今天介绍两道素食美味😋家常菜。
第一道:前菜
还是照常一包蔬菜色拉,洗净,苹果🍎一个切小块,若干小番茄对半切,新鲜葡萄几颗,半个新鲜🍋柠檬挤汁,适量海盐、胡椒粉,搅拌均匀,最后拌入胡麻油(芝麻油)既可
最后装盘,撒入椰丝,再把以色列椰枣蜜饯剪小块点缀,中和柠檬汁的酸味,这道既充满活力,又新鲜又营养美味😋的色拉就做好了,椰丝特别香^ ^
第二道:香葱胡麻油芋头汤
这道菜是妈妈经常做的一道家常菜,小时候高压锅压好了的芋头,妈妈经常剥好皮就往我嘴巴里面塞一个圆圆糯糯的小芋头^ ^说这原味的也好吃😋
上海人则喜欢用小葱闷小芋头,主打都是一个清淡鲜美
方法:小芋头洗净,高压锅压糯,开锅下冷水,好剥皮,一个个滑溜溜的小芋头特别好剥,挑几个小的嫩的可爱的直接往嘴里塞,品味原汁原味,这芋头有一种天然的海鲜味道…特别鲜美可口~
其余的切片,热锅下小胡麻油,油热🔥后放入芋头片翻炒,入清水煮熟,滚汤几分钟后,放适量海盐、胡椒粉、味精,下小葱末即可出锅(不吃葱可以用姜末替代)(根据口味不同可自选滴入一点酱油或撒少许辣椒末)
一碗鲜美可口的芋头汤就好了,小胡麻油是重点,浓香四溢~🥄
喜欢主食的朋友可以配一点糙米饭🥢
这两道简单美味又快捷的素餐美食就做好了,自己动手丰衣足食,健康营养零添加~
感谢阅读🥣,下期见✍️🍃🥗
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:谢谢🌹