回顾2023年，似乎我最关心的事情还是“吃”😋真的花了好多时间和心思在我家厨房餐桌上。感谢家属对于我这个新爱好的支持，各种厨房配套电器用具基本统统配齐，比如料理机、破壁机、蒸烤箱，也几乎每天都会用到🤭俗话说得好：工欲善其事， 必先利其器🔪
而我的回馈就是这些色香味具全，健康美味0⃣️添加的家庭版美食料理（以下是报流水账时间，就按朋友圈时间线来吧🤪）
一月
这是我第一次用Costco买的这款有机可可粉做的巧克力戚风蛋糕，并且一次成功😄当时就觉得“我天 也太好吃了吧❤️”必须入围本人的拿手烘焙list🥳
接着是这款👇花费4小时的成果：馅料满满的大披萨🍕海鲜肉肉蔬菜样样有😃作为一名披萨爱好者，这个必须学啊，一个月起码吃个两三次吧～
实在太多了，30张图片限制明显不够放，那就只能合并一下，挑点好看的......先来张九宫格吧👇
咖喱牛肉酥饺、南瓜饼、美味鸡排手抓饼、蒜蓉皮蛋、香煎大比目鱼、空气炸锅版炸豆腐、粽叶糯米蒸排骨、卤鸭掌
😊有些食谱还没来得及分享，之后我会找时间都分享出来哒～
🏮元宵节家属表示想来点鲜肉汤团，然而咱这儿的北美超市买不着啊！于是本厨子又上线啦🧑🍳软趴趴的肉馅不太好包，差点放弃……不过最终成品卖相还行，味道也不错✌🏻
二月
轻断食饮食3个月～开始2个半月体重就降了12斤 达到自己的目标，并一直保持到现在🎉不容易啊🥹
我好像就是从那段时间开始变得超爱做吃的，因为每天只吃2顿，一定要把握机会使劲多吃点😂的确产量很高，这是吃货的力量🤭
三月
继续不断努力自学料理的一个月，开始仔细研究产品外包装上的食谱了，我真是有够耐心的😂
除此以外，油管各美食大V的视频也没少看，边吃饭边看，觉得特别下饭😂比如小高姐，大家应该都有所耳闻吧？她给的方子基本一次成功，废话不多，干货满满👍我其实在成为做饭狂人之前也就看看肥皂剧综艺节目，现在我感觉自己长大了升华了，只爱看有真材实料的内容（别当真，随便讲讲而已，今年没营养的烂片也其实没少看🫣）
言归正传，3月我还学做了油条～好吃极了🥰这需要2人亲密配合，家属负责看管油锅翻面煎炸，我负责做好面胚子，一根根丢下去。打的是一个时间差。边做边吃，快乐无穷♾️️
四月
这个月烤箱利用率有点高😁
芋圆、韭菜盒子、蛋挞、蔓越莓酸奶条、葱盐苏打饼干、烤馕、汉堡面包、核桃蔓越莓抹茶曲奇饼干
、椰香糯米糕
据说面包机果酱功能可以做肉松🤔于是我拿出一块猪里脊做出了一大碗，配粥配馒头配面包……还做了咸蛋黄肉松口味的青团😄
我这个爱好真不错，经济健康，造福全家🤭家属现在叫我“小当家”。他说以前吃我做的饭像开奖，吃到一次好吃的不容易，现在天天都有好吃的，翻车率越来越低了👍
每天沉静在学习料理的乐趣中，天天都有新的收获😃淡奶油司康饼、香蕉蔓越莓燕麦软饼干、葱爆羊肉、牛肉干、鲜奶馒头、西式烤蔬菜、虾仁滑蛋、藜麦起司煎饼、葱油曲奇
五月
这波料理春季元素满满🌸🍃🌞
牛肉肠芝士面包、鸡胸肉西芹色拉、日式牛肉可乐饼、啤酒鸭、水晶花虾饺、韭菜煎饼、蔓越莓香蕉玛芬、樱花虾煎蛋、热狗肠面包
五月还亲手做了个抹茶千层蛋糕为家属庆生🎉比外面买的还好吃，可能是我奶油抹得够厚😄
六月
新花样层出不穷呀🤭不到半年，已经学了100道啦👏🎉
