入秋之后，最适合增加蛋白质和碳水化合物等营养物质的摄入，以补充人体在夏日的消耗。
入秋后，就需要平补.
这款快手鱼头豆腐汤，中中中！
先科普一下：
鱼头豆腐汤好处：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。 将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
再加少许捣碎的胡椒粒，暖胃功效➕1
需要的食材和调料：
⚠️这里是2-4人分量
活杀的皖鱼鱼头半个-1个
嫩豆腐一盒
原粒胡椒少许
白菜少许（可不加或者别的菜）
芹菜少许（可不加）
葱花少许（或不加或改香菜）
姜片少许
虾米少许（不能少）
制作方法：
—-豆腐打开后，切好备用
—鱼头洗净
—-锅烧热后，放入姜片爆香，加入鱼头
——待鱼头剪了金黄色
—加入虾米🦐（如图）可多放一些
这个非常关键，虾米可以增添汤的鲜甜度，还有令到汤颜色更加乳白乳白
—-接着加入适量水加盖煮
—-煮至汤滚开，加入预先切好的豆腐、白菜
—-待翻滚起来，加入预先捣碎的胡椒粒，加入少许盐，鸡精调味，撒上葱花香菜，🉑️以上菜啦
这碗鱼汤，🈶️豆腐的香气，鱼汤的鲜甜可口，而且夹杂着胡椒粒的微辣，补充蛋白质同时又可以养胃，双管齐下，而且制作简单，零失败，快手🔜
谢谢🙏宝宝们哒阅读❤️
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最新评论 5
:好鲜美啊😋
:为姐姐端上一碗，☁️吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
皮肤滑滑
回复 @Chloeli19:谢谢美眉![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:原來係虾米![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
宝宝呢煲湯好正
:对，关键还要爆香哈