虽然已经做好西雅图餐厅周不咋地的心理（性价比餐厅清单见主页），但是依旧在春光明媚下约了新朋友一起探店聊的非常开心，顺便说一下建了一个虾图吃饭群，有需私信加
🇮🇹名字：San Fermo
🇮🇹地址：5341 Ballard Ave NW
🇮🇹环境：非常精致小巧带着一些复古气息的家庭式餐厅，开放式厨房可以看大厨烹饪，吧台错落有致，墙上的壁画和装饰也非常好看，餐盘也是很传统的意大利花纹
服务：小哥有点gay gay的帅，就是一般热情吧
性价比：餐厅周的套餐35刀只有两道式，一个前菜一份主食，但是账单强制20%的服务费，于是4个人啥也没吃饱花了200刀，性价比超级差
菜品：属于比较传统家庭料理，食材新鲜但量很少的
🥗Belgian Endive - 15刀
苦白菜和脆皮苹果加上ricotta乳酪和腰果的组合，生吃的endive果然非常清甜，苹果的酸甜极大提升了层次，奶酪和坚果的作用综合了这道清爽沙拉的口感
🥗House Caesar - 14刀
我以为是凯撒沙拉，但是上菜有点失望，一条凤尾鱼，几片非常硬的面包片虽然有心的浸泡过红酒，以及帕玛森奶酪，就是不怎么好吃
🥗Farinata - 12刀
口感极像玉米博饼的鹰嘴豆煎饼，旁边配了cream之类的和番茄迷迭香的酱，质感不错，只有4片
🍝Safron Spaghetti Bolognese - 27刀
猪肉牛肉粒混合了香料做的肉糜，意面选择的是略粗的spaghetti，软度刚好，肉酱裹着面很柔和
🍝Rigatoni
一种带着辣味的通心粉，个人不喜欢因为完全没有煮软，调味是伏特加酱和甘蔗，也没有回甘，且酸奶油拌匀之后有点腻
🍝Risotto Verde - 颜值很高的一道意大利饭，因为他们用墨西哥辣椒挑出了绿色的cheese饭，我就吃了一口，感觉还错，点缀了腌制过的红洋葱可以平衡奶油味道
前两天写个中餐馆吃饭人均差不多也这样，但是很多肉还打包带回去了，这次真的没吃饱，还有人一定要在留言和我杠也是醉了，准备餐厅周再去一家，想念上海的餐厅周啊
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