DMV美食黑榜|川府人家烤鱼

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房不胜房
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👉突然想吃烤鱼,正好刷到这家店有,周末兴致勃勃开车过去了,到地方才发现十几年前就来过,旧地重游了。

👉点了3个菜,蒜香烤鱼,夫妻肺片和小酥肉,味道一般,跟我以前的印象一样:毫无印象。

 

👉蒜香烤鱼,一个字:油腻!真的好油腻,目光所及之处全是油,吃了两口,我的脑瓜子嗡嗡的,而且鱼本身没有味道,好像没放盐,这种没有必要的清淡➕油腻的汤底,吃完腻到反胃,一点不夸张,吃完一整个下午我的胃都翻江倒海,到处找水喝。老板娘说鱼是活鱼现杀的,我怀疑她在忽悠我,开始问她烤鱼要不要做很久,她说很快的时候我心里就凉了半截,因为很可能是预制菜,的确,上菜速度非常快,不到10分钟吧,杀鱼➕烤鱼➕调味➕装盘,不太可能这么快完成吧!鱼也是挂了面糊油炸过的,好像没有烤过,因为没有炭烤的香味,干巴巴的。有没有专业的厨师给我科普一下重庆烤鱼的做法和口感?吃起来的口感也不像现杀的新鲜鱼,跟我在国内吃的一点都不一样,当时跟我室友在北京的时候吃的那叫一个津津有味,越吃越香,跟今时今日完全不同。

 

👉夫妻肺片,品尝美食真的不能在肚子饿的时候,我开车一个多小时到这里已经是饥肠辘辘了,开始吃的时候没感觉出来异常,吃到后面,越吃越觉得苦,不知道苦味从哪来,总之不好吃。

 

👉小酥肉,川菜馆我必点小酥肉,一样,开始酷酷一顿猛吃,没尝出来哪里不对,把我上牙堂硌破了才发现这个小酥肉好硬啊,打包回家凉掉之后硬的跟石头一样,想起了西游记里面,猪八戒吃白骨精送来的馒头,后来吃着吃着发现是石头做的,就是那种感觉。

👉老板娘很精明,很会忽悠,点菜的时候我一个人不想点太多,老板娘推荐干锅牛蛙,我一看30多刀,参考40多刀的烤鱼,它应该很大一盘,我说吃不了,老板娘说:别担心没多少肉,很小一份,我听了真的高兴不起来,又贵量又少,能坑一个是一个吗?

👉结账的时候用pos机刷卡时注意了,一般这种情况餐馆会把小费算好,从左到右从高到低排列给你选,这家会把最高的小费放在最左边,我下意识差点直接选上。结账时现金打95折,别忘了仔细看一下账单,我旁边那一桌就没有打折,问了老板娘才发现忘记打折了,不知道老板娘是真糊涂还是假糊涂,差点又忽悠成功一个 。

👉如果你住在Fairfax附近,大概率一定知道他家,甚至吃过,如果你住的很远,那就没有必要大老远开车过来了,因为很可能会失望。

 

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