首先，在此非常感谢北美君给我机会来做这个众测，收到包裹的那一刻实在是太开心了🥳……
开箱
因为疫情的原因，收到包裹后消毒了一遍晾在车房里晾了几天才拿进来拆箱......
箱子是由yamibuy寄来的，包装得严实，到货后外表完整无缺。
迫不及待地打开了箱子，看到馒头机那一刻太激动了，它的外形酷似电饭锅，我妈看到的第一眼还问我：咋又买个电饭锅了，家里的电饭锅不是好好的嘛！我跟妈说：你看清楚了，这是个馒头机，不是电饭锅哦……🙈🙈
箱子里还有几个配件，分别是两个量杯，一个量勺，一本说明书和一个隔热手套......
锅里内置一个可拆卸内盖和内胆。
产品介绍
据说这是北美的第一款馒头机，设计以最原始手工“蒸馒头”方式，模拟手工馒头制作的全流程，只需要把材料放进去，按下操作按键，就能完成“和、揉、发、醒、蒸、焖”的馒头制作过程，智能精蒸，精确掌握火候，三维立体加热，火力直透，保持馒头松软，充分释放香味。它还具有34度黄金点发酵，让糕点口感更细腻，馒头松软Q弹有嚼劲。除此之外，它带有15小时智能预约，自动保温，非常人性化设计，晚上睡前预约，早上起来就能有暖呼呼的馒头当早餐啦。内设可拆卸内盖和不粘内胆，让清洗更加方便，让清洗无死角，让人更放心使用。以后各式馒头、糕点都可以随心做，美味尽在掌握之中……
无论是工作再忙的上班族，还是不会做饭的宅人都可以迅速搞定，妈妈不在身边的日子也能随心所欲地吃到各种美食糕点啦……
结构
馒头机的机身是白色设计，看上去给人一种干净而舒适的感觉，整体采用了圆滑的曲线设计，优美的弧线。
顶部有银色开关，用来开启锅盖，并设有散气阀，会在馒头做好后会将多余的蒸汽散出，当这里有蒸汽时，就说明馒头快要做好了。
操作面板上的六个按键用于选择功能和启动暂停，机器支持馒头类和糕点类共计七种基本馒头/糕点制作，另外还有一个和面和发面的操作，并且对于馒头类的程序，可以通过提前预约减少等待时间，触屏的灵敏度还是挺好的。
官方介绍该款馒头机采用航天级合金内衬，具有耐高温、抗腐蚀、安全健康、使用寿命更长等优势；底部防滑垫设计，有效减少机器在运行过程中的震动，保持稳定；多处排热孔设计，快速有效散热，避免元件过热，延长机器使用寿命。内桶外桶均使用了不粘涂层，清洗更轻松。
功能介绍
产品的相关问题
1️⃣ 问：馒头机的容量？额定功率？
答：容量为1000克，功率是960W。
2️⃣ 问：馒头机一次能做多大的馒头？够多少人吃？
答：750克(1斤半)，约够2~4人食用。1000克（2斤），约够3～7人食用。
3️⃣ 问：做一次馒头要多长时间？
答：为了保证馒头的美味和口感，馒头机六步全自动还原传统手工馒头，做一次馒头的时间要2.5个小时左右，但是馒头机有15小时预约功能，可以提前配好配方，预约好时间，就可以省去等待的时间了哦。
4️⃣ 问：馒头机做出来的馒头好吃吗？
答：我自己觉得是非常好吃的。它可是有大于2100次仿手工揉面技术，保证馒头的口感更筋道，有360度立体蒸汽加热，保证蒸透，让馒头香由内而外地释放，试过包你满意。
5️⃣问：馒头机除了能做馒头，还有什么功能呢？
答：除了能做普通的白面馒头，还能做杂粮馒头，玉米馒头等等，另外，对于大家爱吃的糕点，比如红枣糕、马拉糕，也都是可以用馒头机全自动完成的。而且馒头机还配有单独的和面、发面功能，做吐司面包、饺子也是易如反掌哦。
安全使用事项
清洁须知
1. 在清洁馒头机之前记得要拔掉电源，并让它完全冷却下来后把内胆的水倒掉，绝对不能把面包机机身浸泡到水里。
2. 用柔软干净的湿毛巾擦拭面包机的外表面和内机桶周边。
3. 用水和清洁剂把馒头桶和搅拌桨叶清洗干净，清洗后要完全晾干馒头桶及搅拌桨叶。
4. 不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层。
5. 不要使用洗碗机清洗馒头桶及桨叶。
6. 不要用金属器具清洁馒头机内部。
食谱推荐
广式马拉糕
制作材料
牛奶 160克
细砂糖 105克
食用油 15克
吉士粉 15克
低筋面粉 260克
酵母 6.5克
鸡蛋 3个
1. 把清水加入锅底至水线
2. 按照配方材料（除鸡蛋外），先把液体材料加入
3. 再筛入面粉类材料
4. 最后加入酵母
5. 开启🔛“马拉糕”制作模式
6. 大概5-6分钟左右，直接打开盖子，无需暂停机器的操作，加入鸡蛋
7. 然后就是等吃环节啦……
做好后机器会响哔哔哔的声音，然后就可以拿出来吃啦，打开锅盖看着就流口水🤤了……
拿出来后轻轻地把倒扣出来即可啦，一点都不粘的哦，非常好脱模......
