🥄食材准备
因为家里只有电饭锅，所以我是用电饭锅做的。如果有其他煲汤神器啦像电压锅，炖锅，砂锅等，可能效果会更好。
其实蔬菜粥的食材相对比较灵活的，可以就地取材，看家里有什么东西。
我用的食材是：葱 白菜 金针菇 虾仁 小海藻
其他食材：可以用咸鸭蛋 其他种类青菜 火腿 香肠 木耳 玉米粒 豌豆 各类豆丁等
建议各类食材切丁或细丝，这样的粥口感会更好。
🥄步骤
1⃣️先把白粥到七八分熟，看自己的口味掌控稀稠，我这次是做的比较粘稠的粥。⬇️
粥煮到五分熟的时候就可以开始准备其他的啦！
2⃣️把白菜洗净切丝
3⃣️金针菇去根洗净 分散开，同时切好葱末
建议金针菇分散不然吃粥的时候会吃到一坨=
4⃣️等粥差不多的时候放白菜丝和金针菇进去，煮一会儿后搅拌一下。
5⃣️快出锅前放入其他不需要煮很久的食材，因为家里没有鲜虾仁🦐了，所以我就用了干虾米。
海藻是小粒的，遇水会膨胀展开的那种。
🥄成品
一打开盖子，就可以闻到特别香的虾仁的味道！
不知道大家有没有注意到，目前我还没有放任何的调料，因为我是盛到碗里才放的。
最后的调味部分：
1⃣️先在碗底撒上适量的盐，再盛粥。这样可以用粥的热度来充分融化盐，不至于吃到盐块。
2⃣️淋几滴芝麻油在表面
3⃣️倒一丢丢生抽调味
4⃣️撒上芝麻装饰
🔚结束
好啦，五颜六色健康营养的蔬菜虾仁粥就做好啦，是不是很简单！
⚠️记得充分把所有调料都搅拌均匀之后再吃。
我本来上午做了打算晚上当晚饭的，结果太好吃中午吃一点下午喝一点的到晚上都快没有了😂
以上。
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最新评论 5
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