👉保存新鲜的姜一直是个头疼的问题， 因为新鲜的姜放在冰箱，没多久要么就会干巴，要么就会烂掉了。这个保存姜的方法还是跟国外一个小姐姐视频学的，做出的姜汁冰块保存时间长，可以用来煮红糖姜茶，做菜，随用随取，非常方便。
👉材料：新鲜且多汁的姜
👉工具：榨汁机，冰格
👉做法：
1. 用刷子把姜刷洗干净，切掉不完美的部分。
2. 姜切成滚刀块，正好能放进你的榨汁机就行。
3. 把姜榨成汁。
4. 把姜汁倒进冰格，放进冰箱冷冻即可。
👉一些小撇步：
♥️有些教程把姜汁煮熟放凉再倒入冰格冷冻，不知道到出于什么目的，杀菌？我觉得太麻烦也没有必要，我更喜欢鲜姜的原汁。
♥️榨汁机我更推荐这种慢速的石磨榨汁机，出汁率高，不浪费食材，如果你好奇的话，尝一下榨剩下的渣渣，超级干，一点味道都没有了，说明它把汁都榨干净了。
♥️姜汁冰块建议尽快用完，毕竟是新鲜的姜汁，没有任何防腐剂，不能保存太久，最好1-2个月之内用完。
♥️同样的方法可以制作其他水果冰块，比如柠檬冰块，喝水的时候加两块，增加风味的同时又补充了维C，而且随着水果冰块融化，越喝越有滋味。
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