满足你的中国胃｜十道中式美食推荐5⃣️

Hello，大家好呀！满足你的中国胃｜十道家常菜又来更新啦😋不知不觉竟然已经第五期啦，希望宝宝们会喜欢这个系列哦💖

今天给大家带来十道菜：

1⃣️🌸清蒸鲈鱼 2⃣️🌸红烧鸡翅 3⃣️🌸土豆肥牛卷 4⃣️🌸青椒香菇炒肉丝 5⃣️🌸凉拌腐竹黑木耳 6⃣️🌸包菜粉丝炒腊肠 7⃣️🌸榨菜鲜肉锅盔 8⃣️🌸香菇肉末土豆丁 9⃣️🌸红烧肉烧鹌鹑蛋 🔟🌸醋溜鱼片

接下来就要开始一步步的介绍每道菜的做法啦💖宝宝们一起享受做美食吧🥰记得打卡交作业哦🎈

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🌈1）清蒸鲈鱼

鲈鱼最鲜美的做法就是清蒸了，加上蒸鱼豉油，能最大化的把鲈鱼的鲜美展示出来。Costco的鲈鱼，一盒三条，我经常会买，很推荐给宝宝们哦💕

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图片来自PQA有爱的人一家

做法

1）鲈鱼拿出冰箱，水龙头开细流解冻鲈鱼，不要提前一晚上拿出来，这样鲈鱼会腥

2）把解冻了的鲈鱼洗净，表面拿刀划几刀，拿海盐表面抹一点盐，腌制十分钟。找一个耐高温的盘子，把鱼放入，放上葱花和姜丝

3）烧热水，水开后把鱼🐟放入大火蒸十分钟

4）蒸好的鱼把里面的汤汁和表面的葱姜全部扔掉

5）重新给鱼铺上一层新的葱花和姜丝，淋上蒸鱼豉油，再烧一点热油，淋在葱姜上面把葱姜的香气浇出来😋

🌈2）红烧鸡翅

鸡翅的做法很多很多种，对于爱吃鸡翅的我来说，大部分都超级的好吃😋今天和大家分享的是鸡翅最简单的一种做法，红烧鸡翅，配上白米饭，真的是百吃不腻呢👍

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做法

1）鸡翅洗净，沥干水分，每个鸡翅表面划几刀，为了煮的时候更入味

2）热锅冷油，放入姜片，鸡翅煎至表面焦黄

3）倒入料酒去腥，翻炒几下，翻入两勺白糖，翻炒，再加入一点点老抽，使鸡翅上色

4）倒入生抽，再倒入没过鸡翅的水，盖上锅盖大火煮开。转小火煮二十分钟，再打开锅盖，大火收汁，收至汤汁粘稠，出锅装盘啦

🌈3）土豆肥牛卷

这款土豆肥牛卷真的是米饭神器，有了它能多吃一碗米饭🍚做法简单快手，关键还有土豆和肥牛都是极易保存的食物，非常适合现在不方便出门采购的时期。宝宝们快做起来吧👌

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做法

1）土豆去皮切小丁浸泡在冷水里去掉淀粉，洋葱切丝备用

2）准备酱汁：黑椒酱两勺，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，黑胡椒，盐，糖适量，加入一勺生粉，几勺清水搅拌均匀备用