饺子的N种包法、冰花浆脆底牛肉锅贴、巧克力巴斯克芝士蛋糕、生酮版杏仁粉蓝莓松饼、杏仁粉蓝莓蛋糕、模具造型藜麦烤饼、现磨黄豆红枣豆浆、椒盐排条、蘑菇鲜虾意面
欧包、血糯米雪糕、牛奶布丁、欧姆蛋、日式酱烧彩椒镶肉、鱼香杏鲍菇、酸奶蛋糕、香蕉蔓越莓核桃蛋糕、生酮版起司蛋糕
🐲端午节又get了一项新技能🤭去年买的上海肉粽巨难吃，于是今年决定试着自己包。三角粽 四角粽 统统学了起来～味道不错，只是颜色欠佳，台湾老抽上色真不如李锦记，但据说比较健康🤔
翻看一下真觉得自己厉害了👍六月好忙碌呀，居然做了那么多好吃的，现在看着都馋😍亲自动手做的就是好吃呀😄
咸蛋黄酥、蓝莓酸奶蛋糕、小高姐版司康软饼干、鸡汁百叶包、草莓冰激凌、牛奶起司烧花菜、干煸手撕杏鲍菇、培根鸡肉卷、完美气炸薯条🍟
七月
4th of July 🇺🇸国庆这天，外面放烟花🎆我们吃豆花🤩
八月
七八月这段日子比较忙+天气炎热，看来是严重影响到我翻花头的兴致了🤣一个半月才勉强凑满九宫格
烧烤风味鸡胸肉、生酮版抹茶巴斯克奶酪蛋糕、小餐包、香蕉坚果磅蛋糕、香草天使蛋糕、番茄肥牛、淡奶油吐司、凉拌豆腐、绿豆燕麦糕
九月
秋高气爽，恢复学习动力，马上就出品了漂亮美味的蛋黄酥🤗
5天腌了12颗咸蛋黄，用1袋红豆做了一大碗豆沙，新鲜出炉一盘螺旋千层蛋黄酥👏本想偷懒今年中秋就拿它当月饼得了🤔但人算不如天算，这几个根本撑不到月底啊🤣
然后又和淡奶油干上了，这一波料理中有一大半都用到了淡奶油😂发现不能再在Costco买了，量实在太大了！一直惦记着别过期了……做面包做饼干做各种酱，还是用不完，最后只能打成奶油冷冻起来慢慢吃😓
蒜香奶酪面包、淡奶油小餐包、蜜汁烤三文鱼、韩国年糕、黑巧克力（可可脂版）、牛轧糖（抹茶蔓越莓杏仁）、巧克力酱、蔓越莓司康饼、抹茶酱
中秋节🥮月饼模具买了2年，终于用上了，还挺好玩儿的😄
十月
展开各种低碳水美食制作，享瘦生活🍀
主打简单健康营养美味
哎呀，混入2张高碳水请见谅😝
其中，杯子蛋糕（超级简单快手 微波炉2分钟搞定✌🏻）；芝麻抹茶小饼干（越嚼越香）
💕随后一阵子改良了微波炉杯子蛋糕，升级版巨好吃，我天天早上5分钟搞个小蛋糕当早餐，杏仁粉增加了饱腹感，一个能顶大半天，而吃不腻的关键就是翻花头，各种果干坚果，抹茶可可口味交替，再加个柠檬奶盖或巧克力酱，丰富口感增添层次😋
🎂还给自己做了生日蛋糕，酸酸甜甜深得我心🥰
十一月
🍞花生酱吐司，也是超级简单美味，说是吐司，但我觉得口感其实像蛋糕🍰
以及当月颜值担当：草莓大福🍓
还有最近的新欢：姜黄葱油饼😋
十二月
天呐‼️终于写到12月份了🤭我此时两眼冒金星，满眼都是好吃的，现在都大半夜了，真是自虐～
最近的学习成果🤗
紫薯开花馒头、豆腐蛋糕、酸奶杯子蛋糕、麻婆豆腐、姜焖鸭、紫薯吐司面包、慢烤牛胸肉、生酮版原味巴斯克芝士蛋糕、手工馄饨皮
目前最后一个是它：紫薯巴斯克起司蛋糕😄🎉（毕竟现在才17号，我会回来补充哒）
补充2个:
今年还有非常多的食谱没有来得及分享给大家，以后会慢慢补上哒😊
感谢你花时间看到了最后😘
2024我一定会更加努力哒💪
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