前言
虽然说雪媚娘是夏天的甜品，但是只要想吃，管它是春夏秋冬呢，至少雪字也和今天的雪天搭上了呢！
言归正传，今天分享雪媚娘的做法，软软糯糯的外皮，加上奶油水果，简直是完美搭配……给你的年夜饭再添一道甜品。
材料
糯米粉150g 玉米淀粉30g 糖粉50g 牛奶200g 牛油20g 奥利奥饼干碎适量 草莓🍓适量 弥猴桃🥝适量 cool whip 一盒（现成的奶油）
做法
将糯米粉，玉米淀粉和糖粉倒入碗中，加入牛奶充分搅拌均匀。搅拌后的状态比较稀，大概是这样👇如下图。然后水开上锅中火蒸15-20分钟。
蒸好以后大概是这样👇 中间我用筷子夹过，所以不太好看，只要中间没有白色颗粒就说明蒸好了。
蒸好以后加入牛油揉匀，记得带上一次性手套，有点烫手，没有手套的可以稍微放凉以后揉。
牛油被吸收以后，面团会很光滑，然后盖上保鲜膜放凉。
一把糯米粉，平底锅小火炒熟，大概炒至微黄就熟了。
防粘手粉
放凉后的面团分成每个大概35g的小剂子，搓圆，压扁，用擀面杖擀成圆形薄片。
准备一个小碗，将面皮铺在上面，挤上一圈奶油，加入适量奥利奥饼干碎，再挤上一圈奶油，捏合👇两边团一团，圆乎乎的雪媚娘就做好了。
同样的方法，加入草莓和猕猴桃，换成其它水果也是可以的。
写在最后
放入冰箱冷藏半小时以上，口感更佳。Q软的外皮，奶油的香甜，夹着水果的清香，满满一口超满足。
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最新评论 1
:150g的糯米粉 你做了多少个雪媚娘啊