感恩节大餐吃了一个棉花糖烤红薯实在是难以忘怀，眼看着家里有食材，自己动手试一试！就这些食材，随意造都难吃不了！
所需食材
红薯/白薯/紫薯都🉑️
heavy cream，觉得太罪恶也可以用牛奶，但不够香
棉花糖
我觉得够甜了，没加糖
处理紫薯
紫薯洗净上锅蒸，蒸到内外都软糯之后，拿出来剥皮捣成泥，不用完全没有颗粒，个人觉得有颗粒更好吃。这时候烤箱预热350华氏度。
捣碎后加入Heavy Cream，不需要加多，可以少量多次添加，和紫薯充分混合，直到紫薯看上去不干，但也不会太稀，还是可以抱团的程度。
基本上是这样就可以啦，太稀会有一点点腻，而且口感不是很好。
加棉花糖
紫薯准备好之后，盛入一个可以进烤箱的容器，把表面刮平，给棉花糖一个规整的舞台！
均匀地铺上棉花糖，均匀覆盖表面既可，因为棉花糖受热后会软榻一点，就会连在一起覆盖整个紫薯的表面。铺成图中的样子就就差不多啦~
进烤箱
把容器放进预热过得烤箱，还是350℉，棉花糖需要慢慢烤，温度太高表面就会变硬，虽然脆的也蛮好吃，但是它自身会形成一个壳，就会和紫薯分开，毕竟他俩一起吃才好吃！
烤到棉花糖塌下来，表面有一点微微焦黄就可以出炉啦~
棉花糖烤过的味道超级香！和紫薯一起吃甜度正合适！天气渐凉，就需要这种热乎乎甜滋滋的小甜点！吃的时候小心烫口哦~
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最新评论 3
:下次也做一个来试试哈哈哈
:我姐夫要开心了
:我姐夫要开心了