3）平底锅，热锅冷油，把土豆倒入锅中，煎至表面焦黄，倒入洋葱一起翻炒

4）煎土豆的同时，找个小锅，煮一锅水，翻入姜片和料酒，大火煮开下肥牛，煮至变色捞出备用

5）土豆炒好之后加入肥牛，再加入准备好的酱汁一起翻炒，倒入一碗清水盖上锅盖至土豆变软即可，加入适量的盐和黑胡椒进行调味，会可以出锅装盘啦

🌈4）青椒香菇炒肉丝

Costco买的一大包里脊肉，拿来炒着吃，炸着吃，各种吃，没多久就消耗掉了💕谁叫我们一家子都是食肉动物呢🥳这款青椒香菇肉丝配上剁椒特别好吃😋宝宝们一定要试试看哦

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做法

1）里脊肉切成肉丝，肉稍稍冻着的时候做好切，切完肉丝洗净之后加入生抽，料酒，盐，姜粉，生粉拌匀之后腌制十分钟（加了生粉的肉炒的时候不会出水哦）

2）热锅冷油，放入蒜片，炒肉丝，肉丝变色盛出备用

3）倒点油，炒香香菇丝，加入一勺蚝油，加一点水把香菇的香气焖出来，再倒入肉丝，加入一大勺剁椒酱，再加入一点黑胡椒，一点糖和生抽，翻炒一分钟

4）倒入青椒丝炒至断生，加入葱花翻炒几下就可以出锅装盘啦🌈

🌈5）凉拌腐竹黑木耳

凉菜是夏日和胃口不好时候的必备品，腐竹，黑木耳这类干货也非常好保存，拿出来整上一份凉菜真的太棒了👏

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做法

1）腐竹拿冷水泡发软，黑木耳冷水泡发，注意不可以泡发太久，太久了会产生有毒物质，胡萝卜去皮切成细丝

2）烧一锅热水，烫熟黑木耳，胡萝卜和腐竹，捞出放在碗里拌匀

3）准备一个耐高温小碗，放入蒜末，葱花，香菜碎，白芝麻，辣椒面和一勺豆瓣酱，烧点热油淋上去，搅拌均匀，加入生抽，醋，一点糖，一点进步酱油，一点蚝油，搅拌均匀

4）将酱汁淋在腐竹上面，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时就可以开吃啦😋

🌈6）包菜粉丝炒腊肠

这款包菜粉丝炒腊肠真的是超级超级的好吃😋队友说包菜这样做真的好吃到炸裂，做淡一点甚至可以不用米饭直接吃👏也可以在做份饼皮，包着吃，反正就是怎么吃都好吃🌸

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做法

1）包菜切丝，洗净沥干水分；胡萝卜去皮切丝备用；粉丝泡开之后拿剪刀剪成小段备用；腊肠切片备用；鸡蛋打散备用

2）热锅冷油炒散鸡蛋盛出；把腊肠和胡萝卜丝放入锅中炒香之后加入包菜，再放一勺盐，一点糖，两勺生抽，几滴老抽，一勺蚝油，一起翻炒

3）等包菜炒出一点水分之后下入粉丝，加几勺清水，翻炒，盖上锅盖焖一分钟

4）把炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒，加盐进行二次调味，撒上葱花翻炒几下就可以出锅装盘啦

🌈7）榨菜鲜肉锅盔

榨菜和鲜肉真的是超级的配，做成榨菜鲜肉锅盔一家人都抢着吃💕薄脆的饼皮配着肉的鲜香，味蕾得到了满足，一整天都是高兴的🌈宝宝们快试试看哦

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做法

1）400g面粉，200g水，15g水揉成光滑的面团，醒发半小时

2）将面团分成十等份，每个面团用油涂抹均匀，然后盖着醒发一小时

3）猪肉末加入十三香，葱姜，老抽，生抽，糖，盐，料酒，搅成肉馅，再加入一些摘菜碎搅拌均匀备用

4）每个面团包上肉馅，然后用手按压成薄片，用手是最赞的哦

5）拿平底锅拿小火慢煎至两边焦黄即可，也可以用烤箱，我两个都试了，感觉平底锅的口感更赞😋

🌈8）香菇肉末土豆丁

这是一款下饭拌面神器😋真的很好吃，宝宝们一定要试试看哦👍色香味俱佳的食物是真的抵抗不住的，太好吃了😋

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做法

1）土豆去皮切小丁，泡冷水去除淀粉；肉末洗净用盐，生抽，料酒腌制十分钟；香菇泡发好切成小丁

2）热锅热油，炒散肉末，推至锅的一边，炒香香菇，再一起翻炒，推至一边，炒香一勺豆瓣酱，然后一起翻炒

3）加入土豆一起翻炒，在加入一点老抽，生抽，糖一起翻炒，再加入一碗清水，盖上锅盖焖十分钟，灯土豆变软即可

4）等汤汁收干，加入一点葱花继续翻炒，就可以出锅装盘啦

🌈9）红烧肉烧鹌鹑蛋

这道菜是我们家小朋友的最爱，五花肉拿来做红烧肉比较软烂，小朋友很容易就咬动了，再配上小朋友最爱的鹌鹑蛋，超级的美味好吃😋宝宝们快做起来吧

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做法

1）五花肉切成小块，冷水下锅加入葱姜和料酒，煮开去血水，捞出洗净沥干水备用

2）不粘锅，直接倒入沥干水的五花肉，不停的翻炒，直到五花肉炒制焦黄，油炒出来

3）把肉盛出，把油倒入另一个小碗里，熬出来的猪油炒蔬菜很香哦💕锅底留油，放入冰糖炒糖色，把五花肉倒入锅中，再加入生抽，料酒翻炒几下，放入剥好的鹌鹑蛋

4）倒入没过水的热水，大火煮开之后转小火炖半小时，之后转大火收汁，加入适量的盐进行二次调味，撒上一点葱花

5）出锅装盘开吃啦😋

🌈10）醋溜鱼片

龙利鱼不仅仅拿来做水煮鱼哦，拿来炒着吃也是超好吃的，宝宝们快试试看哦💕我做的醋溜口味的，特别适合胃口不是很佳的时候，一吃立马就开胃了💕

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1）前一天晚上把鱼片洗净，切片，拿白胡椒，盐，料酒，生粉腌制一晚上

2）泡发黑木耳（不可以泡很久，黑木耳泡久了有毒），洗净青豆，切葱丝和姜丝备用

3）不粘锅，一定是不粘锅，倒多一点的油，下入葱姜蒜，把鱼片放入快速炒熟，轻轻得铲，不要弄碎，之后倒入青豆一起翻炒，加入老抽，醋，和一点点盐和糖，继续翻炒，加入黑木耳，炒至断生

4）加入葱花继续翻炒几下就可以出锅装盘啦😋

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🔥写在最后

码文码好啦🔥宝宝们喜欢我做的中式美食吗？喜欢的宝宝们赶紧也动手做起来哦💖让我们一起动手满足我们的中国胃😄

喜欢我的宝宝们记得关注我哦💖

谢谢观赏💕

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