看到一篇文章Memorial Day in the US means way more than barbecue，主要讲述纪念日的来由和传承。
虽然标题如此，但从一定程度上说明了美国人喜欢在纪念日弄烧烤吃；因为他们把这一天作为非正式的夏季的开始，而户外烧烤又可以享受阳光和美食，又可以和好友家人把酒言欢；时间就这么浪费在美好的事物上。
烧烤可以自己弄，尤其你想吃上好的牛肉羊肉时；也可以去饭店吃，省心省力且可以品尝到饭店才有的smoker和各种烧烤酱。让我和大家介绍下本地我最喜欢的三家烧烤店。
👨🏻🍳 Yankee BBQ, Simple Craft BBQ
🎯 3379 Lake Shore Rd, Hamburg, NY
因为朋友是德州来的，自认为德州烧烤是世界上最好的没有之一；家属特地选了这家，厨师也是德州来的。
一进去，感觉就像House of Cards主角Francis去的纽约某不起眼角落的烧烤店，其貌不扬，装修简陋。老板也是厨师友善而周到地在柜台招待着，食客需要在柜台点餐付钱，然后坐着等待食物做好，之后端着盘子到自选的餐桌吃。简而言之，就是快餐店式没有服务的那种。东西到真的还挺好吃的，尤其smoker出来的猪肋排火候正好，香气四溢，外焦里酥，多汁嫩脆。
推荐度；👍👍👍👍
👨🏻🍳 Dinosaur Bar-B-Que
🎯 301 Franklin St, Buffalo, NY
这是一家中规中矩不会出错的烧烤店，也有点pub的意思。怎么舒服怎么来。除了猪肋排，他们家的鸡翅和brisket都还不错。我和家属是常客，很多时候就是冲着食物叫doordash。
如果要说糟点，就是户外座非常烂。一长溜五张桌子不见天日，旁边就是停车场，没阳光没风景。
👨🏻🍳 Fat Bob's Smokehouse
🎯 41 Virginia Pl, Buffalo, NY
这家是我最喜欢的，我们家的感恩节火鸡套餐也是从它们家订的。他们家除了有好吃的猪肋排，还有我最喜欢的pulled pork，以及各种烧烤酱。环境也更有特色，服务员也更加热情。唯一的就是饭点太难订位。
如果周末赶个早集，完全可以不用人山人海地带着狗去吃个早中饭。他们那里没有Fido's meal，我们会让厨师搞了不加调料的汉堡肉饼和芝士给狗娃。
推荐度：👍👍👍👍👍
希望这周末又是个好天气，我们又可以烧烤走起 😎
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最新评论 6
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![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:你看不见吗？我看得见我的tag。但我明白🐰你说的啥。昨晚写好后，我再查看tag也不见了，我重新加了一下。你说会不会是一个bug?
回复 @懒兔点点点:好的 我来