过大年，吃大餐。对于现代人来说想吃大餐去餐厅随时可以吃到。过年也就是家人在一起团聚聊家常，feel as a Family 的时间，虽说人在海外，可过春节这个习俗不能丢，特别作为孩子的麻麻的我，就更要把中国的传统延续传承下去⋯
对于Supermommy来说每年年夜饭必须自己做大家都爱吃的家乡菜。虽然累但大家抢着吃，也开心！
❤️大年三十花了四小时做蛋饺，炸鱼肉丸，煮鱼丸做杂烩。一共做了十个菜---
⭐️四个冷盘（糖醋洋花萝卜，辣油拌蘑菇，凉拌木耳，凉拌莴笋）
⭐️主菜（青炒上海青，大蒜干丝炒回锅肉，韭黄炒油条，蒜蓉芝士焗大虾）
⭐️全家福汤（DIY炸鱼肉丸，清水煮鱼丸，蛋饺）
⭐️甜品--桂花椰奶炒年糕
㊗️大家新年快乐，身体健康，心想事成，全家幸福安康
❤️今天来分享＂全家福汤＂做法
⭐️先来学全家福中＂吉祥三宝＂的做法⭐️
清水鱼丸，炸鱼丸，蛋饺
鱼丸调味料如下，一般我调好鱼肉，下滚水锅中煮熟一个小丸尝下咸淡，各人口味不一
白胡椒粉少许
盐
看上这小瓶？请看下面
白料酒除腥
蛋白液
有机火鸡肉
⭐️白鱼丸怎能做
1.所有调料放blender打匀
2.我用了Cuisnart 7 -Cup food processor
❤️提示
1.建议用cod fish
2.做鱼丸时加入蛋清和少量生粉让鱼丸更有弹性
3.炸鱼丸时建议用一半鱼，一半鸡肉，火鸡肉或猪肉
刚出油的，降温后和嚼开的鱼丸
⭐️蛋饺怎么做？
馅儿我用了炸鱼丸的肉
⭐️全家福怎么做
锅底铺白菜粉丝，上面放吉祥三宝，也可以加香菇，木耳，虾仁⋯
2018 Supermommy 家年夜饭
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结语--分享完了谢谢亲们看完❤️㊗️亲们2018狗年旺旺
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最新评论 11
:棒棒哒👍🏻
:真是厉害啊
:太赞！
:看着饿了 我要去次午饭啦 调料罐颜值100分……家里烟火气太重 估计几天就要裹上一层油了额😔
:噢耶沙发
:超级健康又好吃的鱼丸😋😋😋想吃的节奏😍
回复 @supermommy:自己做的是真材实料，外面买的都是粉，而且自己做得吃的更安心
回复 @蝴蝶自来:嗯！全是粉倒罢了，就怕加了筋道素，非食用添加剂