懒人版马拉糕，没想到竟然也这么松软好吃，一步到位，简直太棒了👏👏
红枣牛奶馒头
制作材料
牛奶 170克
食用油 5克
细砂糖 25克
红枣（去壳切碎） 50克
中筋面粉 350克
酵母 2.5克
1. 先把红枣泡软沥干，我用的是开袋即食的红枣，所以不用再洗了，如果你用的是普通红枣，可以先洗一下再浸泡。
P.S 这里有两个方法处理这个红枣，1）直接去核切碎，用清水或者牛奶浸泡，水量不要太多，能盖过红枣即可，泡软后把泡红枣的水分沥干，但是水不要倒掉哦，待会用来替代一部分的水量加入到材料里……2）用清水把红枣泡软后再去核切碎备用。
2. 向外桶注水至刻度线处（水尽量不要进到底座）
3. 把材料按照先液体后面粉的顺序放入馒头机里，最后放入酵母
4. 开启🔛“粗粮面包”的制作模式，然后就可以呆一边去等吃啦……
做好后机器会响哔哔哔的声音，然后就可以拿出来吃啦
这款红枣面包太惊艳了，非常好吃😋……
松软可口，值得一试
红枣糕
制作材料
鸡蛋 4个
红糖 80克
细砂糖 35克
低筋面粉 145克
红枣（去核） 70克
纯牛奶 60克
食用油 50克
泡打粉 3克
酵母 2.5克
1. 这里跟做红枣面包一样，先把红枣泡软沥干，我用的是开袋即食的红枣，所以不用再洗了，如果你用的是普通红枣，可以先洗一下再浸泡。
P.S 这里有两个方法处理这个红枣，1）直接去核切碎，用清水或者牛奶浸泡，水量不要太多，能盖过红枣即可，泡软后把泡红枣的水分沥干，但是水不要倒掉哦，待会用来替代一部分的水量加入到材料里 .......2）用清水把红枣泡软后再去核切碎备用。
2. 向外桶注入水至刻度线处（尽量避免水进底座）
3. 把鸡蛋、红糖和细砂糖混合搅拌，然后用手动打蛋器或者厨师机打发，打蛋头拿起来能清晰画出8字，这里大概需要3-5分钟。
4. 分三次筛入低筋面粉，翻拌均匀。
5. 加入泡好的红枣、牛奶、和食用油，一起搅拌均匀
6. 最后加入泡打粉和酵母混合拌匀。
7. 倒入馒头桶里（这里无需安装搅拌叶片），震3下，把大气泡震出来。
8. 选择“红枣糕”功能，启动后就可以安心等吃啦……
9. 做好拿出来稍微不烫手就可以脱模啦，把桶晃动几下翻过来就会完美脱模啦
这款红枣糕非常好吃😋，绝对要试一下，要不是最近戒糖，估计自己能吃掉大半个.......
和面/发面功能
九阳全自动馒头机不仅可以制作馒头，它还有一个和面/发面的功能。和面功能适用于制作饺子皮、手擀面、或者各类烘烤面包的揉面也是没问题的哦……
菜肉饺子
制作材料
中筋面粉 450克
温水 150克
蛋白 65克
盐 3克
1. 外桶中无需注入水分
2. 把所有材料放入馒头桶中，选择“发面/和面”功能。
3. 操作完成把面团拿出来稍作醒面即可分面和擀面皮了……
4. 用做好的饺子皮包入菜肉馅就可以啦
酸奶练乳排包
制作材料
高筋面粉 350克
牛奶 90克
浓稠酸奶 100克
练乳 70克
全蛋液 35克
细砂糖 40克
酵母 4克
盐 3克
无盐黄油 30克
杏仁片（装饰用） 适量
蛋液（抹面用） 1个
1. 外桶无需注入水
2. 把除盐和无盐黄油外的所有材料放入馒头桶里
3. 开启🔛“和面/发面”功能，再按“+”或“-”键切换成发面功能
4. 和面10分钟后，加入盐和黄油，这个步骤无需停机，直接打开盖子放进去即可
5. 等制作完成后，把面团拿出来排气并整形，放入模具（26x26x6cm）。
6. 然后放入烤箱进行二发，底下放入一盆热水或者开启发酵模式，发酵至原来2-2.5倍大
7. 烤箱预热至330华氏度（170摄氏度），放入烤箱中层，烘烤23-25分钟。
非常拉丝的酸奶练乳排包，馒头机承担了和面和一发的步骤，等于完成了一半的程序，也算是省了不少的功夫啦……
快速馒头
精蒸馒头
馒头机V.S 面包机
相同处
1. 两部机子都具有揉面和发酵功能。
2. 都可以一键完成制作。
3. 都可以做西式蛋糕。
4. 内置桶和桨叶都是一样可拆卸的。
不同处
1. 馒头机是蒸馒头的，面包机是烤面包的。
2. 馒头机操作的时候里面内胆需要加入清水，面包无需加任何水。
总结
这款馒头机简直就是懒人和烘培小白的福音，不用揉面，不用醒面，不用和面，把所有材料放进去就可以等吃了，简直太方便了.....
好处：
1. 操作简单，一键完成。无需任何烘焙知识，我几个孩子看我操作了两次之后，他们都会自己操作了，就是做好后拿出来的时候比较烫，需要大人帮忙。
2. 可以智能预约，随时想吃就吃。
3. 内置可拆卸配件，易清洗。
坏处：
1. 体积有点大，有点碍地方。
2. 外形笨重，内胆倒水不好倒，费劲。s
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最新评论 1
:鱼鱼做得都很诱人