🌸家常菜｜一日三餐不知道吃什么就来翻翻我的菜谱吧

🌈写在最前面

一日三餐不知道吃什么？每天都在想着要给家人做点什么吃的？是不是想的很头痛？那就让我来给大家解决这个问题吧，去翻翻冰箱，来翻翻我的菜谱，做上几个家常菜，一家人一起享用吧💕

今天给大家带来十道菜：

🌸蒜香排条 🌸黑椒汁焖鸡 🌸爆炒鱿鱼卷 🌸腊肉炒四季豆 🌸糖醋排条 🌸凉拌海带丝🌸柠檬手撕鸡🌸红烧鹌鹑🌸凉拌紫甘蓝🌸腊肠炒杂蔬

每天最幸福的时光就是看着孩子和爱人一起享用我做的美食的时候，虽然经常都是我忙两个小时，他们二十分钟就吃完了，但是那种满足的表情，让我觉得一切都是值得的👍

———————————————————————

🌈开始美食盛宴

🌸蒜香排条

外酥里嫩的蒜香排骨，如何才能炸完口感棒呢？秘诀就是一定要上锅蒸完再炸，这样外皮酥脆里面嫩，不会像生的肉直接炸，容易外面糊了里面却还是生的💕

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）排条洗净，冷水浸泡两个小时去除血水，捞出沥干水，加入蒜片，料酒，生抽，酸盐，一勺蜂蜜，一点老抽，腌制好之后放入塑封袋子，放入冰箱，腌制24小时，中途记得翻面

2）腌制好的排骨放入蒸锅，大火煮开后蒸十分钟

3）蒸好的排条，蘸上生粉，煮一锅热油，等油热放入排条，小火慢炸五六分钟

4）捞出排条，再次把油温稍高，放入排条复炸一遍，捞出后放厨房纸上去掉点表面的油

5）摆盘，撒上一点椒盐粉或者六婆辣椒面开吃啦😋

🌸一滴水不用加｜黑椒汁焖鸡

黑椒汁，真的是超级爱吃，任何东西配上黑椒汁真的是超级好吃😋今天做的这款菜一滴水也没有加，靠的蔬菜本身的水还有铸铁锅的超强锁水性做的一道美食，一上桌大家都抢着吃💕

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）鸡翅上面划几刀，拿黑椒汁，加一点蜂蜜，一勺盐，一点料酒，一点生抽腌制二十分钟

2）洋葱切丝，蘑菇切丁，芹菜切一下，土豆切条备用

3）炒香洋葱，放入铸铁锅或者砂锅，再铺上芹菜和蘑菇4）平底锅降土豆条简直焦黄，倒入铸铁锅，再将鸡翅铺在土豆上面，将腌制的调料均匀的洒在鸡翅上面

5）盖上锅盖大火煮开后转小火焖15分钟，撒上葱花，超级好吃的黑椒汁焖鸡就做好啦🥳

🌸爆炒鱿鱼卷

鱿鱼卷和洋葱真的是超级搭的食材，而且鱿鱼卷是冷冻食品，洋葱很好保存，是现在绝对好保存的食物呢，宝宝们一定要试试看哦🎉

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）洋葱，各色青椒切丝备用，蒜切片

2）鱿鱼卷洗净，烧一锅热水，放入姜片和料酒，下鱿鱼卷，煮一分钟捞出

3）热锅冷油炒香蒜和洋葱，倒入鱿鱼卷，放入料酒，生抽，盐，黑胡椒和糖，加一点点水，再放入青椒一起翻炒，撒上葱花翻炒一下就可以出锅开吃啦🥰

🌸腊肉炒四季豆

腊肉是我自己做的，烤箱版的腊肉，具体做法可以参考我写的文章。腊肉和四季豆真的是绝配，炒出来超级的好吃😋

删除注释

图片来自PQA有爱的人一家

做法

1）腊肉洗净上锅蒸熟，放凉切成薄片，四季豆去除头尾，斜着切成薄片

2）烧一锅热水，放点盐和油，这样四季豆是碧绿色的。放入四季豆，煮熟捞出沥干水分

3）热锅冷油，放入腊肉，炒出香味，放入胡萝卜片炒香，倒入四季豆，加入黑胡椒，盐，生抽，一点糖提鲜，翻炒一会儿就可以出锅装盘啦💕

🌸糖醋排条

糖醋酱汁应该是江浙沪宝宝们的最爱吧，自小就吃着糖醋排骨长大，真的是隔一阵就想吃呢，配上米饭，超级的爱💕

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）猪排条洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，去除浮沫，捞出晾干水

