暑假好去处--周日泰庙美食文化一日游

剁千手 875 浏览 2022-06-20 更新 2022-06-19 发布

在洛杉矶到小伙伴一定听过位于chino hill有一个泰庙。每到周日这里都有泰国美食一条街。

作为吃货，特别对于东南亚美食的热衷怎么能放过这样的好机会。

📍泰庙地址: 2948 Chino Hills Pkwy, Chino Hills, CA 91709

📍停车:免费

📍美食街:仅周日有

这个泰庙不大，有点破旧，规模远不如西来寺，但细细逛一圈也有让人置身泰国某个小乡村的感觉。

泰国素有"黄袍佛国"的美誉，95%的泰国民众都信奉佛教。在洛杉矶也有很多的泰国寺庙。而我们今天逛的这个Wat Phrathat Doi Suthep USA Buddhist Temple就是其中比较著名的一个。

寻着声音和香味就能找到美食街，这里需要提前换Token.吃东西的地方也是开放式露天的。几乎每个桌子都有遮阳伞。用餐的同时还有泰国歌曲表演，有时候他们也会唱一下耳熟能详的诸如甜蜜蜜之类的华语歌曲。很有夜市feel。

换好Token就开启地毯式搜索。

一进门就是各种新鲜果蔬。还有泰国特色椰浆芒果糯米饭。

往里面走琳琅满目的美食小摊一家挨着一家，让你挑花了眼。

因为之前做了功课，我们直奔主题--泰庙人气小吃pad thai红衣老爷爷那摊。因为去的比较早，人还算不太多，我们也足足等了45分钟。他家的pad thai和pad sew算是人气之王。一人都点好几份，最夸张一女顾客一人就点了15个pad thai😓😓😓

红衣爷爷隔壁的网红青木瓜沙拉老奶奶你也不容错过。

他家的青木瓜沙拉都是现点现舂。青木瓜丝放入各种调料，配以青柠汁，鱼露，虾酱和醩蟹，用舂制的古法让各种酱汁的味道能够更好的浸入木瓜丝里，再加上花生碎，香菜，酸多衣。酸辣可口。

老奶奶家还有另一个宝藏美食那就是碳烤泰式小串，我点了鸡肉串和烤香肠。鸡肉提前腌制过，在炭火的熏烤下充分激发了鸡肉的香气，再辅以秘制烧烤酱汁，充分锁住了鸡肉的汁水，使其不柴。

而烤肠则是另一种完全不同的口感，薄薄的肠衣里裹住了满满的肉，牙齿一咬，汁水从薄脆的肠衣里爆出来。鲜咸甜香每一个口味都很到位，互相补充而不冲突。果碳独有的香气渗入到肉里，使肉肠的香味更发馥郁和有层次感。

说到泰国小吃，不得不提泰国著名的水上市场，各种小船承载着各种美食穿梭于曼谷的运河中进行贩卖，而船面在水上市场却占有极其重要的地位。船面是以猪肉牛肉炖制的汤底加上各种自己喜欢的肉类和粉制成的汤粉。虽然发迹于曼谷，但口感确有着浓厚的泰北色彩。买完了船面旁边就有家专营泰国饮料的小门面，一口船面一个Thai tea.真是绝搭。