Birria是墨西哥🇲🇽传统料理：牛肉在烤箱里缓慢烹饪了7个小时，使用了4种不同的墨西哥辣椒：guajillo辣椒、pasilla辣椒、ancho辣椒和de arbol辣椒，撒上切碎的洋葱和香菜，配上高汤～
今天这家birria taco超大，肉超足，炖得肉质丝丝分明，超级入味，双层Tortillas中间用芝士连接，外层tortilla用油煎成硬挺的形状防止牛肉汁流出来，但是还是吃得手上很脏，但是好爽这种感觉谁懂啊家人们😋
经典的吃法儿是用taco蘸汤吃，然后再喝汤～20.99三个肉超多的大taco还有一桶香喷喷牛肉汤，好吃划算！
✋他家辣酱实在是太难吃了，但是birria系列不加辣酱也可以~
❤️❤️最近准备出一个费城好吃的墨西哥餐馆系列‼️大家圣诞节新年来费城切勿错过‼️
📍La catrachita food truck (曾经是餐车现在是餐厅，干净宽敞)
1600 S Christopher Columbus Blvd, Philadelphia, PA 19148
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