- 宝宝如果你是一个爱吃🐟的人，口味又偏爱清淡的话，那就我志同道合啦🤝🤝，处理鱼最好哒煮法就是“蒸”
- 怎样挑选怎么样哒🐟？怎么挑选鱼🐟？
- 清蒸鱼，一定是鲜活鱼🐟最好，如果条件不允许哒话，非常新鲜哒鱼也是🉑️以哒，选择哒时候鱼身像是会发亮，鱼眼睛很清晰（如下图）打开鱼鳃很红，带粘性那么就是很新鲜
酒楼蒸鱼哒方法都是大同小异，蒸什么鱼都可以！下面我以清蒸美国侧鱼为例说说。
- 材料和调料：
- 鲜活鱼
- 姜丝，葱丝
- 酱油，蚝油（🉑️用可不用）
- 蒸鱼步骤：
- 首先把鱼🐟洗干净，去鳞，去肠，去腮等
- 把鱼🔪切开3刀（当然也事乎鱼哒大小决定），但注意⚠️不要切断啦
- 把姜片放进鱼肚，切好哒鱼身部位
接着可以蒸啦，注意⚠️一定等水开，水开后放进去
- 蒸10分钟，焗2分钟，再开盖
- 到盘里鱼哒水倒掉
马上淋上酱油，或者再加一点蚝油
- 把姜丝，葱丝放到鱼上面
- 浇热油（很关键）
- 把锅烧红后放油一直烧至冒烟
淋上热油
- 上菜！
- 最后把成品两个相吧
闻起来一点点腥味都没有，只有锅气，鱼吃起来剩下哒只有鲜和嫩，很是下饭。。。
- 家里🈶️一小孩不爱吃鱼，海鲜哒，他竟然也吃上了很多鱼，真是大吃一惊。。
- 宝宝们，你都学会了吗？
题外话：
- 如果没有好哒蒸鱼酱油，我倒是🈶️一种非常推荐👍，不咸，很能增鲜，我家一直用它
- 如图所示😄
谢谢宝宝们哒阅读
@天天在买买买
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最新评论 11
:特别喜欢吃鱼，清蒸鲈鱼是我家每周都会有的，但我家宝宝们居然都不吃这种带刺的鱼![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
，无论有多鲜美都拒绝![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:那买老外的鱼片好啦宝宝![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:他们吃三文鱼，还有龙利鱼也是可以清蒸的
:好厉害👍
:谢谢亲![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:宝宝太厉害了👍
:谢宝宝，么么哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:赞，👍👍怎樣做那个小视频的！
:宝宝，我也是参考这个宝宝的文章网页链接>> DM码文如何制作和添加动图/以及超好用的动图制作网页推荐
:赞一个先👏🏻👏🏻👏🏻
:谢谢宝宝，必须😘