疫情期间，实在是太想吃甜点了 原料不足， 人又懒，做了这种简易盒子。吃点甜食，有益缓解焦虑。话不多说，咱们开始做事吧。
先烤蛋糕胚，原材料有
鸡蛋 4个
牛奶 40g
细砂糖 40g
低粉 160g （我用的华夫粉，口感更好，推荐给大家）
柠檬汁 几滴
先烤蛋糕胚，原材料有
鸡蛋 4个
牛奶 40g
细砂糖 40g
低粉 160g （我用的华夫粉，口感更好，推荐给大家）
柠檬汁 几滴
1 鸡蛋蛋清蛋白分离。
2蛋黄中倒入牛奶搅拌均匀
3筛入低筋粉（华夫粉 是黄油牛奶口味，烤出来更香甜）。
4快速搅拌至无颗粒浓稠顺滑滴落状态备用
5蛋白中滴入柠檬汁加入细砂糖打发至湿性发泡。
6倒回蛋白霜盆中切拌均匀
7 烤盘中刷黄油，搅拌好的原料倒入模具
8 华氏度375度，烤蛋糕10分钟
蛋糕胚就已经很好吃了，我边做边吃，吃了三分之一
然后来做卡仕达酱
鸡蛋 1个
牛奶 200克
香草精 几滴
糖 40克
黄油 15克，可不放或减量
玉米淀粉 15克
1 一个鸡蛋一次性加入40克糖，电动打蛋器打到蛋黄发白，
2 15克玉米淀粉筛入蛋黄里，继续电动打蛋器打，打到粉类消失
3拿个小奶锅，200克牛奶和几滴香草精，立即把滚烫的牛奶倒四分之一进蛋黄糊里面。倒牛奶的同时，手持电动打蛋器快速搅拌，之后把所有的牛奶倒入继续打匀，再倒回奶锅
状态变粘稠关火，可放入冷水槽冷却，我自然冷却的 ，我懒
然后开始装配了
1用杯子卡蛋糕胚，取出模型
对切开，放入杯子中，一层蛋糕胚，一层奶油，一层卡仕达酱叠加，可以加入水果，我家只有香蕉苹果，所以啥也没加，也可以加入抹茶粉和可可粉，反正就是不停叠加。
最后再撒入可可粉或者抹茶粉，如果是豆乳盒子，牛奶换成豆奶撒黄豆粉
奶油我直接用的奶油枪，自己打发，每次都用不掉还要洗，我是个吃货还不爱洗模具。
作为一个在家的吃货，我真的尽力了，想加入水果罐头，买些草莓蓝莓的，想减少去超市的次数，材料有限。只能这样了。放入冷藏，口味更佳，可以吃好几天。
谢谢您的阅读。
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
24
下一篇: 养生系列之【糯米烧卖】
最新评论 4
:腻害
:想吃😋
:蛋糕胚低粉80g 写错了
:👍