七天美食不重样 | 改良版奶酪炸饭团

七天美食不重样 | 改良版奶酪炸饭团

EmmaKe
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终于到了最后一天了,天天写文章好辛苦啊😂

这一周几乎都在做西餐,把老公开心坏了。今天竟然和我点菜,说上次在越南餐厅吃的pho不惜🙄️,这是要把我逼死的节奏。

炸饭团是因为前一天剩下了翻,突然想起来这道菜,其实这是一道西西里的名菜,叫做 Arancini。是带有意大利炖饭馅的团子小食。这道菜因其形状和颜色而得名,在意大利语中arancia是橙子的意思。

但是!自从买了instan pot,我就再也懒得用锅子烧饭了。方子其实是用risotto做的,我下面都会写,要怎样做都随便你们😁

用料

冷米饭 中国的饭或者risotto

罗勒 或者其他绿叶蔬菜

面粉

面包屑

鸡蛋 2个

油渍番茄干 或者has

Mozzarella cheese

美乃滋

步骤

米饭,冷的,隔夜也可以,但是之前要有保鲜膜的,不要有硬邦邦的就行,不然等下不好揉

这个本来应该用罗勒的,我没买到,其实我觉得家庭版的,用绿色叶子的都可以,最好是可以生吃的那种,可以搭配饭团一起吃

切碎

搅拌 搅拌

这是前几天做菜剩下的ham,我觉得颜色好看,就放进去了。人家用的油渍番茄,要做正宗的,还是用那个吧!

搅拌,搅拌

撒上盐调味哦

上次做饭剩下的cheese,这次正好用到,正宗的也是用这个的!切成小块

准备好蛋液,面包屑,面粉

吧芝士塞在米饭里面

揉成小圆圈

先面粉,再鸡蛋液,最后面包粉,这个应该叫面包糠吧

好了,准备炸

这个其实炸一会儿就好了,火不要开太大哦!炸完沥干油

切开给你们看一下

搭配下面的蔬菜,盘子边上的美乃滋,超级棒!

装模作样的摆拍 哈哈哈哈

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