2）热锅冷油，放入排条煎至两边稍稍变色，加入1勺料酒，2勺醋，3勺糖，4勺生抽，再加入一点点老抽上色

3）加入没过排条的热水，大火煮开转小火煮半小时

4）大火收汁，汤汁不多的时候，加入生粉水勾芡，就可以出锅转盘开吃啦😋

🌸凉拌海带丝

夏天最爱吃凉拌菜了，爽口的海带丝天气炎热的时候吃上一顿真的幸福感暴增🌼海带丝是干货，现在特别好保存哦，宝宝们囤起来💕

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）干海带洗净，换三四次水之后进行泡发，我一般前一天晚上泡发，第二天早起洗净海带丝，捞出

2）煮一锅热水，海带丝水开放入煮一分钟，捞出过凉水

3）找一个碗放入海带丝，加入一勺minced garlic，两勺生抽，两勺香醋，一点香油，一点蚝油，小半勺盐，一点糖提鲜，一点葱花和香菜碎

4）把海带丝拌匀，放入冰箱冷藏半小时就可以开吃啦😋

🌸柠檬🍋手撕鸡

夏日凉拌菜真的能让人增加食欲，鸡肉蛋白质很高脂肪很低，很适合夏天拿来食用哦。加上一点柠檬，酸酸甜甜的口感更赞啦，宝宝们快吃起来

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）鸡腿加上葱，姜和料酒，冷水下锅，水开煮20分钟后虚蒸十分钟，然后捞出放入冷水彻底冲凉，撕成小块

2）切半个柠檬，去掉籽，因为会苦。加入一些胡萝卜丝与鸡肉搅拌均匀

3）准备酱汁：一勺蒜蓉，三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺香油，一勺美极鲜酱油，一点盐，一点糖，加上一把香菜，一点葱花搅拌均匀，再加上一勺白芝麻。淋在鸡肉上面搅拌均匀。放入冰箱冷藏半小时就可以开吃啦😋

🌸红烧鹌鹑

我们🏠经常会买鹌鹑来吃，拿来红烧超级的好吃😋还可以直接拿来烤着吃。这次拿来红烧，家属和小朋友边吃边夸我🎉

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）鹌鹑洗净，去除多余的油脂，把脖子和尾部剪掉，剪成两半，把腹部也洗干净，沥干水分

2）热锅冷油，炒姜片，下入沥干水的鹌鹑，翻炒至鹌鹑变色，下入料酒，炒一会儿，这样能去腥

3）加两勺白糖翻炒，再加入生抽和老抽继续翻炒，加入能没过鹌鹑的热水，喜欢吃辣的可以加几个干辣椒，加入两片香叶两个八角，按上锅盖煮五分钟，之后转小火煮半小时

4）大火收汁，加入适量的盐二次调味，撒上葱花翻炒一下就可以出锅摆盘了

🌸凉拌紫甘蓝

紫甘来拿来凉拌，营养价值很高呢，夏天吃着还特别的爽口，多吃点蔬菜有助于肠道蠕动，疫情宅在家，不能出门玩闹，吃点蔬菜帮助肠道蠕动。棒棒哒🍾️

删除注释

图片来自PQA有爱的人一家

做法

1）紫甘蓝洗净切丝，加盐和糖，腌制半小时，杀出一些水倒掉

2）准备酱汁：一勺蒜末，三勺生抽，两勺醋，一勺香油，一勺蚝油，一点白芝麻，搅拌均匀，淋在腌制好的紫甘蓝上面，搅拌均匀，进冰箱冷藏半小时

3）酱料可以根据自己的喜好放，凉拌紫甘蓝最不易使其营养流失，而且夏天吃口感爽脆，超赞的😋

🌸腊肠炒杂蔬

Costco买的腊肠，真的是超级的好吃😋炒一盘腊肠炒杂蔬，配上米饭，幸福感暴增🌟

删除注释

图片来自PQA有爱的一家

做法

1）蟹味菇洗净，烧开水，煮三十秒捞出备用

2）黑木耳冷水泡发（冷水泡的清脆，热水泡快但是是软的不好吃），腊肠切片备用，请教切丝备用，三个鸡蛋打散备用，切一点蒜片备用

3）热锅热油，炒散鸡蛋盛出备用，锅中再倒一点点油，炒一下青椒，加一点盐，一点糖提鲜，一点生抽，翻炒一下，再加入焯好水的蟹味菇，鸡蛋一起翻炒十秒，加入黑木耳，翻炒一分钟，加入葱花翻炒，就可以出锅转盘啦

🌈写在最后

码文码好了，有喜欢我分享食物的宝宝们记得关注我哦💕

宝宝们快跟着我一起做美食哦，记得要晒货哦🎉

谢谢观赏💕

君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。