足不出户享受天然食材手工制作的中华美味

我要勇敢 2795 浏览 2019-11-22 更新 2018-05-13 发布

前言

首先感谢君君和迦南美食提供的此次台湾小吃大礼包试吃的机会，也感谢君君选我为众测员。在异国他乡的我们，最想念的应该是国内的各种美食啦。台湾素以美食闻名，其美食包罗万象，融合了融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已然成为台湾旅游的主要要素。从前去台湾旅游的时候，曾经大吃特吃，实在是非常美味，食材新鲜天然，凸显原味。所以这次众测活动正好给我一个机会再次感受台湾小吃的风味。好了，废话不多说了。立刻开始我们的美食介绍吧。

商家介绍

身处美国东部的我在众测之前，完全不了解迦南美食这个品牌。后来做了一下功课才发现，原来迦南美食在南加地区享有盛誉。

据官网 https://canaancater.com/介绍，迦南之名来源于圣经，是耶和华神拯救以色列民出埃及索要他们去的地方，是应许之地，土地肥沃丰满、物产富饶，代表神的国度。迦南美食成立于1988年台湾台北，1998年来到美国洛杉矶。始终坚持高优质，高卫生，高服务的经营理念，提供健康美味的佳肴给华人以及外国友人。今天，迦南的品牌已经深植在南加华人的心中。

不仅其在artesia与west covina的两家餐厅是当地知名的用餐去处，迦南美食还透过网络，将更多的台湾小吃传播给美国各地的食客们。在官网上，我们不仅可以找到肉粽，肉圆，糕点等小吃点心，还可以订购宴席上的大菜，比如蹄髈、烤鸭，佛跳墙等。非常的便利快捷。让大家可以足不出户就享受美味的中华美食。

开箱（运送速度，包装，产品展示，产品介绍）

收到君君发出的代金券后，我迫不及待地在官网下单了试吃大礼包。订单完成后，很快收到了迦南美食客服的确认信以及包裹信息。本次递送使用了USPS 的Priority Mail邮寄，8号从CA发出，10号就安全到达美东的我家啦。

包裹包装非常结实，我用剪刀切割了半天才打开。打开外层的纸盒，内部还有一层保温袋维持温度。食物整齐的摆放在一起，间隔中还贴心的放置了几个冰袋。虽然收到的时候，冰袋已经完全融化成了冰水，但是在食物的包装上，还能感受到凉凉的触感。不由不感叹，商家的细心妥贴。所有的商品全部密封保存。

这次众测的礼包有4样：

-台湾冠强辣味香肠 2人份

-迦南美食招牌生煎包 12颗

-迦南美食纯手工台嬤卤肉饭 2人份

-古早味肉粽 1颗

下面就让我带大家一一品尝吧。

试吃（烹饪过程，成品展示，味道测评）

1 台湾冠强辣味香肠 2人份

这款香肠是我最期待试吃的产品。看介绍，是由百分之百纯猪腿肉制作，用台湾高粱酒腌制，用古法制作。没有添加任何防腐剂。非常的安全卫生。

canaancater.com

台湾辣味香肠

$9.00

购买

制作方法1：

首先我按照网站上的制作方法。先将香肠解冻，然后用小火，少许油慢慢煎至便面焦黄。

成品：

试吃感受：在煎制的时候，已经香气不断，让人不停流口水啦。出锅后，迫不及待的尝了一片。真的是扎扎实实的肉，基本没有筋。口感鲜甜带有微微的辣意，再回味又有一点点麻。反正我是一片接着一片，吃完了一整碗米饭。感觉和以前吃到的台湾香肠口感很接近。

