牛肉炖土豆(地瓜，柿子，洋葱，胡萝卜)
看似我高大上，其实超简单，冷水煮牛肉三分钟，(有料酒的就加点，没有加啤酒，啥酒都没有就加姜，姜都没有的，额(⊙o⊙)…好尴尬，那就那么地吧，)去掉浮沫。爆炒葱姜蒜和洋葱，肉下锅，加一丢丢老抽，炒两分钟，加西红柿及一勺白糖，再炒，然后加热水没过肉，(多点水，因为一会你还要加土豆地瓜胡萝卜)，等汤汁煮开后再下土豆地瓜胡萝卜(否则最后的时候土豆地瓜煮的时间过长已成泥)。然后就等着收汁啦，该过程中尝尝汤味道，适当加盐，收汤完成后及出锅结束
糖醋排骨，大头菜西红柿，水煮油菜+奶昔
糖醋排骨，这是第二次成果，第一次惨败，因为冰糖炒糊了，导致糖醋排骨变成了苦排骨。这次控制了下火候，改进不少，美中不足，最后的最后一溜号有一点糊底，但是不影响口感，有待进步，继续加油
煎饺+姜汁红糖
孟菲斯的秋天也是有些凉的，于是来一杯姜汁红糖去去寒，早上不知道吃什么，于是乎给自己做了煎饺，人称雪花煎饺，我倒是没弄出来雪花样，不过味道弥补了外表上的差强人意，鸡肉蔬菜馅+韭菜鲜虾，棒棒哒
酱豆腐+水煮小油菜
酱混合了海天黄豆酱+韩式甜辣酱+郫县豆掰酱，豆腐我喜欢先油煎一下，煎至两面金黄，盛出备用，炒酱，再与豆腐一起炖
肉酱拌面+水煮小油菜
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