一样是懒人食谱,不知道为什么我们家从爷爷传下来的炸酱这么多蔬菜,不过味道还是不错的。可以一次多做一点,当成meal prep,煮个面就是一餐啦!欢迎分享小贴士,或者不同的炸酱做法!
1)备料:
米酒、酱油腌绞肉后开始切菜
薑适量切成末
四季豆、红萝卜、豆腐干、香菇切成丁
2)先下点油到锅里,稍稍炒下薑,这个时候应该可以炒下甜面酱,但是我每次炒都粘锅,就算了
3)炒下绞肉
4)红萝卜、四季豆、豆腐干、香菇依序下锅
5)可以加点水,前面没有下甜面酱现在加或再补点
6)煮滚后火可以小点,确认东西都煮熟为止
7)玉米淀粉和水或蛋汁勾芡
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