹料酒去腥。烤盘底铺洋葱丝和芹菜段，摆入煎好的鱼，淋上炒好的酱汁，入烤箱烤15分钟。 ☑️另起油锅炒配菜。加生抽、六婆干锅料、蚝油、盐炒至断生即可，炒过头菜就烂糊糊啦。 ☑️把炒好的菜码放在鱼周围，继续烤10-15分钟。 ☑️鱼身上码青葱香菜，浇热花椒油。可以开动啦！ 敲好吃的香锅烤鱼，一定要试试！六婆太给力！LIUPO Chili Powder 10pcs - Yamibuy.com $3.99(到手价) 大名鼎鼎的六婆辣椒面也是必须有。 如果有Bruno锅，那就更方便啦！ 许愿🎋第二弹Bruno多功能锅Amazon.com: BRUNO compact hot plate BOE0