制作方法2：

香肠其实制作方法很多，可以煎，可以烤，可以炒蔬菜。第二天中午，就用来切片炒包菜。

1 包菜洗干净，手撕成小片。香肠切片。

2 少许油，爆香大蒜和辣椒。加入包菜炒至微软。烹入少许生抽。

3 加入香肠翻炒均匀。出锅即可。

成品：

试吃感受：蔬菜的搭配，使香肠的口感更加清爽。吃起来，更加的没有负担。由于香肠本身具有味道，所以这道菜只加了少许生抽调味。更能突出食材本身的口味。

2 迦南美食招牌生煎包 12颗

第二个登场也是我非常喜欢的生煎包。刚拿到手的时候，我都惊呆了。真的真的很大。可谓是我见过最大的生煎包啦。生煎包是已经煮熟的了，可以看到底部呈现微微的焦黄色。据网站介绍，直接放入微波炉转2-3分钟就可以了。但是为了追求底部脆脆的口感，我还是传统的方式加工了一下。

制作方法：

1 锅里放少许油，放入生煎包煎1分钟左右。

2 加入少许清水。盖上锅盖

3 等到水基本收干，撒黑芝麻和葱花就可以出锅了。

成品：

试吃感受：不知道是不是台湾的生煎包和江浙沪一带的生煎不同。（笔者是江浙沪人士）感觉这种生煎包更加倾向于煎包。采取的是全发面的手法。与江浙沪一带的生煎包相比，皮更加的松软厚实，内部没有饱满的汤汁。不过内馅的口感调味很好，肉质很弹，带有微微的甜味和葱香味。包子皮很松软，也有点点甜味和奶味。不过大概是吃习惯了家乡口味，我更加喜欢江浙沪的生煎包。值得一提的是，这个量很足。我基本吃两个就饱了。

canaancater.com

台式生煎包/12个

$12.00

购买

3 迦南美食纯手工台嬤卤肉饭 2人份

卤肉饭基本已经是判断台式小吃的一个主要衡量指标了。在拿到手的那一刻，我立刻对这种可塑封的包装打满分。立式的包装袋，收纳入冰箱非常方便。可塑封的设计，可以满足吃不完，再次密封保存的需求，非常的贴心设计啊。

制作方法：

做法非常简单，直接倒入锅内加热就可以了。为了营养搭配，我还加入了鸡蛋和青菜。一顿晚饭，我只用了30分钟就完成了(其中大部分时间还是在等待米饭）。超级方便啊。

成品：

试吃感受：分量很足，足够我们一家三口吃饱。肉丁比较大颗，肥瘦相间，完全不油腻。汤汁比较薄，可以淋在米饭上，拌着吃。味道是那种小火慢炖后制出的卤香味。但是美中不足的是没有吃到红葱头，大概是已经炖化在汤汁里了吧。我非常喜欢这道卤肉饭，如果有机会的话，会回购。原因无他，实在是太方便了。而且美味可口，性价比很高。

canaancater.com

纯手工台嬷卤肉饭

$10.00

购买

4 古早味肉粽 1颗

最后介绍的，也是隆重推出的是这款古早味粽子。据官站介绍，需要18道工序完成。拿到手后，第一感叹的还是非常实用的密封包装，干净卫生又实用，再次为商家点赞。

制作方法：根据官网的制作方法，直接蒸了10分钟。

成品：

试吃感受：第一感受是，真的是真材实料啊，里面放了五花肉，香菇，栗子，花生，咸蛋黄，大干虾米，感觉材料多米少。各种食材的搭配，相得益彰，吃在嘴里非常的满足。糯米被肉汁浸透，软糯香Q，带有红葱头的香味。分量也很足，一颗吃完，我已经很饱了。但是味觉还想再来一个。哈哈，强烈推荐。

古早味肉粽/5颗

$20.00

Cannan Cater

购买

总结

总体来说，我对于这次迦南美食的大礼包还是非常满意的。和一些美国本土化的中餐不同，迦南很好的维持了中华美食的原味，比较符合我们中国人的口味。另外，迦南美食在包装、运输等方面体现出来的认真细心也让我印象深刻。不过，在此，我也想提出一点小小的建议。建议商家能够在包装上直接注明食物的制作方法，这样更加一目了然，方便消费者使用。