今天和大家分享几道我最爱的超快手五分钟甜品。
桂花红豆酒酿，桂花酒酿藕粉，黑芝麻糊。
都很简单好做，但是味道完全不会输（骄傲脸）。甚至会比在餐厅点到的好吃很多倍，餐厅为了节省成本，都是用一些很廉价的食材，然后疯狂给你加糖，吃起来傻甜傻甜的，少了食物本身的原始味道。
桂花红豆酒酿
用料：
红豆 115g
干桂花 适量
酒酿 1勺
糖/蜂蜜 适量
纯莲藕粉 1勺
糯米小圆子/汤圆/芋圆 可选
红豆115g先浸泡一夜，豆类最好都要隔夜浸泡，可以尽可能多的泡出豆类中一些不好的物质。转天加水放入高压锅煮成红豆汤。我用的量会煮出一大锅红豆汤，放冰箱可以吃好几次。
一勺纯藕粉，是纯藕粉，不是加了很多糖和添加剂的那种藕粉。我用的知味观的刀削藕粉，淘宝就有，很推荐，在美国的小伙伴可以买台湾马玉山的香纯莲藕粉，亚米或者大华都有的。我是藕粉爱好者，比糯米粉味道好而且更易消化。
大华就有这个莲藕粉。
盛出一碗红豆汤，如果是烫的，稍微晾温，在藕粉中加一小勺冷水稀释成液态，把兑水稀释后的藕粉汁加到温的红豆汤中搅拌均匀。如果红豆汤是偏冷一点的，可以把干藕粉直接加到红豆汤中搅拌均匀。要点就是干藕粉不能接触太热的水，会结块。
这是混合好的样子。
放入微波炉先热30s，拿出来搅拌一下，再热30s。这时候应该已经浓稠了，如果喜欢喝很浓稠的，再搅拌一下再热30s，我只盛了一小碗，如果你的量比较大可能需要再来几次30s，只要记得每次搅拌一下再继续，不要一直持续加热，不然你会得到一碗滚烫冒泡透明的真藕粉哈哈。
加入一勺酒酿，我用的东之味米婆婆甜香酒酿。搅匀后加入糖和干桂花调味。我滴了几滴甜菊糖，还可以用罗汉果代糖之类的天然代糖，不会担心变胖哈哈。酒酿已经是甜的了，这里就按自己的喜好加一点点糖就可以了。干桂花在大华和亚米也都能买到。
只需要提前用高压锅一键煮好红豆汤，后面的步骤5分钟就能搞定了，很适合早上再配一个水煮蛋和小青菜当作早餐，暖暖的。如果手边有元宵啊小圆子啊芋圆啊也可以煮好加进去。真的超级浓稠好喝啊！
桂花酒酿藕粉
用料：
酒酿 1勺
干桂花 适量
纯藕粉 2勺
糖/蜂蜜 适量
做完红豆桂花酒酿顺手就做了这个桂花酒酿藕粉。纯藕粉（马玉山莲藕粉或者知味观刀削藕粉）1-2勺加冷水冲开，微波炉1分钟，搅拌一下加入一勺酒酿（我用的东之味米婆婆），最后加入干桂花和自己喜欢的糖/蜂蜜调味。一碗透明软萌的藕粉就好了。
黑芝麻糊
用料：
纯黑芝麻粉 适量
莲藕粉 适量
干桂花 适量
糖/蜂蜜 适量
曾经我也是南方黑芝麻糊的爱好者，但是吃饭这么严肃的事情，怎么可以用别人加工好的。我自己也动手做过手工黑芝麻糊，真的还蛮麻烦的，而且糯米粉也不是那么好消化。
后来发现了一种很简单的方法，用纯黑芝麻粉（大华就有，要买纯芝麻粉，没有糖那种）和纯莲藕粉一比一混合好后，先加入少量凉水融化，再浇入开水，变浇边搅拌，就是一碗香醇浓厚的黑芝麻糊啦，我喜欢最后再加入干桂花和甜菊糖/蜂蜜调味。
我会预先一比一的比例拌好一大罐在冰箱，早上不到一分钟就冲好了，口感上和糯米粉做的不太一样，是另外一种风味。
这三种早餐甜品需要的食材都是在大华就能买到的，做起来也只需要几分钟，但是味道却很暖心醇朴。
啊，赞美莲藕粉。
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最新评论 13
:哪里可以买到酒酿哦
:我昨天按照亲的方法泡了芝麻糊，妈呀亲爱的太聪明了好好喝呀真的就好方便👍😋
:是吧是吧！我后来都不买外面卖的黑芝麻糊了，你可以试试再加15g花生粉，那个香啊！
回复 @不求上进的波子:哈哈好好家里一大罐花生粉太谢谢亲爱的提供这好办法了
:居然可以买到干桂花！太赞啦！
:我也超爱桂花！大华 亚米 都有的～
:👍
:☺️☺️
:泡过夜的红豆水煮之前要不要把水倒掉换新的水呀？
:要得要的哈！
:好棒
:谢谢喜欢～～快试试噢～