找到合适的调味料真的能让cooking省时省力,美味加分!
厨房里那些油盐酱醋、辣椒面、胡椒粉等等这些居家必备的我就不啰嗦了,需要的去超市都能买到。今天给大家推荐的有些是市面上很常见,但一直没去注意点调味料。这些我都用了很久,推荐给大家!
肉类小帮手
这是在Sams买的超大罐,因为太好吃太实用了!
看起来就像沙滩一样,里面各色各样的调味品,混在一起真的让牛排瞬间变身米其林!
用法:烤牛排或者猪排前,正反面均匀的抹上薄薄一层。肉比较厚的可以切几小刀,更加入味。
ground beef里加入适量,然后进行DIY。可以直接在平底锅煎做成taco或者肉糜,也可以压制成饼状后grill,自制汉堡包。
Lion’s choice 家的roast beef深的我心,他家的seasoning也做成了小包装可以购买!
用法:超市买来半成品肉类,比如roast beef,ham,turkey等,微波炉或平底锅加热后薄薄的撒上一些,完成!
Cajun料理
我偏爱Cajun的口味,学着那些Cajun餐馆里的stir fry在家炒蔬菜和鸡肉,找到了这两款很好用的调味料。
这款是在沃尔玛找的,当时急着用,看到Cajun seasoning就买回家了。
个人觉得还不错,非常辣➕咸,不需要再加任何的盐。偶尔腌制鸡肉或猪肉可以用,让肉更加入味(比如做炒饭时先腌制一下)
用法:Cajun料理时使用,腌制肉类时可加入适量
重磅推荐这款!
小小的一瓶在货架上真的不起眼,还是去朋友家吃过了之后才惊为天人,一口气入了三瓶!
这款blackened seasoning真的集合了胡椒味➕辣味➕咸味➕香味,新奥尔良式风味,什么都和它配,百搭款!
用法:腌制肉类,炒菜,烧烤,想用就用!
最后
家里瓶瓶罐罐多着呢,什么Italian seasoning, basil leave,中式的也不少,这次推荐的是小众的调味料,希望大家喜欢!
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