吃过煎饼果子都知道，里面有的夹油条，有的夹的脆脆的东西就和这个类似，如果你喜欢吃酥脆爽口的东西或者在家DIY煎饼果子，都可以尝试一下这个非常简单营养的炸麻叶，因为里面有鸡蛋和黑芝麻。
年夜饭里少不了这道不算菜的“菜”
🌟第一步
把4 cup的面（中筋面粉，all purpose flour）和2 1/2 cup的水融合，如果太干太稀都可以适当加减水量。鸡蛋3个，盐10克（不放也可以）和黑芝麻若干加进面糊。一起揉和成面团，分成四份，压成厚饼状，盖上保鲜膜放置四五个小时（醒面，两三个小时也可以）。
🌟第二步
拿出其中一个开始擀面。（其他要在容器里用保鲜膜盖好）擀面注意要把面擀得很薄，最好使用擀面杖卷着压擀，同时要在面上经常撒干面防止粘。擀到透明可看到手指为止（越薄越好吃）。
🌟第三步
把擀好的面切成为5-6厘米宽的小条（宽窄也可随意）中间用刀拉开一小条，把一个尖头通过洞塞过来拉到另一边，作花样，如果做煎饼果子的话，可省去。
🌟第四步
放在预热的油锅里烹炸，不要太金黄的时候就要捞出来。否则会糊掉。
香喷喷酥脆爽口的炸麻叶，步骤材料都超简单，你也不放妨试试看～❤️过年就要有年味，每年过年的时候才吃得到，哈哈，谢谢大家耐心阅读，其他的也是依此类推，相信你也可以一次就成功哒～
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最新评论 19
:好好吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:哇好吃😋
回复 @adela794:个人觉得吃起来不是很油，可能薄，没吸收特别多油。建议捞出来先别马上放容器，在漏勺里拎几下控油。
回复 @adela794:希望亲能一次成功，加油💪🏻👏
:👍👍👍
:🤝🤝🤝
:想吃 咋办
:自己试着做做
:看着好好吃
:亲有空可以试着做做，特别香脆。不想做那么多的话可以量先减半。
:哈哈，我妈今年给我炸了好多！
回复 @一颗大雪梨:对对对，也可以把盐换成糖做成甜味儿的，谢谢妹子补充👏
回复 @Sunshinecorner:我们也做甜口的，也很不错～
:看到你这个我突然好想我妈😂每次出国之前她都会给我做几包带来
:真的是太好吃了😋